一、米其林餐厅平面图
米其林餐厅排序共分三个等级:
一星餐厅:值得停车一尝的好餐厅。
二星餐厅:一流的厨艺,出色的服务,能够提供最佳的菜肴和美酒的配比,值得绕道前往品尝,当然价格也是不菲。
三星餐厅:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往。品尝美食的同时要花一大笔钱。
一星的获得主要靠菜品的质量,而二星和三星还得考虑餐厅的装潢设计,服务等等!
米其林的评级不仅有餐厅还有厨师。三星厨师是对其厨艺的最好评价
二、米其林餐厅图片大全卡通
上海米其林三星餐厅有两家。
1、ULTRAVIOLET by Paul Pairet
Ultraviolet by Paul Pairet继续蝉联上海米其林餐厅排行榜的三星殊荣。食客要想感受非同一般的用餐体验必须提前在其官方网站订座,并在预定日期和地点,搭乘商务专车抵达神秘之地。等待着的不只是同桌的陌生人、二十道风味创新的菜式,更是结合美食、餐酒、灯效、影像及音乐的感官盛宴。每道菜从味道到呈现方式皆由团队精心设计,充满热诚的服务员更会带动现场气氛,为客人留下难忘回忆。
2、泰安门
开业5年的泰安门,2022年由二星晋升为三星,成为上海第二家获得米其林指南高荣誉、“值得专程前往”的美食餐厅目的地。餐厅设在镇宁路小巷深处的一片开阔天地。在工厂改建的建筑里,20多个座位围绕着中间开放式厨房。德籍厨师Stefan Stiller与充满默契的团队坐镇其中,将上乘食材化成佳肴。套餐设10-12道创意菜式,且每6-8周更换一次,品质出众,稳定如一。泰安门还因大可能的减少塑料制品的食用,并减少食物浪费和能源消耗,因此获得了上海首个米其林绿星奖。
三、米其林餐厅设计图
米其林是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评并提交报告。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。
报告提交之后还会有不同的监察员来认证,检查员们都认可后才可以入选米其林
四、米其林餐厅图案
三级。一星二星三星。
一星表示该餐馆在其类别中表现出色,提供了高标准的料理,是旅途中顺路经过时很好的用餐选择。
二星表示杰出的料理,厨师的用心以及技艺呈现与菜品之中,值得在路途中绕路前往用餐。
三星则是奖励给超乎寻常的料理,顾客吃得极其满意,往往能获得上等享受。一流食材精准的烹饪出的独特的菜色,值得专程前往。面向大众(特别是旅客)的用餐指引,而不是面向餐馆的评比。所以它是使用了顺路、绕路、专程前往作为一星、二星、三星的区别。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》即《米其林红色宝典》 ,此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。 米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。
五、米其林餐厅菜单设计
1.巧克力慕斯
仅仅听到巧克力这三个字,口水就要流下来了呢。不仅好吃,而且它还是防止心脏病的天然卫士。巧克力慕斯也被称为是爱情的守护者。巧克力加上慕斯,就像是一对热恋的恋人。既浓烈也深情。
2.奶油夹心烤蛋
这种蛋糕里的巧克力可以夹白巧克力或黑巧克力。白色有浓郁的奶香,黑色有微苦的沉静,甜腻的奶油加上两种不同口味的巧克力。口感绝对令人称赞不已!
3.草莓挞
这款极富有少女心的甜点,可谓是无数女生理想中的美食。草莓的诱惑是无比强烈的 它小巧多汁,酸酸甜甜。在这款主要原料是草莓的甜点中,粉红的草莓看起来让人垂涎欲滴,是下午茶的完美搭档。
六、米其林餐厅画法图片
米其林餐厅的申请标准非常严格,通常有如下条件:
1.餐厅应该提供高质量的美食,包括创新性、独特性和口感。
2.餐厅的环境和氛围应该独具特色,能够满足不同人群的需要和喜好。
3.餐厅的服务质量应该非常出色,服务人员应该专业、礼貌和热情。
4.餐厅应该有良好的管理和卫生制度,确保顾客的食品安全和健康。
5.餐厅应该具备文化、历史或地理方面的价值,以便在综合考虑时获得额外的分数。
以上就是米其林餐厅的申请条件。对于想要参与米其林餐厅评选的餐厅,需要在申请前进行充分的准备,以确保符合米其林餐厅评选的要求。
七、米其林餐厅图标
1.首先您可以点击米其林指南的“搜索”图标。
2.接下来您就可以输入餐厅名称、文章标题进行搜索即可您心仪的餐厅哦。
与其它餐厅的价格相比,米其林餐厅的价格当然要贵,因为服务和菜品比较突出,高菜价才能配得上它的品质和高端,一部分人也会觉得,吃米其林就是有档次,这种吃西餐的自豪感油然而生。