1. 香辣炸酱面怎么做视频
步骤 1
新鲜牛肉洗净 剁成丁或肉末，葱姜切碎，香菇洗净开水烫一下切丁，香干切丁。甜面酱 豆瓣酱准备好。
步骤 2
锅烧热倒入油，葱姜下锅炸香。
步骤 3
放入香菇、香干炒两分钟。
步骤 4
放入牛肉末继续翻炒三五分钟，直至肉熟。
步骤 5
放入一袋甜面酱，黄豆酱翻炒，放少许鸡精盛出。
步骤 6
黄豆酱味很浓郁啊。
步骤 7
另取一锅放水烧开下面。煮三分钟盛出。
步骤 8
木耳泡发洗净热水煮开，面条放入碗中，放入切好的黄瓜丝胡萝卜丝和木耳丝，放入大勺的牛肉酱
2. 香辣炸酱面怎么做视频教程
香辣烧鱼尾的做法：
1.鱼尾洗净，沥水
2.两侧各划3-4刀
3.锅加油烧热，下入鱼尾两遍煎制金黄
4.下入葱姜蒜，花椒大料爆香
5.淋入料酒，米醋，加入适量开水，加入酱油白糖，加入老干妈，大火烧开，改中小火炖制
6.至剩少许汤汁时，尝一下咸淡在放盐
7.将鱼尾盛出
8.将葱姜蒜捡出不要，淋少许水淀粉，加热至汤汁粘稠
9.浇在鱼尾上即可，撒上香菜 烹饪技巧：煎鱼的油要热一些。
3. 炸酱面的做法视频教程
食材
主料 面条 200g 蕨菜 5g 辅料 XO酱 5g 奶白菜 3g 葱花 2g 盐 5g 生抽 5ml 蚝油 3ml 醋 2ml 香油 3ml 步骤
1.蕨菜焯水备用，葱花和奶白菜洗净切好备用
2.热锅热油煸香葱花和奶白菜，加一大勺盐翻炒至白菜软身加入适量水烧开
3.放入面条
4.煮5-10分钟面条熟
5.捞出面条放入盆内，加蕨菜，酱油，盐，蚝油，香油，醋和一勺XO酱拌匀
6.成品 小贴士 1.煮面条根据面条的粗细定时间 2.炒白菜时加点盐，炒出葱花和菜的香味再加水
4. 炸酱面的做法视频观看
1
将葱姜蒜切沫，芹菜洗净切丁，黄瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，圆白菜洗净切丝，五花肉切丁。
2
锅内加清水，烧开，分别将豆芽20克、芹菜丁15克、黄瓜丝、胡萝卜丝、圆白菜丝20克、焯水备用。将黄豆50克煮熟备用。
3
取小碗放入干黄酱100克，加2倍清水，释开备用。
4
锅内放入15克色拉油，大火烧至油温7成热放入大料2颗爆香，放入切好的五花肉丁50克，煸香出油，加入释好的干黄酱100克，甜面酱100克，小火炸10分钟后，下葱姜蒜，香油2克，白糖20克，炸20分钟，盛到碗里备用。
5
洗净锅，加清水大火烧开，下入面条煮熟，过凉水盛入碗中。
6
最后加入20克酱，依次放入黄瓜丝，胡萝卜丝，焯好的芹菜丁、豆芽、圆白菜丝、黄豆搅匀即可。
5. 香辣炸酱面怎么做视频窍门
材料
主料：面条600g、瘦肉400g；
辅料：油适量、辣椒酱适量、面酱适量、葱适量、辣椒适量、香菜适量
香辣炸酱面
1
烧开水煮面条
2
把瘦肉和辣椒切丁，葱花切好备用
3
起油锅煸炒瘦肉
4
待瘦肉炒好加入葱花和辣椒继续煸炒
5
炒好后放入适量的辣椒酱和面酱煸炒
6
煸炒好放入适量的鸡精即可
7
盛出面条，淋上香辣的面卤子，撒上点香菜即可
小贴士
注意炒酱时，一定要小火
6. 香辣炸酱面的教程
食材准备：皮皮虾20只；生红椒5个；料酒或者白酒；香菜；葱姜；蒜瓣10瓣；食用油，盐。
步骤一：
洗虾：1，用牙签将皮皮虾喂给掏出，具体位置在头部中间，用剪刀从虾背部按一截一截的剪开一个小口，捏住虾尾揉几下，从尾端挑出虾线，慢慢地拉出；
2，用剪刀顺着虾脚生长方向剪去并 用清水洗净。
步骤二：辣椒切条去掉辣椒内部辣椒米，葱姜切片，香菜切段，大小随意；
步骤三：将虾背部朝下入锅，放入清水，大火蒸至十五分钟，直至虾壳微黄；
步骤四：起锅放油，油开以后放入姜蒜爆炒至有香味溢出为止，放入备好的皮皮虾，爆炒至6成熟（大约6分钟）倒入料酒，建议用白酒，点火翻吵去辛；
步骤五；加入佐料后捞出即可食用。
温馨提示：制作过程中虾要先用清水浸泡，让虾尽可能的排除污秽物，虾附着有许多微生物，一定要高温翻炒，也可加入盐或白酒先浸泡一到两个小时
7. 香辣炸酱面怎么做视频教学
配料：中粗辣椒500g、白芝麻50g、蒜100g、青花椒少许。
热火烧油，油热先把蒜、百芝麻炸到金黄，然后下青花椒。
最后放辣椒面，翻炒1分钟即可。
8. 香辣炸酱面的做法视频
材料：五花肉100克，豆瓣酱一碗
辅料：油适量，辣椒适量，大蒜适量，花椒适量，花生米适量
肉切丁，辣椒大蒜切碎，锅内放油小火炒肉丁，加入花生，花椒，大蒜，加入酱，适量水，熬至粘稠出锅即可
9. 炸酱面怎么做好吃视频
1.先把豆芽用开水抄一下，微波炉加热2分钟
2.把锅烧热，加入猪肉末（200g），大酱（3大勺），水（100ml），料酒（1勺），白糖（2大勺），少许豆瓣酱进行翻炒
3.把面煮好，控水装入盘中
4.面上面放上豆芽，也可以加入黄瓜丝等，最后放入炒好的酱，完成！
※白糖和豆瓣酱可以根据每个人的口味，适量
望采纳
10. 炸酱面的制作过程视频
水池台可用砖立你的想用高度建两个柱了，再用木板平放支个台子，在上面用混凝士放在上面加点钢筋将其抹平坚固，等十几天后撤掉木板就可用。
11. 炸酱面怎么做的视频
先做家常炸酱面，在做炸酱面之前，我们先提前把用到的食材准备好，首先我们可以去菜市场或者超市，去买一小块新鲜的瘦猪肉，再准备一些甜面酱，豆瓣酱，白糖，面条，葱，蒜，生姜，生菜，黄瓜。下面就跟小编一起来做一下吧。
1.把我们买好的葱，生姜，蒜，都洗干净备用。
2.把蒜和姜去掉皮（都切成小沫丁)，葱切成小葱花。还有我们买来的瘦猪肉，切成肉沫（肉沫放一个容器里洒少许盐抓匀）。
3.拎出来一个干净的锅，用清水冲洗冲洗，等锅干之后，把火打开，然后把油倒进锅里面，弄好的肉沫放进油锅里，再加入姜末和蒜沫，一起均匀的翻炒（可以去腥味）。
4.加入料子，甜面酱三勺左右，豆瓣酱两勺左右，然后翻滚均匀，再倒半碗水进锅里，然后把锅盖盖上，等到收汁的时候，再往锅里面加入一点白糖提提鲜，最后再往锅里面撒一点葱花，炒均匀入味后，盖上锅盖焖一会。酱炒好后，找一个碗盛出来备用。
5.黄瓜拿出来擦丝（弄成黄瓜丝），然后准备现成的面条，宽面或者细面条都可以，看个人喜欢吃什么样的面条，准备自己喜欢吃的就可以了
6.准备一个清洗干净的锅，然后锅里面倒入水，水滚沸腾，开始下面条（面条根据个人的饭量放进锅里）。
7.等到面条快熟的时候，可以加入一些生菜或者青菜放进去，小编比较喜欢吃生菜，在这里我就放生菜了。煮熟后，就可以把面捞出来盛碗里了，把生菜放在面条上。最后再把我们准备好的酱和黄瓜丝浇在面上，拌开后就可以吃了。