一、香其酱除了做炸酱面,还能怎么吃啊?
香其酱除了做炸酱面,还能做“酱茄子”。做法如下:
主料:小茄子一斤,香其酱两汤勺,盐一匙,葱一段,蒜2瓣
步骤:
1. 小茄子洗净去头整根待用,葱蒜切小块待用。
2. 锅内多放油,油少不好吃,这菜主要是油煎出来的。
3. 油热调最小火放茄子,茄子要这种小长条茄子比较好吃。盖上盖闷一会。
4. 中途还要偶尔翻翻茄子使受热均匀,这过程要十到十五分钟。茄子变成这颜色再放入酱,葱蒜。
5. 放酱葱蒜,继续小火加热,偶尔翻动。大约五分后用铲子把茄子劈开,因为熟了不用费力,然后加一盐匙盐,炒大约五分钟。出锅。
6. 装盘。
二、葱香炸酱面肉酱做法?
把五花肉切末,酱挤在碗里,葱、姜、蒜切细末备用。
锅中下油把五花肉小火煸出油,放入十三香、姜和蒜末一起炒。
炒到肉末变成淡黄色下入酱小火慢炒,把肉末和酱均匀混合在一起后放入生抽。
在炒香的酱中加入1/3碗的清水,放小火慢慢熬成肉酱汁。
生粉和鸡精勾成茨汁倒入酱汁中小火慢慢再煮上2分钟,让酱汁变得浓稠就可以出锅了。
三、逸香居炸酱面做法?
食材:面条、五花肉
辅料:大蒜、香菇、胡萝卜、黄瓜、红椒丝、花生米、生姜
调料:干黄酱、甜面酱、豆瓣酱、白糖、鸡粉、胡椒粉、芝麻香油、食盐
1.下面准备食材
取干黄酱50克,加入甜面酱20克,倒入适量清水,用筷子搅匀放置备用。
五花肉100克,先切成细丝,再改刀切成小肉粒,剁碎备用。
2.下面准备辅料
大蒜拍扁,切成蒜末备用。
生姜切成姜末备用。
香菇一个,切成香菇末备用。
胡萝卜半个,切成胡萝卜末备用。
黄瓜一个,先切成中段,再改刀切成细丝放在碗中备用。
油炸花生米5克,拍碎后,剁成碎末备用。
3.下面开始炒酱汁
锅中烧油,放入五花肉末,煸香煸透,煸炒出猪油,放入姜末,蒜末,煸炒出香味。
加入豆瓣酱,快速翻炒,再加入刚才调好的干黄酱和甜面酱。
小火不停地翻炒防止粘锅,起锅,放入白糖10克,鸡粉一勺,胡椒粉一勺,放入香菇粒和胡萝卜粒,继续煸炒,翻炒均匀。
最后淋上芝麻香油,即可把炸酱出锅装在盆中。
4.下面开始煮面条
锅中烧水,加入两勺食盐,一些明油,加入食盐和明油可以使面条口感更好,并且不易粘连。
水开后,下入面条,等到面条飘起来,颜色泛黄,即可捞出,面条不要煮的时间太长,刚刚熟就要捞出,煮的时间太长,以免影响口感。
把面条放在盘中,撒上黄瓜丝,浇上面酱,最后撒上花生碎和红椒丝作为点缀,更加好看也更加好吃。
好了,一道简单又好吃的炸酱面就做好了。
四、炸酱面用什么肉最香?
这个必须是大肉,五花肉!有肥肉才好吃!
五、五香炸酱面怎么炒?
三勺黄豆酱,两勺甜面酱,两勺生抽,三勺老抽,一勺白糖,少许五香粉,一勺蚝油,搅匀备用
油热放入肉末炒出油脂,加葱蒜末炒香,倒入酱汁翻炒几下,小火咕嘟5分钟,酱汁就做好了,淋入煮好的面中就可以开吃了。
六、兰之悠悠 灼灼其香 众香拱之 悠悠其芳?
这句话的意思是:兰花开时,在远处仍能闻到它的幽幽清香;如果没有人采摘兰花佩戴,对兰花本身有什么损伤呢。 出处:《幽兰操》又名《猗兰操》,最早相传是孔子所作,琴曲似诉似泣,如怨如愤,把孔子此时此刻的内心世界抒发得淋漓尽致,在兰的身上寄托了自已全部的思想感情,是一首优美的兰诗,也是一首幽怨悱恻的抒情曲,历史上和者甚多。
韩愈亦仿而作之,其《猗兰操》序云:“孔子伤不逢时作。”
韩 愈《猗兰操》
兰之猗猗,扬扬其香。
不采而佩,于兰何伤。
今天之旋,其曷为然。
我行四方,以日以年。
雪霜贸贸,荠麦之茂。
子如不伤,我不尔觏。
荠麦之茂,荠麦之有。
君子之伤,君子之守。
七、香其酱拌面做法?
1.准备工作:香其酱一袋,猪肉馅,葱姜蒜切片备用
2.将炒锅加热一分钟左右,倒入少量色拉油,油热了以后倒入肉馅不停地搅拌防止粘连,肉馅变色后加入葱,蒜片。翻炒两下加入盐,酱油,醋。然后加入适量的水,姜片,转到小火慢慢炖5~10分钟,盛出备用
3.再次用炒锅倒入少量油,油热后加入葱花,蒜片爆出香味,加入香其酱,翻炒一分钟后加入少量清水,炖到酱料粘稠即可出锅
4.然后就是煮面啦,煮面条的期间可以切黄瓜丝备用,将面条煮好后用冷水过一下,加入做好的香其肉酱,黄瓜丝。
八、香其酱怎么吃?
你好,很愿意帮助你。 香其酱就是一种调味酱,开袋即食。 可以将一些可以生吃的蔬菜,如黄瓜、葱、香菜等切条,把干豆腐切成八厘米左右的方块装盘,把酱淋在上面就可以吃了。吃的时候可以把蔬菜卷在豆腐中间,涂上酱,味道很不错的。
香其酱还可以用于烹调中,比如做酱豆腐,酱茄子,酱小鱼,味道都很鲜美。当然用途还很多,比如炒饭,可以当佐料。 其最常用的,还是蘸酱菜时用啊。
九、香其酱正宗做法?
配料:
大豆、水、精练植物油、碘盐、元葱、鲜姜、辣椒、香菇、玉果、香辛料
食用方法:
1、本品系熬制熟酱,开袋即食,用青菜、干豆腐蘸食此酱美不胜收
2、涂在各种肉制品上,鲜香而不腻,可蘸馒头、拌面条、作涮羊肉蘸料,会食欲大增
3、烹制菜肴:酱焖鱼、豆腐、烤肉,可不必添加任何其它调料,仅用此酱调到咸淡适口即可,味道鲜美;炒鸡蛋,炸鸡蛋酱均可享受到酱香四溢的味道
十、香其酱什么口味?
香其酱分为鲜味辣味和原味几种。鲜味香其酱是豆瓣酱,它味道鲜美香味扑鼻而且还不咸,香其辣酱是加工熟了的酱,里面有辣椒油开袋即可以直接食用,香其原味酱比起前两种味道和口感都要差一些,而且是香其酱中价格最便宜的一种,根据我们吃法的不同可以选择不同品种的香其酱。