一、玉米面白面混合馒头做法？
主料
玉米面五十克，面粉一百五十克，温水适量以及酵母两克，
第一步：
找个碗把酵母加入温水放在碗里静置几分钟，然后找个盆把面粉里加入玉米面倒在盆里，倒入酵母水然后搅拌均匀，分几次加水，边倒水边搅拌成絮状。
第二步：
接着把面絮揉搓成面团了以后继续揉光滑。盖上保鲜膜放温暖处发酵两倍大，大约需要一个小时左右手指捅着不回缩就是发好了。
第三步：
然后从盆里面把面团取出放在案板上撒上少许面粉，进行充分揉搓至排气。面团揉搓的时间越长吃起来越好吃的，然后把它们搓成长条了以后接着切成段然后把他们揉圆，两只手再搓圆就行了。
第四步：
然后把蒸笼上抹油，把馒头放在蒸笼上。放入蒸锅里进行二次发酵，发好的样子是扁圆的。然后把锅里添上足够多的凉水开大火蒸半个小时，到时间了小火蒸五分钟以后关火焖三分钟即可。
二、玉米面白面混合饼做法？
玉米面和白面的混合饼做法，碗盆里放250克玉米面，用开水和面，把面用筷子搅拌均匀，然后放300克的面粉，放在玉米面里面，适量的加一些温水，和面，面一定要软一些，烙出的饼才，外焦里嫩，面和好以后，稍微放一段时间，然后再进行烙饼，把面赶成烙饼形状，里面放盐，食用油，给它擀成饼，放在饼铛里烙就可以了！
三、玉米面白面混合油卷做法？
分别活好两种面，白面发好赶大片，玉米面也擀开大片 白面在下，玉米面在上，卷起来，切段，金银卷！
四、玉米面白面混合饼汤面做法？
答:玉米面和白面混合饼汤面做法是，取百分之二十至百分之三十的玉米面，再取百分之八十的面粉，或是百分之七十的面粉混合加水，楼层团 ，擀成饼 ，在锅子里 进行炕饼，两边焦黄 ，熟透为止 ，然后打上一锅 鸡汤 ，或者是一碗三鲜汤 ，这样吃起饼来有滋有味 。
五、玉米面和白面混合做法？
用白面粉和玉米粉酵母白糖用温水揉成面团用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大，做成馒头，中火蒸20分钟
六、玉米面白面混合面包做法？
玉米面和白面混合做法有馒头，面条，饺子，面疙瘩等等。只要是面粉能做出来的食物，都能做。
七、玉米面白面混合饼做法东北？
步骤 1
200g温水与250g玉米面混合，静置30分钟。 接着放入3-4g苏打粉，（苏打粉起到“发面”的作用，而且放苏打粉不损失玉米面的营养，所以一定要放苏打粉）接下来再放置20-30分钟。
步骤 2
锅内刷油，将饼拍扁后放置在锅内，盖上锅盖。 开火热锅，（一般开火1分钟左右锅就热的差不多了，将手放在锅上方，感觉到轻微的烤手就可以了） 中火烙2分钟，晃动锅的时候饼也跟着晃动就可以了。 关火焖2分钟，全程要盖锅盖！ 接下来再开火把锅烧热（一分钟左右），加没过饼四分之一的水。 调至大火将水烧干后关火，再焖2分钟就可以啦。
八、白面和玉米面混合有什么好处？
白面和玉米面混合是民间常见的一种吃法。好处如下：
尤其是老年人都喜欢吃点粗粮，而单纯用玉米面蒸窝窝头的话，会比较黏，而且吃上会感觉特别粗糙，下咽的时候也不是很舒服。如果把白面和玉米面结合在一起，就很好地避免了这个不足。
而现在生活中吃白面的特别多，白面的含糖量会高，对于三高人群不是特别好，如果二者结合对中老年会特别好。
九、吕小厨玉米面白面混合馒头做法？
用料
玉米面 100克，白面 300克，酵母 5克，奶粉或白糖均可 30克，开水 200克。
两合面馒头（玉米面、白面）的做法步骤
步骤 1
玉米面用少量开水烫一下，搅拌成絮状。
步骤 2
剩余开水冲开奶粉或白糖，稍凉后搅拌酵母，然后将白面和玉米面揉成光滑的面团，盖上盖子等待发酵。
步骤 3
面团发到两倍大，用手指戳个洞，不回缩。
步骤 4
揉面排气，整理成你喜欢且成功的形状，上屉再醒发十分钟。开火，水开后蒸二十分钟，关火闷四五分钟，出锅。
步骤 5
白面多，玉米面少，口感细腻。步骤 6
这是玉米面和白面2:3的成品。口感也能接受。
步骤 7
蒸好的馒头，可以用平底锅刷点油煎一下，就是底部硬硬的焦壳像大饼子一样，就又多了一种吃法，一种口味。
十、玉米面白面混合饼热量高吗？
玉米面饼热量相对比较高。玉米面饼主要是由玉米和面粉制造而成，其所制成玉米有可能是甜玉米，甜玉米中所含糖分本来就较高，且经过加工玉米面饼可能会加入更多糖分，吃玉米面饼容易导致玉米面饼子中糖分在人体堆积，从而引起人体发胖。
另外，玉米面饼主要成分之一是面粉，面粉制作而成的玉米面饼中含有大量淀粉，淀粉会通过人体某些酶为介质转化成人体内热量，从而可引起人体内热量上升。