面粉的做法 玉米面

淘菜谱 2023-03-17 11:15 编辑:admin 122阅读

一、炸玉米面粉的做法?

玉米面粉加点水我柔 成团 捏一块一块像饼一样放里面炸

二、玉米面不加面粉的做法?

步骤/方式1

准备400克玉米面

步骤/方式2

加约200克开水烫一下,水不要一次加入,边加水边搅拌,烫至没有干面为止

步骤/方式3

放至温热后,加40克豆面,20克白糖,1个鸡蛋,3克酵母

步骤/方式4

翻拌均匀,和成稍硬的面团,醒发1小时

步骤/方式5

醒发好的玉米面

步骤/方式6

手上抹点水,把玉米面面放在手上团成自己喜欢的样子后,放入蒸锅

步骤/方式7

上锅蒸十五分钟,焖3分钟,玉米面饼就完成了

步骤/方式8

成品图

三、自发玉米面粉的做法大全?

玉米的清香伴随着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道。 玉米面食品营养也丰富,膳食一定要合理搭配,才能做到营养均衡。

主料

自发玉米粉200克、鸡蛋2个、牛奶250毫升、奶粉50克

辅料:白糖30克

步骤1

准备好食材:自发玉米面粉,奶粉,鸡蛋,白糖,牛奶

步骤2

奶粉和自发玉米面粉过筛

步骤3

倒入白糖

步骤4

打入鸡蛋

步骤5

牛奶先温一下,这样有助于酵母发酵,分批缓缓倒入盆中搅拌

步骤6

调制成丝带状面浆,用湿布盖严,饧20分钟备用,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了

步骤7

平底锅烧热,不需要刷油,将面浆舀入锅中制成圆饼

步骤8

小火慢煎,看到表面有气泡时,反面继续煎

步骤9

煎至两面呈金黄色即可

步骤10

装入盘中就可以开吃了

成品图

注意

调好的面糊稀稠要适度,调好后要放置一会儿,这样煎出来的玉米饼才会口感松软

四、粘玉米面粉的做法大全?

蒸着吃,煮着吃,剥下来玉米粒做菜吃,切成段和排骨一起炖汤吃,爆玉米花吃,还可以放在羊肉汤锅里和羊肉一起炖着吃,还可以磨成玉米面粉蒸馒头吃,做面条吃,做年糕吃,煮粥喝,等等等等,自己觉着怎么好吃就怎么吃,没有一定的要求,咋好吃咋整

五、细玉米面粉的各种做法?

关于细玉米面的各种做法,细玉面掺点白面,可以蒸馒头,掺些白面也可以,包饺子,玉米面什么都不用掺,可以摊煎饼吃,还可以蒸发糕,等等。

六、玉米面粉包饺子做法?

材料

主料:玉米面150克、白面150克、酵母3克、山芹菜180克;

辅料:葱一根、姜适量、油适量、盐适量、味精适量、蚝油2勺、五香粉一小勺

做法

1、玉米面和白面按1:1的比例和好

2、面团发酵2倍大

3、分成小剂子,擀成皮。

4、包成任意你喜欢的形状。

5、上锅蒸15分钟即可。

七、百合玉米面粉的做法?

主料

玉米面50克 新鲜百合2个 苹果1个3人份

辅料

食用碱1克 枸杞少许

步骤1

首先备齐所有的食材。

步骤2

把新鲜百合用刀切去底部和有泥巴的地方,没有新鲜的百合、可以用干的百合泡发一下是一样的呀。

步骤3

把清理干净的新鲜百合一片片清洗干净后放入盘子里,苹果洗净后用刀取核后切成块状。

步骤4

准备一个大一点的碗,把玉米面放入碗中,加入食用碱(不喜欢吃碱的可以忽略不计)不过我和家人是超级喜欢喝带碱的粥,第一是味道更香,第二是可以调节和平衡的身体的酸碱度。

步骤5

玉米面里加入适量的清水,喜欢喝稠一点的粥就少放一点清水,反之就多放一点清水,把玉米面和清水搅拌均匀。

步骤6

锅中倒入适量清水烧开后,把搅拌好的玉米面糊慢慢倒入锅中。

步骤7

然后用小火慢慢熬制,记住一定要用勺子不停的搅拌呀。

步骤8

看见玉米面粥熬制的粘稠时,加入提前切块的苹果。

步骤9

小火继续慢慢熬制、直至苹果块熬制的断生变色的时候。

步骤10

这个时候就可以加入洗净的百合,小火再继续熬制2分钟左右。

步骤11

看见玉米面粥熬得特别粘稠的状态。

步骤12

这个时候就可以关火咯。

步骤v v13

嘻嘻,清甜香浓的玉米面百合苹果粥就出锅了,盛到碗里面就可以享用了。

八、纯玉米面发糕不加面粉的做法?

加糯米粉和玉米面吃起来软糯精道

九、玉米面粉是什么面粉?

玉米面儿粉。是玉米成熟后磨成的粉。

十、玉米面粉和小麦面粉的区别?

颜色不同

  玉米面有黄玉米面和白玉米面,而小麦面多为白色,从颜色上来看,玉米面与小麦面存在区别,特别是黄玉米面,与小麦面放在一起,极易辨别。

  口感不同

  玉米面的口感带有淡淡的玉米香味,口感较粗,面粘度较低,吃起来不细腻,而小麦面的口感则带麦香味,劲道足,口感细腻,两种风味完全不一样,口感上小麦面更占优势。