1. 炸酱面黄豆酱的做法
倒入适量料酒、生抽、蚝油调味煮一会儿。再放入两勺黄豆酱和一点红糖翻炒,加入适量热水煮开。适量么都看自己口味把握,不够可以再加酱调味,口味重了的话可以加点水。我用红糖的原因是没有白砂糖了…为了提味,加一丢丢比较好。
2. 炸酱面黄豆酱的做法视频
黄豆酱做鸡蛋酱的做法，首先打入三到四个鸡蛋放进碗内加少许水，搅拌均匀，然后锅中放油，油开后把鸡蛋液放进锅内，快速搅拌成小颗粒状，然后把大酱按照鸡蛋的比例来放入就可以，大致就是一比一，一个鸡蛋，一勺子，大酱，这样吃起来咸淡适中比较好。
在放降的时候，一定要清水把酱蟹的稀一点再倒入锅内一块进行翻炒。然后放一些小香葱多放一点，这样味道比较鲜美。香葱一定要出锅前放，然后马上出锅。
3. 炸酱面黄豆酱的做法大全
热锅冷油下肉馅（要肥一点的，73馅就行）
中火，把肉馅弄开，肉沫变色后下入姜沫和1/3根葱花（葱花切细点），加入黄豆酱翻炒，剩下的葱花切大一点，大火爆出酱香后加入剩余葱花，翻炒几下后加入一杯热水，盖一会，让肉馅熟透，开锅后改中火，翻炒让水份靠干，酱汁变粘稠即可
4. 黄豆酱炸酱面怎么做
炸酱面一般不用黄豆酱，都是用的甜面酱。
5. 炸酱面黄豆酱的做法窍门
1、准备：面粉和成面团，饧30分钟。瘦肉切末，用酱油腌制几分钟。大葱切成葱花。
2、制炸酱：植物油烧热，下入肉末炒散，黄酱用水化开，烹入，炒出香味后放入葱花、酱油。淀粉加适当水化开后烹入，搅拌均匀后放少许味精。
3、制面：（也可以直接去面铺买回来）面团揉好后擀成圆饼，再切成条。煮锅内水沸后，拉开，下入，翻滚两次后捞出，浇上炸酱。
6. 黄豆酱制作炸酱面
可以的。海天黄豆酱和甜面酱都可以用来做炸酱面。
7. 黄豆酱做炸酱面的做法
1.将海天黄豆酱，甜面酱和老干妈以3:1:1混合，喜欢辣的可以多一点老干妈
2.热锅冷油，油稍微多一点，下肉末炒至出油，边缘金黄后，捞出肉末留底油
3.热油，放葱姜末抄香后，倒入调好的酱汁翻炒，然后加一点水翻炒，切忌不要用大火，不然会烧焦变苦！这一步就是炸酱
4.将肉末倒进酱中小火翻炒入味，出锅前加少量白糖
5.炸酱捞出，生火烧热水，滚后放面条，再次滚后小火2分钟捞出
6.摆盘放上萝卜丝，黄瓜丝，或者别的你爱吃的蔬菜（黄豆，豆芽，芹菜等）
8. 黄豆酱怎么做炸酱面的酱
第1步、准备好食材，肉要有点肥的，如果怕麻烦用肉馅也可以的。
第2步、将肉切成小丁，葱切沫。
第3步、锅内放油，六成热的时候，放葱进去煸炒，待到重阳日出了香味，放肉丁即可。
第4步、肉丁入锅，加点儿料酒，五香粉和姜粉（因为家里人不爱吃姜，就加姜粉吧）。炒到白色，多炒一会儿，一定要炒熟，加上酱之后，炒的时间并不长。
第5步、加入黄豆酱和甜面酱，再加入半碗水，炒一会儿。等开了再炒到合适的稠度就可以了。
第6步、面条煮熟，凉水过一遍，拌上酱就可以吃了
9. 用黄豆酱怎么做炸酱面
制做黄焖鸡用海天黄豆酱就可以。
10. 黄豆酱炸酱面的酱怎么做
五花肉适量，锅中放油，放入切丁的五花肉，煸炒出金黄色，放入调制好的豆瓣酱，白糖适量，即可。