一、自制炸酱面文案？
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材料
猪肉末150克.芽菜碎30克.料酒1大勺.甜面酱2大勺.生抽1大勺.鸡精1小勺.鲜面条100克.蔬菜适量.生抽2大勺.香醋1大勺.芝麻酱1大勺.芝麻油2大勺.红油辣椒2大勺.花椒粉1小勺.鸡精1小勺.蒜泥1大勺.芽菜肉酱1汤勺.香葱适量（1大勺.1小勺是烘焙用的量勺.最大的是1大勺.第2大的是1小勺）
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做法
1、先做肉酱.锅烧热放入植物油和猪油烧至五成热.加肉末炒散.加料酒.甜面酱.生抽翻炒出香味.加入芽菜碎.再加1小碗开水烧开转小火煮5分钟.加鸡精出锅备用[1]。
2、取1面碗先放入芝麻酱.再放芝麻油调匀.再加入其它所有调料.将煮熟的面条及蔬菜捞入面碗.上面淋肉酱.洒香葱即可。
二、炸酱面家常做法视频王刚？
1/6将葱姜蒜切沫，芹菜洗净切丁，黄瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，圆白菜洗净切丝，五花肉切丁。
2/6锅内加清水，烧开，分别将豆芽20克、芹菜丁15克、黄瓜丝、胡萝卜丝、圆白菜丝20克、焯水备用。将黄豆50克煮熟备用。
3/6取小碗放入干黄酱100克，加2倍清水，释开备用。
4/6锅内放入15克色拉油，大火烧至油温7成热放入大料2颗爆香，放入切好的五花肉丁50克，煸香出油，加入释好的干黄酱100克，甜面酱100克，小火炸10分钟后，下葱姜蒜，香油2克，白糖20克，炸20分钟，盛到碗里备用。
5/6洗净锅，加清水大火烧开，下入面条煮熟，过凉水盛入碗中。
6/6最后加入20克酱，依次放入黄瓜丝，胡萝卜丝，焯好的芹菜丁、豆芽、圆白菜丝、黄豆搅匀即可。
三、王刚美食视频炸酱面的做法？
食材:
猪腿肉200克
黄豆酱5勺
水半碗
油适量
小葱2颗
面条适量
做法:
1. 猪肉切丝、切葱花备用，猪肉最好不用皮哦！带皮做的酱，会有点硬哦！
2. 锅中油热，加入一半的葱花，炒出香味，千万别用最大火炒，容易炒糊。
3. 加入猪肉丝，炒至颜色发白，如果想让猪肉的更嫩一些，可以下锅炒之前，加少许淀粉抓匀再炒。
4. 加入黄豆酱，炒匀。
5. 装酱的碗中，加半碗水，晃动一下碗，使碗内的酱都融合在水中，一起倒入锅中,盖上锅盖。
6. 小火焖煮至两三分钟就行。稍微留点酱汁，淋在面条上更好吃，口味轻的朋友可以少放酱哦！
7.煮一锅开水，水沸腾后，加入面条，煮熟，捞出过凉水，夹在碗中，再把酱放在面条，吃的时候拌匀。
四、炸酱面料做法？
五花肉、手擀面
葱抹、姜抹、豆芽、香椿、青黄豆、黄瓜、胡萝卜、
做法
1、先将猪肉切丁，香椿切丁、黄瓜切丝、胡萝卜切丝备用
2、起锅加水焯水，将豆芽、青黄豆、胡萝卜、香椿、焯水捞出备用
3、起锅热油，油要多、放八角然后在捞出来，在倒入五花肉炒出香味
4、放甜面酱、黄豆酱炒香，在放姜抹、葱抹、少许水，炸着15分钟。
5、煮面条，面条煮熟捞出，浇上炸酱拌以菜码，配着菜即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱。
五、炸酱面的做法？
炸酱原料：猪肉馅（五花肉）、黄酱、甜面酱、葱、醋、糖。做法：1、取一只大碗，将黄酱和甜面酱按照2：1的比例取出，添加适量清水将它们混合均匀；2、锅中倒入少许油加热，调成中火，放下猪肉馅，均匀的平铺在锅底部，暂时不要翻动；3、大约煎一分半后，能看到肥肉部分开始变黄，慢慢有油渗出，此时翻面取一只大碗，将黄酱和甜面酱按照2：1的比例取出，添加适量清水将它们混合均匀
步骤2
锅中倒入少许油加热，调成中火，放下猪肉馅，均匀的平铺在锅底部，暂时不要翻动
步骤3
大约煎一分半后，能看到肥肉部分开始变黄，慢慢有油渗出，此时翻面
步骤4
待肉两面都变黄，渗出的油变多时，用锅铲轻推动，能感觉到肉质微微变硬
步骤5
倒入调好的酱料翻炒，加入清水（以没过肉丁的1/2为准）
步骤6
待汤汁煮开后，加入醋和白糖，并不断用铲子沿着同一方向搅拌，以免糊底
步骤7
家常炸酱面的做法大全
煮至酱汁浓稠即可，撒上适量葱末
六、怎么自制视频？
可以用快影制作，具体方法是；以安卓手机操作为例：
1、首先打开快影后点击【编辑视频】。
2、接着就会打开手机相册，这里可以选择一个视频编辑也可以使用图片制作视频，方法都差不多，我们以图片视频为例，选择好图片后点击【完成】。
3、这样就可以开始制作短视频了，首先可以对视频进行编辑，包括裁剪长度、变速、旋转等，这些都是制作短视频必备的工具。
4、一个短视频少不了的当然是滤镜了，点击下方的【滤镜】然后选择一个合适的滤镜效果使用。
5、其次就是给短视频配乐了，点击【音乐】分类，然后点击【音乐】功能。
6、在乐库里找到一个合适的音乐后点击下载，下载完成后点击【使用】。
7、最后给大家介绍的是弹幕的功能，毕竟很多的短视频都需要使用到，点击【字幕】分类后即可添加字幕。
8、最后我们编辑完短视频后就可以点击右上角的【导出】，这样就制作好一个短视频了。
七、西宁炸酱面做法？
青海西宁的炸酱面的精髓在于炸酱而不在于面。虽然名字叫炸酱面，却和老北京炸酱面有很大的不同。
制作工艺为：牛肉沫入油锅煸炒，放入榨菜丁，蘑菇丁，花生米等食材，再加入酱油，辣椒油，胡椒粉等佐料熬制。最后用芡粉薄勾而成。
面乃是手工拉面，在其中添加蓬灰或拉面剂，面条较粗，属于拉条。煮熟后捞出，拌以红萝卜丝，芽菜，菠菜叶，再浇上炸酱汁，大功告成。
八、贵州炸酱面的做法？
步骤一、首先准备一个碗，倒入干黄酱加入清水搅拌均匀（水和酱的比例在1：1最佳），再加入准备好的鲜黄酱（鲜黄酱要稍微多些，约比干黄酱多三倍左右）
步骤二、接着开炉点火，起锅烧油，油温三成热倒入五花肉块煸炒至焦黄（这一步要把五花肉切成约有小拇指盖大小的丁状），这时候锅内油渍会比刚刚多了不少，再继续加入葱姜煸炒
步骤三、待鼻子闻到葱姜的香味，加入调好的酱和少许的盐（酱里本身就含有盐分，所以不需要放入太多的盐），转小火慢慢煸炒（小火煸炒不容易糊底），加入与酱等量的清水（最好分三次放入，这样酱香味会更重），煸炒到没有流动性即可收工了
步骤四、接下来就是擀面条了，这一步面团要擀得稍微硬些，这样做出来的面条才有劲道，入口非常有口感，再把各种配料入锅烫一下（黄瓜就不需要烫了），最后面条煮好装入碗中，配料摆在上面，酱料放在最上边，稍微搅拌几下，就可以开吃了，非常的美味可口
九、炸酱面面码做法？
炸酱面的码也可以，绿豆芽。用水焯一下，焯去豆腥味儿。
黄瓜切成丝儿也可以做吗？
小白菜摘洗干净了以后用水炸一下。红萝卜丝儿也可以稍微用火稍微塌一下。放点儿生抽，点一点儿辣椒油可以作码
十、潍坊炸酱面的做法？
把肉切成小定，再把青菜洗干净了，锅里加入油，然后放入自制的逗瓣酱，把肉钉放入炒，两三分钟后放入一点点的水，一分钟后加入青菜一炒出锅就行了。再起锅烧水下面条。