一、蒸玉米面饽饽怎么不散？
一般情况下家庭里面蒸玉米面饽饽要想不散，最好的办法就是用开水烫玉米面，一边往玉米面里倒入开水一面用筷子搅拌，待玉米面与开水比例合适后，用筷子搅拌均匀把玉米面晾一会儿，然后用手把玉米面和好，就可以成型蒸制了，保证不会松散。
二、玉米面菜饽饽的做法？
玉米面菜饽饽的作法，
主要原料为
罗卜500克以上，虾皮，玉米面500克，白面100克，酵母粉，盐，十三香，油
作法
首先是把罗卜用刀切成片，锅中放入凉水烧开以后，把罗卜放入锅中，用水焯三分钟左右，捞出放入凉水中过凉，再从凉水中捞出，用刀剁碎后放入锅中，加盐，放点虾皮，十三香，油搅拌成饽饽馅！
玉米面中放入少量酵母粉搅均匀，把玉米面首先用开水烫一下，边烫边搅拌，和成一个玉米面团，待玉米面团放凉后，再加入适量白面，放入白面后再用手把面和玉米团和成一个面团，醒发十五分钟左右，取一点醒发好的面用手揉成一个小剂子，再用俩只手把小剂弄成一个小饼形状后，放入馅料，用手慢慢的团成一个菜饽饽形状，锅中放水，水开后放入蒸二十分钟即可！
三、玉米面死面饽饽的做法？
简单介绍一下玉米面饽饽的做法：取适量的玉米面放入盆中，用开水汤面大约三分之一，稍凉一会后再用温水将三分之二的玉米面和完，面最好和的略微软些。然后醒面约十分钟左右。
启锅放微量食用油，中火烧热，将适量的玉米面倒进锅里，中小火约一到两分钟后翻面，再烙一到两分钟即可出锅装盘了。
四、天津玉米面饽饽的做法？
1 很简单。2 做法：先将500g玉米面倒入盆中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。将面团分成若干小块，搓成条状，再将其压扁，撒上少量干面粉。锅中倒入适量清水，放入饽饽，煮至浮起即可捞出。3 如果喜欢口感更加香脆的饽饽，可以在煮之前将饽饽放入烤箱中烤一下，也可以加入一些葱姜等调料提升口感。
五、玉米面菜饽饽的做法，玉米面菜饽饽怎么做？
1· 黄豆泡一晚上
2· 小白菜洗净热水烫一下过凉水
3· 白菜，泡发的黄豆剁碎跟肉馅虾皮调料一起拌匀
4· 准备热水烫玉米面
5· 烫熟玉米面晾凉
6· 把馅包入面皮，包的时候手沾水好包
7· 锅里倒油下包好的团子
8· 煎一下倒水
9· 水熬干后关火翻面
10· 皮薄大馅的玉米面菜饽饽就好了
六、蒸糕饽饽的正确做法？
把玉米面用热水和，加一倍量的面粉用常温水和，加酵母和糖不能把面和的太干，醒发后直接放屉上蒸即可
七、玉米面菜饽饽的家常做法？
1· 韭菜择干净，洗净切碎
2· 小白菜解冻把水攥干，剁碎和韭菜放一起
3· 放虾皮和各种调料和油一起拌匀
4· 锅里放适量水，我家的小瓷碗大概两碗即可，放玉米渣和少于碱面煮一会
5· 放玉米面一起搅拌均匀待用，如果水少可以适量加水，不干不稀适合做皮最佳，这个真得慢慢掌握，不过也不难，一回生二回熟
6· 开火，平锅里放少许油，铺满整个锅面，旁边放一碗水做之前沾一下手然后取烫好的适量玉米面放手里铺平
7· 放适量馅，然后两手一点点包起来，沾点水会好包，别太多，否则皮容易漏
8· 所有包好的饽饽依次放平锅里，这时锅和油都热了，饽饽下面基本定型，然后放大概一碗水的量，平锅盖上盖子，小火烧大概20分钟
八、香椿玉米面菜饽饽的做法？
材料
糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量
做法
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可
九、玉米面菜饽饽的做法步骤，怎么做好吃的玉米面饽饽？
原料准备：卷心菜1个，豆腐干6块，杏鲍菇1根，海米1把，大葱1段，玉米面200克，面粉200克，酵母4克，油2勺，香油1勺，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许。
十、生煎玉米面饽饽做法？
玉米面+酵母+白糖+牛奶+鸡蛋，上锅蒸二十分钟，关火再焖五分钟，即可出锅