米其林餐厅一顿

淘菜谱 2023-06-20 16:26 编辑:admin 145阅读

一、米其林餐厅一顿

吃一顿人均1000块左右,

米其林有三个星级,分别是:一星是同类别中非常出众的餐馆,二星是杰出的料理,值得绕道前往,三星是出类拔萃的菜肴,值得专程到访

二、米其林餐厅的菜多少钱一斤啊

目前米其林星级餐厅评选在中国,仅限“香港”和“澳门”地区。

最新的《米其林指南 香港 澳门 2013》约 更新了四成的数据,共收录了286家来自香港的餐厅和酒店(244家餐厅与42家酒店)及62家来自澳门的餐厅和酒店(46家餐厅与16家酒店)。其中包 括65家新增餐厅(51家来自香港;14家来自澳门),以及1家新增的酒店(来自澳门)。

香港、澳门当地各大书店均有销售。

三、米其林菜价格是多少

鲍鱼芦笋、黑松露奶酪吐司、金橘口味冰激凌

四、米其林一道菜多少钱

米其林餐厅的消费是不一样的一星级的一般家庭还能接受,一般在两个人花费100-200元就可以吃饱,二级、三级的价位就要相对比较高了,二级人均在500-700之间,但是三级人均在1000-3000元不等,上海的唐阁就是米其林三星级餐厅,价格不菲,但是每天也是人爆棚,看来人们在追求美好事物的同时,也是特别的享受食物带来的舒适感、娱乐感、享受感了。

五、米其林餐厅米饭多少钱

米其林星级餐厅菜品鉴赏、

清蒸松露鹅肝佐黑菌汁鹅肝

森林中的樱桃

卡布奇诺蜗牛蘑菇浓汤

生烤香浓松露土豆汤配70°c温泉鹌鹑蛋

香煎羊排配菌菇土豆泥蔬菜

低温鹅肝配青苹果

低温黑鳕鱼配土豆泥

慢煮芥末龙虾花菜

烤大虾搭配特雷维索菊苣

皮埃蒙特生牛肉配黑松露、绿胡椒籽

凝乳和水牛马苏里拉芝士脆皮卷配番茄酱

藏红花烩饭配甘草粉

黑松露意大利饭、龙虾锅菜

法式鹅肝酱配酸樱桃和开心果、银鳕鱼配味噌和柚子酱、巧克力熔岩蛋糕

薄脆饼、当季蔬菜、鳀鱼

热情果、樱桃和覆盆子调味的鹅肝

腌牛脸颊肉、梅子鹅肝

蛋豆腐、味噌+柴魚片

柠檬慕斯

六、米其林饭菜价格表

三级。一星二星三星。

一星表示该餐馆在其类别中表现出色,提供了高标准的料理,是旅途中顺路经过时很好的用餐选择。

二星表示杰出的料理,厨师的用心以及技艺呈现与菜品之中,值得在路途中绕路前往用餐。

三星则是奖励给超乎寻常的料理,顾客吃得极其满意,往往能获得上等享受。一流食材精准的烹饪出的独特的菜色,值得专程前往。面向大众(特别是旅客)的用餐指引,而不是面向餐馆的评比。所以它是使用了顺路、绕路、专程前往作为一星、二星、三星的区别。

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》即《米其林红色宝典》 ,此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。 米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。