炸酱面传统做法视频

淘菜谱 2023-03-11 20:58 编辑:admin 176阅读

一、传统拖挂皮筋做法视频?

看用什么弓了,传统不超13卡球不超二十自己可以做成一比一比例的,挂弓上的是重皮筋后面是轻皮筋 为你解除疑惑是我的快乐!

二、传统猪肉胶做法视频?

猪肉饺子做法主料

猪肉

500g

面粉

500g

辅料

适量

适量

大葱

1根

适量

干红椒

3个

酱油

适量

花椒大料

适量

步骤

1.绞好猪肉馅备用;

2.葱姜切末备用;

3.炒锅加入适量的油,油温7成时加入花椒大料、干红椒炸出香味;

4.将葱末姜末洒在肉馅上,捞出锅中花椒大料粒和干红椒,将油倒在葱姜上;

5.加入盐、海鲜酱油,沿一个方向拌匀;

6.冷水和面,揉好醒1个小时备用;

7.包饺子;

8.煮饺子,水开后放入饺子,再开锅后点入冷水2次即可出锅,饺子煮的恰到好处。

9.出锅装盘。

三、炸酱面家常做法视频王刚?

1/6将葱姜蒜切沫,芹菜洗净切丁,黄瓜洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,圆白菜洗净切丝,五花肉切丁。

2/6锅内加清水,烧开,分别将豆芽20克、芹菜丁15克、黄瓜丝、胡萝卜丝、圆白菜丝20克、焯水备用。将黄豆50克煮熟备用。

3/6取小碗放入干黄酱100克,加2倍清水,释开备用。

4/6锅内放入15克色拉油,大火烧至油温7成热放入大料2颗爆香,放入切好的五花肉丁50克,煸香出油,加入释好的干黄酱100克,甜面酱100克,小火炸10分钟后,下葱姜蒜,香油2克,白糖20克,炸20分钟,盛到碗里备用。

5/6洗净锅,加清水大火烧开,下入面条煮熟,过凉水盛入碗中。

6/6最后加入20克酱,依次放入黄瓜丝,胡萝卜丝,焯好的芹菜丁、豆芽、圆白菜丝、黄豆搅匀即可。

四、王刚美食视频炸酱面的做法?

食材:

猪腿肉200克

黄豆酱5勺

水半碗

油适量

小葱2颗

面条适量

做法:

1. 猪肉切丝、切葱花备用,猪肉最好不用皮哦!带皮做的酱,会有点硬哦!

2. 锅中油热,加入一半的葱花,炒出香味,千万别用最大火炒,容易炒糊。

3. 加入猪肉丝,炒至颜色发白,如果想让猪肉的更嫩一些,可以下锅炒之前,加少许淀粉抓匀再炒。

4. 加入黄豆酱,炒匀。

5. 装酱的碗中,加半碗水,晃动一下碗,使碗内的酱都融合在水中,一起倒入锅中,盖上锅盖。

6. 小火焖煮至两三分钟就行。稍微留点酱汁,淋在面条上更好吃,口味轻的朋友可以少放酱哦!

7.煮一锅开水,水沸腾后,加入面条,煮熟,捞出过凉水,夹在碗中,再把酱放在面条,吃的时候拌匀。

五、炸酱面料做法?

五花肉、手擀面

葱抹、姜抹、豆芽、香椿、青黄豆、黄瓜、胡萝卜、

做法

1、先将猪肉切丁,香椿切丁、黄瓜切丝、胡萝卜切丝备用

2、起锅加水焯水,将豆芽、青黄豆、胡萝卜、香椿、焯水捞出备用

3、起锅热油,油要多、放八角然后在捞出来,在倒入五花肉炒出香味

4、放甜面酱、黄豆酱炒香,在放姜抹、葱抹、少许水,炸着15分钟。

5、煮面条,面条煮熟捞出,浇上炸酱拌以菜码,配着菜即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱。

六、炸酱面的做法?

炸酱原料:猪肉馅(五花肉)、黄酱、甜面酱、葱、醋、糖。做法:1、取一只大碗,将黄酱和甜面酱按照2:1的比例取出,添加适量清水将它们混合均匀;2、锅中倒入少许油加热,调成中火,放下猪肉馅,均匀的平铺在锅底部,暂时不要翻动;3、大约煎一分半后,能看到肥肉部分开始变黄,慢慢有油渗出,此时翻面取一只大碗,将黄酱和甜面酱按照2:1的比例取出,添加适量清水将它们混合均匀

步骤2

锅中倒入少许油加热,调成中火,放下猪肉馅,均匀的平铺在锅底部,暂时不要翻动

步骤3

大约煎一分半后,能看到肥肉部分开始变黄,慢慢有油渗出,此时翻面

步骤4

待肉两面都变黄,渗出的油变多时,用锅铲轻推动,能感觉到肉质微微变硬

步骤5

倒入调好的酱料翻炒,加入清水(以没过肉丁的1/2为准)

步骤6

待汤汁煮开后,加入醋和白糖,并不断用铲子沿着同一方向搅拌,以免糊底

步骤7

家常炸酱面的做法大全

煮至酱汁浓稠即可,撒上适量葱末

七、传统视频视频平台有哪些?

(1)爱奇艺:围绕IP发力独播精品内容,直播、VR和社交丰富产品功能;

(2)腾讯视频:腾讯泛娱乐生态助力内容自制,doki 社区强化追星服务;

(3)优酷:基于阿里大文娱体系打造全内容平台,综艺动漫助力年轻化;

(4)芒果TV:背靠湖南广电,综 艺自制壁垒向剧集延伸,深度挖掘用户价值;

(5)哔哩哔哩:构建基于UP主创作的PUGV内容生态,打造多元化文化社区;

(6) 西瓜视频:长短视频兼具,算法推荐领先,构建PUGC综合视频平台。

2.用户获取:共性为依托“内容+营销”吸引用户。

八、西宁炸酱面做法?

青海西宁的炸酱面的精髓在于炸酱而不在于面。虽然名字叫炸酱面,却和老北京炸酱面有很大的不同。

制作工艺为:牛肉沫入油锅煸炒,放入榨菜丁,蘑菇丁,花生米等食材,再加入酱油,辣椒油,胡椒粉等佐料熬制。最后用芡粉薄勾而成。

面乃是手工拉面,在其中添加蓬灰或拉面剂,面条较粗,属于拉条。煮熟后捞出,拌以红萝卜丝,芽菜,菠菜叶,再浇上炸酱汁,大功告成。

九、贵州炸酱面的做法?

步骤一、首先准备一个碗,倒入干黄酱加入清水搅拌均匀(水和酱的比例在1:1最佳),再加入准备好的鲜黄酱(鲜黄酱要稍微多些,约比干黄酱多三倍左右)

步骤二、接着开炉点火,起锅烧油,油温三成热倒入五花肉块煸炒至焦黄(这一步要把五花肉切成约有小拇指盖大小的丁状),这时候锅内油渍会比刚刚多了不少,再继续加入葱姜煸炒

步骤三、待鼻子闻到葱姜的香味,加入调好的酱和少许的盐(酱里本身就含有盐分,所以不需要放入太多的盐),转小火慢慢煸炒(小火煸炒不容易糊底),加入与酱等量的清水(最好分三次放入,这样酱香味会更重),煸炒到没有流动性即可收工了

步骤四、接下来就是擀面条了,这一步面团要擀得稍微硬些,这样做出来的面条才有劲道,入口非常有口感,再把各种配料入锅烫一下(黄瓜就不需要烫了),最后面条煮好装入碗中,配料摆在上面,酱料放在最上边,稍微搅拌几下,就可以开吃了,非常的美味可口

十、炸酱面面码做法?

炸酱面的码也可以,绿豆芽。用水焯一下,焯去豆腥味儿。

黄瓜切成丝儿也可以做吗?

小白菜摘洗干净了以后用水炸一下。红萝卜丝儿也可以稍微用火稍微塌一下。放点儿生抽,点一点儿辣椒油可以作码