1. 玉米面薄饼干的做法大全视频
需要准备的食材有：低筋面粉 80克，玉米淀粉 40克，黄油 40克，红糖粉 50克，全蛋液 30克，耐烤水滴巧克力 20克，盐 1克。做烘焙一定要用厨房电子秤，这样才能精确分量。
第一步：低筋面粉和玉米淀粉按比例称取，放到盆子里混合后放一边备用。
第二步：黄油切小块，放软化后用手动打蛋器简单的混合到顺滑状态，不需要打发。
第三步：加入红糖混合均匀，红糖要用粉末状的，加红糖会更香一些。如果没有红糖，可以用40克细砂糖加10克可可粉来代替。
第四步：全蛋液分2次加入，充分混合均匀再加第二次，这样可以避免油水分离。
第五步：过筛加入低筋面粉和玉米淀粉，盐也在这个步骤加入，过筛的面粉在搅拌的时候不容易有小颗粒。
第六步：面粉用硅胶刮刀翻拌到没有干粉的状态，不要过度翻拌。
第七步：面团按照每个15克，平均分成16份，或者分成更小一些。这个时候去预热烤箱，上下火170度10分钟。
第八步：取一个小面团，用手心按扁，放上一些耐烤的水滴巧克力，一开始不要放太多，尽量的匀着放。
第九步：饼干之间要留出一点空隙，烤的时候会长大一些，所有的红糖巧克力饼干做好以后，把剩下的巧克力放到饼干上。
第十步：红糖巧克力饼干放到烤箱中层，参考上下火170度烤20分钟。不同的烤箱的温度略有差异，建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。
2. 玉米面薄饼干的做法大全视频教程
1、奶油、牛奶、白油化糖，加入肥面和面粉；
2、再加入适量碱水，揉制成面团，将面团搓成长条；
3、摘下一个面剂，光面向上，摘口冲下置烤盘内，当加工第二个面剂时，先将长条面的摘口往里窝一下，搓揉成半球形；
4、再摘出第二个面剂，如此重复成型，成型后的光头表面点印一个小红花点儿，送入温度为160℃的烤炉中烤八分钟左右出炉即可。
3. 玉米面饼干做法大全图解
食材：面粉250g，鸡蛋1，牛奶1瓶，木瓜适量白糖适量步骤
1
鸡蛋敲入碗中打散，因为只是我吃，就放了一个
2
把木瓜果肉压成泥
3
鸡蛋中加入适量的面粉
4
加入白糖和牛奶，调成面糊
5
把木瓜也加入面糊中，拌均匀
6
锅中加一点点的油，舀一勺面糊倒入锅中，晃动锅身，使面糊摊开
7
面糊颜色从边缘慢慢开始边黄，开始鼓泡时差不多就可以翻面了
8
两面建好后对折再对折就可以啦
4. 玉米面薄脆饼的做法视频
玉米薄脆饼的做法先把玉米面或调成糊状加入所需的配料，在电饼铛里摊薄烤成。
5. 玉米面松饼的做法视频
原料：玉米面、面粉、全蛋液、牛奶、白糖、酵母。
做法步骤：
第1步、准备并称量好上述的所有材料。一般中等的鸡蛋去掉蛋壳正好是45克，大家就用一个鸡蛋的量，多几克，少几克的都没有关系，松饼对这些几克的问题不是很严格。
第2步、取一个小盆，把牛奶、糖、鸡蛋、酵母这些材料放入小盆里搅打均匀，一定要多搅一会，把鸡蛋液全部搅散，然后把液体过筛一次。
第3步、把玉米面和面粉放入小盆里，搅拌均匀，直至没有干粉，成为细腻的面糊，用筷子挑起面糊时可顺利流下的状态就可以了。
第4步、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一晚，第二天早上从冰箱取出面糊，正好发酵至两倍大，呈蜂窝状，能看到许多小气孔。然后用打蛋器搅打几下，排出气体，再次成为可流动的面糊。
第5步、平底锅烧热后，改小火，舀一勺面糊，在锅上方10厘米左右高度倒入锅中，自然而然就摊成圆饼状了。
第6步、等边缘变色，表面鼓起时，翻一下面继续煎至两面上色均匀，轻轻按压有很好的弹性时就证明煎熟了，煎熟后就可以取出来食用了，煎饼的时间大约就两分钟左右
6. 玉米面粉饼干的做法
不用玉米油和黄油也可以做饼干，可以用色拉油。
7. 新鲜玉米饼的做法大全视频
主料：
甜玉米1个
辅料：
玉米粉适量
糯米粉适量
糖适量
奶粉适量
鸡蛋1个
步骤1
玉米洗净剥粒
步骤2
锅里放水煮玉米粒，水刚满过玉米即可。
步骤3
煮玉米时，调面糊，：玉米粉、糯米粉、奶粉、鸡蛋、糖，比例按喜好，喜甜多加糖
步骤4
玉米粒水煮干变透明即可
步骤5
把玉米粒倒入面糊中，搅拌均匀
步骤6
下平底锅煎，小火
步骤7
翻面煎熟起锅装盘
8. 玉米面薄饼干的做法大全视频教学
主料：
低筋面粉130克
糖粉60克
黄油40克
全蛋1个
蛋白15克
辅料：
柠檬汁3滴
食用色素适量（红黄蓝绿紫）
做法：
1. 饼干用料：准备食材。
2. 黄油隔水溶化后加入糖粉，先用铲子翻匀，然后再用打蛋器搅打，否则，糖粉会飞了。
3. 糖粉少量多次地加入，直到慢慢吸收为止
4. 少量多次地加入蛋液，慢慢打匀。
5. 全部打匀后。
6. 放入低筋面粉，翻拌均匀。
7. 揉成团后静置20分钟。
8. 擀成均匀的片状，去掉四周，切成想要的长条形，长，宽，厚，可随意调整。
9. 做自己想要的形状。
10. 做好了。
11. 放入烤箱，100度，烤15分钟，就好了。
12. 全部烤好。
13. 准备上色食材。
14. 蛋清用打蛋器打一下，不要太粘稠，太稠就不好上色了，写字要粘稠一点，之后，放入3滴柠檬汁，最后，加入糖粉，继续打。
15. 调几种颜色，就分成几份蛋清，随后加入色素。
16. 调好后，就可以装饰了。
17. 把”书签“放上一点蛋液，再把画好的小图案粘贴上。也可以直接画在“书签”上。
9. 粗玉米面饼最简单做法视频
原材料：棒子面150克、白面粉50克、牛乳250克、发酵粉5克、白砂糖25克
作法：
1、棒子面和白面粉放进盆里翻拌，发酵粉用温牛乳化掉后倒进盆里翻拌。
2、添加白砂糖翻拌，这时为稍有流通性的稠面浆。
3、盖上保鲜袋置放溫暖处发醇，见到面浆表层有汽泡造成，且面浆略微膨起便是发醇好啦。
4、炒菜锅烧开放薄油，用用餐用的勺子舀一勺倒进锅中，用勺背轻轻地向四周推一下使其成环形。
5、用中文火将双面都用少量油炸成橙黄色就可以。
苞米面饼的做法二
原材料：小麦面粉、玉米面粉、生鸡蛋、酸牛奶、蓝莓干、干桂圆各适当。
作法：
1、将小麦面粉与棒子面混和，翻拌；将生鸡蛋打进小麦面粉中，再倒进酸牛奶，搅拌均匀成粘稠。
2、将蓝莓干和桂圆干剁碎一些，倒进面浆中，搅拌均匀。
3、用不沾锅文火加温，无需下油，倒进一勺调准的面浆，盖上盖子，文火焖一、三分钟。待混沌皮表层起小泡，且饼身色调越来越金黄色，翻个面，再略焖1分鐘就可以。
苞米面饼的做法三
原材料：地瓜，玉米面粉，小麦面粉，牛乳，白砂糖，油，生鸡蛋各适当。
作法：
1、地瓜清洗放到笼屉里煮熟，削皮，用汤勺倒成泥，加白砂糖拌匀称。
2、牛奶加热，加白砂糖搅拌均匀，直至白砂糖溶化。
3、玉米面粉与小麦面粉依照2:1占比搅拌。
4、添加牛乳，打进1个生鸡蛋，合成面糊。
5、再分为小剂子，用力揉成小饼，碾成圆片，把地瓜馅放入圆片里，包裹再按成小饼状。
6、电饼铛匀称刷一层薄薄油，将玉米面饼装进去，一面撒白芝麻。
7、按住煎饼果子功能按键，听见滴滴打车鸣叫声，翻过来再次煎。
8、双面煎出橙黄色就熟透。
10. 玉米面薄饼最简单做法
梨子1个，檽米80g，鸡蛋1个
做法：梨子洗干净去皮放到破壁机打成泥。糯米洗干净放入盆加入清水浸泡12小时倒入破壁机中打米浆。
梨泥放入米浆盆加入酵母3g，鸡蛋液，加入300g面粉搅拌均匀至面糊，盖上盖醒发至2倍大，面糊表面充满气泡。撒上一层水果干（个人喜好）搅拌均匀备用
锅起热放入油油温升高三成热时，用勺子舀入面糊摊成小饼，撒上一层芝麻，煎至两面金黄色，面饼鼓起，迅速回弹即可出锅