一、黄瓜炸酱面的做法？
原料：黄瓜、鸡蛋、五花肉、面条、甜面酱、蒜末、姜末、葱花、玉米油、盐、白糖。
做法步骤：
第1步、黄瓜洗净切好，鸡蛋打入碗中。
第2步、葱花切好。
第3步、五花肉、蒜末切好。
第4步、锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。
第5步、锅内放油，倒入五花肉炒制出油。
第6步、放甜面酱。
第7步、放入姜末、炒制冒泡。
第8步、倒入开水，放白糖、盐熬制10分钟。
第9步、撒葱花。
第10步、盛入碗里。
第11步、锅内加水烧开，下入面条煮好。
第12步、面条盛入碗里。
第13步、放鸡蛋、黄瓜、炸酱。
第14步、酱香浓郁、营养美味。
二、酱黄瓜炸酱面的做法？
黄瓜 半根
肉粒 一小撮
甜面酱
黄豆酱
葱蒜小辣椒
炸酱面的炸酱-黄瓜酱的做法步骤
步骤 1
黄瓜切丁，肉粒准备好，葱切花，蒜切丁
步骤 2
热锅下油，炝炒葱蒜，下一点小辣椒，出香味
步骤 3
下肉粒煸炒，点一点料酒和生抽，继续煸炒
步骤 4
干了之后下两种酱料，一般都是1:1的量，总共多少就看你最后要做多少酱了，炒香微干之后点半杯水，继续煮
步骤 5
微浓稠之后就可以关火了，闻起来香喷喷，吃起来小清新的炸酱就做好了！放一些黄瓜丁可以降低酱的咸度，夏天炸酱面还是很爽口滴！
三、炸酱面的黄瓜怎么做？
炸酱面的黄瓜，切成细丝就可以了。炸酱面的灵魂是炸的肉酱，而不是黄瓜。黄瓜