一、韩国吃辣鸡爪和炸酱面比赛那个是什么综艺？
《star king》经常会有这种比赛，《一周偶像》也有这个部分
二、韩国炸酱面和干炸酱面区别？
一提到“炸酱面”三个字，大家脑海里最先想起来的是什么样式的面条呢？如果是京津冀一带的朋友，最先想到的应该是老北京炸酱面了吧。而大部分南方朋友想到的是韩国炸酱面。
虽然都被称为炸酱面，但中国炸酱面和韩国炸酱面的区别很大。如今这种传统面食面临一个问题——很多中国人已经不知道炸酱面起源于中国北京，看了不少韩剧后，已经觉得炸酱面来自韩国。
特别是很多年轻人，由于不太了解我国地大物博、物产丰富的特点，而老北京出名的美食太多，这小小一碗家常的炸酱面被隐藏在诸多小吃之后，现在名声还不如韩国炸酱面来得大。肯定有人以为炸酱面是韩国人发明出来的。
我们老北京的炸酱面有一个特点，你去问北京人“哪里的炸酱面最好吃？”北京人会告诉你，当然是“我妈做的炸酱面最好吃！”在他们心中，家里的炸酱面味道肯定比任何一家店好，家里做的百吃不厌，饭馆卖的却名不符实。
而炸酱面对北京人来说，就是一碗量大管饱，有主食有菜的家常便饭。只不过随着现代人的生活变得紧张快速，大部分家庭已经没办法在家做炸酱、切码在面上的菜丝，于是只能在外面小店对付着吃。
炸酱面吃着简单，但做起来可不简单。哪一步做错了，或是炸酱的时候有半点疏忽，那把面拌完一吃，味道根本不对。虽然是家常菜，但能做好这碗炸酱面的人可真不多，能做出让大半个北京城都满意的炸酱面，那手艺一绝。
北京炸酱面，酱用的是干黄酱，不用水澥，用黄酒来澥，有规格的就用花雕酒，或是直接炸黄酱。把五花肉切成肥瘦相间的小块，炸的时候多用五花肉炸出来的猪油，这样的酱炸起来才足够香。
韩国炸酱面和北京炸酱面比起来，差距还是很大的。外观上，韩国炸酱面是面条上倒上一层黑乎乎的酱料，没什么配菜。而北京炸酱面的酱是棕色的，裹着肉块和各种切丝的菜码，看起来营养更均衡。
韩国炸酱面用的酱是“春酱”，也就是韩式拌酱，可以说是韩式炸酱面的灵魂。主要原料是黑豆、生抽和糖。吃起来味道其实就是拌酱的味道，可复制性极高，不像北京炸酱面，炸酱每家每户都不同，味道层次不齐。
韩国炸酱面用的面条是专用面，筋道，很弹。裹上一层黑色酱汁，吃起来偏甜。而北京炸酱面用的多是挂面或手擀面，口感会更软一些。加上自己炸好的酱，以及各类配菜，口味偏咸，口感丰富。
虽然对韩国人来说，炸酱面是中华料理，但是和真正的中国菜很不一样。而且，他们正在认为中华料理是韩国改良后的菜品，属于韩国菜。随着炸酱面在韩剧中的普及，不少年轻人也会以为炸酱面是韩国人吃的食物。
不知道再过几年，年轻的朋友们还会不会记得，炸酱面其实是我们老北京的特产，传到韩国后被本土化改良，才成了韩国炸酱面呢
三、怎样做韩国炸酱面？
用料：卤蛋、炸酱面 、泡菜
做法
1，炸酱面方便面。
2，锅放水煮开。放入蔬菜包、面饼。
3，煮3-5分钟后倒出面条，留少许汤。
4，放入炸酱的料包、橄榄油包。
5，搅拌均匀，放卤蛋和泡菜 。韩国炸酱面方便面就好了。
四、韩国炸酱面怎么泡？
第一步，将水烧开，倒到容器中。
第二步，将方便面面饼放入水中，将料包加入其中。
第三步，将容器密封，泡3-5分钟即可，根据个人喜好可以选择泡时间长些或短些。
五、网上购买炸酱面辣吗？
网上购买炸酱面的品牌和品种很多，有辣的也有不辣的，如果买的是韩国三养炸酱面就不会很辣的，可以说一点都不辣的，而且是淡淡的甜味很清淡，面条比较粗和劲道。网上购买的韩国炸酱面整体来说都不辣，韩国炸酱面是咸酸口味，酱是带甜味的，但是口感和形状有点像冲的有点稀的芝麻糊那样，吃起来有些颗粒感。
六、炸酱面是辣的吗？
炸酱面不是辣的，不过也有辣味的，炸酱面是韩国比较流行的饮食，中国也有，但是做法完全不同，韩国是用肉洋葱用炸酱面的豆酱炒熟之后放在面条上，甜糊糊的，配着黄萝卜和辣白菜。中国的炸酱面只有酱，很少会放菜，如果是老北京炸酱面，就是面酱制作的
七、韩国炸酱面是什么面条？
加入有碱的面条，口感劲道有嚼劲。
八、韩国农心炸酱面吃法？
1、首先是面饼和菜包一起煮，尤其不推荐两包一起。
2、面饼大致软化之后，稍微煮上个半分钟，然后先把水倒掉大半，保持水比面稍微多一点的感觉，两包不容易把握量，不过如果熟练了的话请自便。
3、然后把粉包倒进去，接着煮，煮到看不出有水（也就是炸酱大致完成）之后就可以结束了，觉得给的橄榄油不够的可以自己加一些，不过不推荐加太多。
九、韩国的炸酱面好吃吗？
酱料是很多的丁丁一起，包括豆角、胡萝卜、土豆、肉丁等，然后勾芡，放在面上面。就是牛肉爆炒甜面酱，加入番茄一起煮成酱汁（放有辣椒），然后吃的时候配上切好的生黄瓜丝，加上陈醋，一起拌。这个种类最多，价格大概也在4-10元左右（地域差别）。韩国的炸酱面味道都是大同小异：他们真的是炸酱面，除了炸酱和半个鸡蛋，啥也没有，售价大概是2000韩币左右一碗（折合人民币大概是14-15元一碗）。炸酱是一种豆酱，有一些甜，但是和楼上说的甜面酱我觉得还是有区别的，因为豆的味道很香和浓郁。据说很多卖炸酱面的豆酱都是自己家做的（卤水都是自家熬的，一个意思，所以每家都略有不同）口味还不错，但是就是太单一了，没点什么其他配菜，也贵。
十、韩国农心炸酱面的做法？
农心炸酱面的正确做法：
用料
手擀面条适量
香菇 15个
肥肉 150克
瘦肉 200克
料酒 一小勺
油 1小勺
生抽 一小勺
原味海天黄豆酱 2汤勺
甜面酱 180克一袋
胡萝卜 半根
黄瓜 一根
白糖 一调味勺
做法步骤
1、五花肉肥瘦分离，瘦肉剁成肉末，肥肉切成小丁，香菇提前泡发好，洗净切丁。
2、瘦肉末中加入一小勺生抽一小勺料酒一小勺油抓拌均匀，利用配菜的时间腌制一小会儿。
3、黄瓜和胡萝卜切丝，喜欢小葱的切点葱段。
4、起锅下肥肉丁，小火煸炒出油，煸炒至肉丁金黄改中火。
5、下香菇丁翻炒出香味。
6、再倒入瘦肉末滑散翻炒（这一步可同上一步顺序调换，可先炒瘦肉末再加香菇丁，楼主喜欢先煸炒出香菇的香味再加瘦肉末）
7、改小火加入一整袋甜面酱两汤勺黄豆酱翻炒出香。
8、加入一碗水大火烧开改小火熬十多分钟，期间要多次翻锅，以免糊锅。
9、因锅和火候的差异，自行把控时间，待汤汁熬成浓稠的肉酱即可，最后加入一调味勺白糖提鲜。
10、熬肉酱的同时另起锅烧水，水开下面条，面条煮熟捞出过凉水（提前备好凉水）
11、加上自己喜欢的菜，铺上黄瓜丝和胡萝卜丝。
12、黄瓜的清香劲道的面条肥而不腻的香菇肉酱，绝对让你爱上自己亲手做的炸酱面