1. 韩式炸酱面正宗做法
1.梨榨少许梨汁
2.先把鲤鱼炸一炸，卖相一般是因为我为了拍照早早就放下去的。结果火侯不到，炸得全散了
3.在锅里留点鱼，放姜蒜爆香后
4.倒入鲤鱼段，下料包，下葫芦瓜
5.倒入梨汁，加盐和鸡精，炖熟
2. 如何做韩式炸酱面
先把面在锅里煮至沸腾，然后捞出放在碗里，最后再倒入面酱进行搅拌
3. 韩式炸酱面酱的做法
材料
"韩式春酱 1包","韩式味增 一大匙","绞肉 半斤","瓠瓜 一碗（切丁）","洋葱 一碗（切丁）","杏鲍菇 一碗（切丁）","豆干 一碗（切丁）","砂糖 适量","太白粉 适量"
做法
1、除了春酱，其他材料先下锅加入味增拌炒，至洋葱丁半透明，起锅备用
2、再起一个油锅（油可以多一点），下整包春酱小火拌炒，香味出来后，把多余的油倒出来
3、将所有的酱和料下去再一次炒，加一些水，至所有食材变软变熟，加少许砂糖，少许太白粉水，拌炒均匀，完成
4. 韩式炸酱面酱做法
1、从市场上买了几斤新鲜的西红柿，先把西红柿洗干净。先用刀在西红柿上面划十字刀，把处理好的西红柿放盆里面。然后往盆里倒入开水，把西红柿烫一下。烫3-5分钟后，再挨个把西红柿的皮都剥下来。
2、西红柿全部剥皮后，再把西红柿全部切成大块，然后把切好的西红柿放进破壁机里面，打成西红柿汁，打的越细腻越好。
3、然后把打好的西红柿汁全部倒入锅里面，这里建议大家用不锈钢锅或者不粘锅。先开大火熬，锅里熬开后，会有很多的浮沫，这个浮沫不用撇掉。继续用勺子不停的搅拌，防止溢锅、粘锅，慢慢的锅里的浮沫就会下去。然后往锅里倒入大约250g的冰糖搅拌，把冰糖慢慢的熬化开，再加入一勺盐搅拌。在熬的过程中，一定要勤搅拌，防止粘锅。
等锅里的西红柿汁熬到稍微稠一点的时候，再转小火熬。等快熬好的时候，往锅里加少量的白醋。
最后熬成这种粘稠的西红柿酱就可以关火了，如果喜欢比较粘稠的话，大家可以多熬一会。
4、晾凉后，把做好的番茄酱装入提前准备的干净玻璃瓶里，美味的韩式番茄酱就做好了。
5. 韩式炸酱面的做法
制作权式快瘦炸酱面的原材料有：猪前腿肉30克，洋葱1/3个，圆白菜适量，炸酱1大匙，水1杯，粉条20克，菏篛丝30克，土 豆1/2个，清酒适量。制作方法：1.将猪肉切成小块状，用清酒腌渍30分钟备用。2.将洋葱、圆白菜和土豆切成小块备用。 3.将1下锅拌炒，待肉炒熟时，放入土豆块、洋葱块和圆白菜块拌炒。4.先将炸酱放入冷水中搅 拌均匀后，再放入3的锅中，一起熬煮。5.分别将菏篛丝和粉条用沸水煮熟，取出后用冷水冲 洗，使其更有弹性。6.将蒴篛丝和粉条盛入盘中，再淋上煮好的4，即可食用。
6. 怎样做韩式炸酱面
1、准备好需要的食材：活性发酵空心挂面100克、五花肉180克、甜面酱40克、黄豆酱50克、料酒15克、食用油20克、细砂糖10克、黄瓜1／3根、黄豆40克、胡萝卜1／3根、大葱1小段、清水100克。
2、把五花肉冲洗干净，切成小块。
3、锅中倒入食用油，下入肉末炒熟，加入黄豆酱、料酒和糖。
4、继续加入甜面酱和清水拌匀。
5、直到酱汁的水分被煮干，放入切好的大葱。
6、稍稍翻拌下即可出锅。
7、提前泡发好的黄豆入煮锅煮熟，捞出备用。
8、重新往锅中倒入适量的清水煮沸，把空心挂面放入锅中，煮6～7分钟至熟。
9、把面捞出放入面碗中，放上2～3勺炸酱，接着继续放上黄豆、黄瓜丝和胡萝卜丝。
10、成品如图。
7. 韩式炸酱面的炸酱怎么做
备料，瘦肉，萝卜，香菇，（也可用芹菜代替这两样），郫县豆瓣（不能吃辣的可用甜面酱代替），二刀面条，菠菜（也可用小白菜、苋菜），葱姜蒜末，淀粉，食用油等。2:准备，瘦肉、萝卜、香菇都切丁。菠菜洗净。3:具体步骤，一个火开火烧水，再烧上开水，另一个火炒菜，开火，锅热了倒油，放葱姜蒜末，放瘦肉丁，炒至七层熟放郫县豆瓣酱，炒熟后放萝卜香菇丁，全熟后倒开水，搅淀粉汁，倒入，咕嘟一会儿，关火。这个火下面条，放菠菜。面条熟了关火，捞到清水里，齐活，能吃了。
8. 韩式炸酱面的酱做法
芸豆切碎,挂面煮好备用。
2.
锅内加油烧热,炸肉末炒香待肉末都熟透后放入芸豆一起炒。
3.
芸豆炒2-3分钟,放入甜面酱,按个人口味适当加盐,糖。并不时添加少量热水防止粘锅烧糊。
4.
待芸豆完全煮透并挂有酱色后,放入少量热水大火烧开冒泡,此时放入一勺味精,炒匀,关火。
9. 韩国炸酱面正宗做法
主料：五花肉1块 面条(生)1把 调料：色拉油2大勺 姜适量 生抽1小勺 甜面酱1袋 白糖1大勺 辅料：红葱头1个 黄瓜1根 胡萝卜1根 土豆1个
方法/步骤
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韩式炸酱面的做法
1.锅里放两大勺油烧热
2.将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用
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3.五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用
4.另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒
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5.煸出肥油后，放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软，此时可以将锅中多余油倒出
6.将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒
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7.放一小勺生抽调味，所有的蔬菜炒至断生后，放入先前炒香的春酱，中小火不断慢慢翻炒10分钟
8.把炒好的春酱放入断生的蔬菜里，搅拌
9.另起锅，烧开水，把面条煮熟，过水，放入炒好的酱即可
10. 韩国炸酱面做法
韩国炸酱面的酱是用几种材料炸出来的，主料是甜面酱，辅料是番茄酱、黄豆酱《比番茄酱多些》，葱姜蒜切沫，牛肉切丁，鸡蛋炒熟后切丁，中火放油《稍多些、花生油最好》导入葱姜蒜末炒出香味后放入牛肉丁煸炒变色后加入甜面酱、番茄酱和黄豆酱趟开，改小火一直翻炒，直至酱色发亮倒入鸡蛋丁，鸡精后就可以了。
11. 韩式炸酱面的做法窍门
1、按自己的量，和人数有所改变 ，一个人吃一袋就够了。
2、把袋开封以后里面有一个面，两个配料，红色的是辣包，黑色的是海苔和芝麻，不要把配料放到锅里。
3、煮3到五分钟煮熟了以后装到碗里，先放红色的小包，再放黑色的，拌均匀以后就可以吃了