一、老北京炸酱面好吃吗？
老北京炸酱面的炸酱特点是酱香浓郁，咸甜适口，黏度适中，菜码的特点是丰富多样，有经典8大样，那就是豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜，老北京炸酱面特点就是色泽透亮，菜码讲究，配料足。老北京炸酱面的菜码可以放豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样。各种菜码越多越好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。
二、邯郸老北京炸酱面哪家正宗？
邯郸市和平路凌西大街交叉口西南角的老北京炸酱面是比较正宗的。
三、老北京炸酱面哪家最正宗？
我认为还是“海碗居”的炸酱面吃的好！！！！强烈推荐！！！！而且还是老北京那样的气氛~~~再吃起面来~~~那叫一个~~~~~爽啊~~~~~~~~~~~~~~~~ 把几个分店的地址和电话也都留给你吧~~~~ 有的店还是稍微的远了一点点的，不过从三环上坐车去海淀的这两个店还是比较好的，而且我强烈的推荐甘家口的这个店，非常的好！！！！ 店名：海碗居甘家口总店 地址：北京市海淀区增光路东口西行200米路南 订餐电话：88374993 店名：海碗居甘家口大厦店 地址：海淀区甘家口大厦五层 订餐电话：88392073 店名：海碗居松榆里店 地址：朝阳区松榆南路36号/华威桥向东2公里路南 订餐电话：87313518 店名：海碗居牡丹园店 地址：海淀区花园路2号/花园路2号翠微大厦北侧 订餐电话：82070488 “来了，您哪，几位，里边请”“小二，倒茶，”这样的高喊声从您一进门就伴随在耳边，让您一下子沉浸在老北京的古文化中，随之而来的便是穿对襟衣衫，蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿的小伙计，带着您来到大理石的八仙桌前，落座在红漆实木的长条凳上，愿意到包间的可以到“东四牌楼”、“高梁桥”、“厂甸”里歇着。四壁的墙上，满是已进古稀之年的民俗画家盛锡山老先生的老北京街景、茶楼和风味小吃的字画，像烟袋斜街、鲜鱼口、大栅栏等名街30年代的风貌。 很有一番乐趣的！！！！！！！！！！！！！！！
四、哪里的老北京炸酱面正宗好吃？
我认为还是“海碗居”的炸酱面吃的好！！！！强烈推荐！！！！而且还是老北京那样的气氛~~~再吃起面来~~~那叫一个~~~~~爽啊~~~~~~~~~~~~~~~~ 把几个分店的地址和电话也都留给你吧~~~~ 有的店还是稍微的远了一点点的，不过从三环上坐车去海淀的这两个店还是比较好的，而且我强烈的推荐甘家口的这个店，非常的好！！！！ 店名：海碗居甘家口总店 地址：北京市海淀区增光路东口西行200米路南 订餐电话：88374993 店名：海碗居甘家口大厦店 地址：海淀区甘家口大厦五层 订餐电话：88392073 店名：海碗居松榆里店 地址：朝阳区松榆南路36号/华威桥向东2公里路南 订餐电话：87313518 店名：海碗居牡丹园店 地址：海淀区花园路2号/花园路2号翠微大厦北侧 订餐电话：82070488 “来了，您哪，几位，里边请”“小二，倒茶，”这样的高喊声从您一进门就伴随在耳边，让您一下子沉浸在老北京的古文化中，随之而来的便是穿对襟衣衫，蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿的小伙计，带着您来到大理石的八仙桌前，落座在红漆实木的长条凳上，愿意到包间的可以到“东四牌楼”、“高梁桥”、“厂甸”里歇着。四壁的墙上，满是已进古稀之年的民俗画家盛锡山老先生的老北京街景、茶楼和风味小吃的字画，像烟袋斜街、鲜鱼口、大栅栏等名街30年代的风貌。 很有一番乐趣的！！！！！！！！！！！！！！！
五、张掖哪家炸酱面好吃？
张掖好吃的炸酱面馆当属甘肃省张掖市甘州区屈海潇手工炸酱面馆 ，改店成立于2016年5月，办公地址位于素有“塞上江南”“金张掖”美誉之称的张掖，面馆位于张掖市甘州区华谊美食城12号 ，迄今诚信经营五年，拥有食品经营资质证各种证件，师资力量雄厚，是食品行业的佼佼者，其手工炸酱面得到了广大消费者的青睐与赞誉。。
六、大兴炸酱面哪家好吃？
京碗居老北京炸酱面大王(北环东路店)
我俩选了全聚德,因为上周学校炸酱面没吃到而耿耿于怀的我,点了炸酱面最地道的北京炸酱面就在大兴“大兴作为北京的‘米袋子’‘菜篮子’，有很好的饮食文化。”
七、老北京炸酱面？
一家一个口味。 没有绝对的对与错。 这个谱子是我常用的。 做法比较简单味道也好。
用料
五花肉
一大条
干黄酱
1袋
甜面酱
1袋
水
若干
姜
五大片
葱
小半根
蒜
1头
料酒
小半碗
大料
2颗
糖
2大勺
肉桂（可省）
1小根
鸡精（可省）
2小勺
黄瓜
1根
老北京炸酱面的做法步骤
步骤 1
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五花肉切肉丁。肥瘦分开。我喜欢切大一点。省力吃着又香。如果怕腥建议多泡泡水。或者酱做好后冰箱隔夜再吃。
步骤 2
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葱蒜切碎。姜可以切片。
步骤 3
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一袋干黄酱加水调稀加入一袋甜面酱。 如果实在没有可以替换一些黄豆酱等其他酱料混合。
步骤 4
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锅里多放一些油。
步骤 5
八、万州炸酱面哪家好吃？
万州炸酱面个人觉得应该是《马家面馆》做的最正宗最好吃！面条有劲道炸酱香味持久，店面装修不错！
九、大足炸酱面哪家最好吃？
大足炸酱面位于新堤河街6号这家最好吃，果琳水果店对面，标牌很显目，很好找。2021年大足小面首届网络评选活动评为大足小面十强。大足炸酱面是中国传统特色面食，最初起源东北，是满人入关之后带到北京的，因为东北自古产大豆，所以才有东北大酱，继而产生了大足炸酱面这一美食。
十、恭王府炸酱面哪家好吃？
阳角灯胡同的炸酱面，恭王府附近基本都是小店，相比较之下就是这家装修还不错的阳角灯合同三号炸酱面了，一碗煮好的面，搅拌均匀后每一根面条都占满了面酱，味道也是甜咸口味，面条筋道，炸酱稍微偏咸，因为面条较粗淡了会不好吃，再配上腊八蒜非常解腻