米其林三星餐厅是什么意思

淘菜谱 2023-06-19 00:49 编辑:admin 139阅读

一、米其林三星餐厅是什么意思

米其林大厨是米其林餐厅的厨师。米其林是历史悠久的评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色指南》此后每年翻新推出的《米其林红色指南》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。

法国菜是西餐中最有地位的菜,是西方文化的一颗明珠。法国菜的特点是选料广泛,用料新鲜,滋味鲜美,讲究色、香、味、形的配合,花式品种繁多,重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果,特别是蜗牛、黑菌、蘑菇、芦笋、洋百合和龙虾。法国菜着通常烧得比较生,调味喜用酒。菜和酒的搭配有严格规定,如清汤用静止葡萄酒,火鸡用香槟。比较有名的法国菜是鹅肝酱、牡蛎杯、焗蜗牛、马令古鸡、麦西尼鸡、洋葱汤、沙朗牛排和马赛鱼羹等。

二、米其林三星餐厅英文怎么说

成都一共有6家米其林餐厅1、利苑酒家米其林1星地址:水井街兰桂坊商业街2、鼎泰丰米其林1星地址:人民南路四段3号来福士广场2楼(省体育馆对面)3、桃花源小厨2星地址:天府一街699号艺朗酒店对门铁像寺水街4-2(近铁像寺)4、锦悦法餐厅3星地址:人民南路二段80号锦江宾馆贵宾楼内5、芽庄越式料理1星地址:红星路三段IFS国际金融中心五楼L519铺6、MichelRostang3星地址:成都高盛金融中心

三、米其林三星西餐厅菜单

1.龙景轩,米其林三星中唯一的中餐馆,性价比远比其他三星餐厅高。

2.Michel Bras Toya Japon,全日本6家米其林三星西餐厅中,风景最美的。

3.龙吟,日料达人评价,龙吟是最好吃的日料没有之一。

4.n Grill,《来自星星的你》千颂伊和教授约会吃饭的餐厅。

5.太庵,日本米其林三星餐厅中性价比最高的。

6.菊乃井,大名鼎鼎的京都怀石料理,日本米其林三星中最有名的一家。

7.Blue elephant,曼谷唯一米其林三星泰式料理店,普京等名人来曼谷必须签到的一家。

8.Robuchon au Dome,全澳门唯一的米其林三星。

9.Ministry of crab,斯里兰卡唯二的米其林三星餐厅,亚洲排名比“寿司之神”的店还高一名。

10.8frac12; Otto e Mezzo Bombana,连续4年获得米其林三星殊荣。

四、米其林三星餐厅菜单图片

一些表现特别出色的餐厅会获得相应数量的星星,而以米其林轮胎先生标示出来的餐厅则表示它们能提供价格合理的美食。

米其林一至三星的荣誉给予那些虽然风格迥异、但是提供最精美食物的餐厅。星级评定的标准是:菜肴原料的质量、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性。一家餐厅可以获得的最高荣誉是三颗星。各个星级代表: • 三颗星:出类拔萃的菜肴,值得专程前往 • 两颗星:出色的菜肴,值得绕道前往 • 一颗星:同类别中很不错的餐厅

五、米其林三星餐厅有着装要求吗

有的。

米其林餐厅的评选是从全世界的餐厅里进行评选的,所以在中国也有不少餐厅评上了米其林等级,里面也有好多是中餐,还是具有地域特色的美食。

六、米其林三星餐厅英文名

米其林Spain并不存在,因为米其林是一家法国的轮胎和旅游指南公司,不是食品厂或国家。米其林的餐厅指南披萨图被披萨饼的橡皮瓦板纹路所启发设计,但是它并不是一家餐厅,也没有产地。米其林是一家成立于1889年的法国公司,最初生产自行车和电动制品,后来转型成为轮胎制造商,并逐渐发展成为汽车零配件和旅游指南领域的重要参与者。米其林的旅游指南自1900年开始发行,是世界上最早的餐厅指南之一。每年,米其林会在全球各大城市和地区评选出具有高品质餐饮的餐厅,并授予他们米其林星级评选。