白面玉米面饼的做法大全(白面玉米面饼的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-16 11:20 编辑:admin 102阅读

一、铁锅白面饼的做法大全?

材料:面粉2两,鸡蛋一个,牛奶两杯,还有自制豆沙,一匙糖

做法:

1、锅底少少抹油润润锅,舀一勺面糊倒进锅子里,迅速拿起锅子转动,小火烙一面即可。

2、铲子稍稍把饼掀一掀就可以倒到案板上,放上豆沙。

3、象卷春卷一样卷起。最后用少许面糊封口。

4、锅里再放少许油,将做好的豆沙面卷煎至两面金黄即可,切段食用。

二、玉米鸡蛋白面饼的做法大全家常?

1/6面粉和玉米粉(比例2:1)混合的均匀,用水调成面糊糊

2/6再加一个鸡蛋,适量的盐搅拌均匀

3/6和好的面糊这样的,用筷子挑起之后能拉成直线即可

4/6中小火,油热后,倒入适量的面糊,摊开

5/6待一面定形之后再翻另一面

6/6煎至两面金黄捞出即可

三、玉米碴子白面饼家常做法?

材料:

玉米渣100克左右、面粉200g、酵母2g、水适量、凤梨馅适量

制作方法:

1、面粉、玉米渣先用筷子拌均匀,加入酵母和水慢慢搅拌,待看不到干粉时用手揉成面团,揉好的面团先饧15分钟左右

2、饧好的面团分成若干个小面团,擀成面皮

3、将准备好的凤梨馅分别揉成小圆球,取其中一个放到擀好的面皮上,包成包子形状,再轻轻压平

4、开启电饼铛,上下火,煎2~3分钟,翻面再煎2分钟,两面金黄即可。

四、白面和玉米面饼的家常做法?

玉米面500g,面粉500g

辅料

调和油适量 食盐适量 葱适量 十三香适量 苏打粉适量

步骤1

白面,和成稍软的面团,稍微醒几分钟

步骤2

玉米面,放少许小苏打粉,葱切碎,十三香,少许盐

步骤3

和成玉米面团

步骤4

白面做一个大胚子,擀成圆片,放上适合大小的一大团玉米面

步骤5

白面,包严玉米面团,再按成扁圆

步骤6

擀成饼

步骤7

放进电饼铛

步骤8

盖上饼铛,煎成两面金黄变脆,熟了出锅

步骤9

切角,葱香味美的金银饼,就可以吃了

五、玉米死面饼子做法大全?

取适量玉米面粉加水和成光滑的面团,用湿布盖上醒半小时。

面团压平后,用擀面杖擀成圆形,喜欢吃脆就擀得薄一些,锅中用羊毛刷刷上薄薄的一层油,锅热,放死面饼,烧到死面饼表面起大泡,即可翻面,再转成小火炕到死面饼熟透。

取出死面饼,切成菱形块,再就着自己做蒜蓉剁椒酱吃

六、玉米白面混合做法大全?

原料: 

花生米200克、白糖80克、白面粉100克、玉米面240克左右、花生油少许。

1、先把花生米放入炒锅中用文火炒酥炒香,放凉后去皮,装入干净的塑料袋中;然后放在切菜板上,用擀杖将花生碾碎;接着用文火将炒锅烧干水分,放少许花生油,倒入40克左右的面粉,炒香炒成微黄;最后把碎花生、炒熟的面粉和糖拌匀当馅。

2、 将玉米面和剩下的面粉掺和在一起。倒入少许酵母,拌匀后加水拌成絮状,再揉成光滑面团发酵。

3、 面团膨大,里面呈蜂窝状后开始揉搓成长条,揪成大小均匀的六个面剂,擀成中间稍厚,边缘稍薄的圆皮。

4、将馅包入皮内,收口捏拢,压成圆饼状待用。

5、把小圆饼摆放在电饼铛里,合盖烙制,待面皮略显焦状时断电。借锅内温度饨熟,5分钟后捡饼出锅

七、玉米面白面做法大全?

一,烙饼

原料: 花生米200克、白糖80克、白面粉100克、玉米面240克左右、花生油少许。

1、先把花生米放入炒锅中用文火炒酥炒香,放凉后去皮,装入干净的塑料袋中;然后放在切菜板上,用擀杖将花生碾碎;接着用文火将炒锅烧干水分,放少许花生油,倒入40克左右的面粉,炒香炒成微黄;最后把碎花生、炒熟的面粉和糖拌匀当馅。

2、 将玉米面和剩下的面粉掺和在一起。倒入少许酵母,拌匀后加水拌成絮状,再揉成光滑面团发酵。

3、 面团膨大,里面呈蜂窝状后开始揉搓成长条,揪成大小均匀的六个面剂,擀成中间稍厚,边缘稍薄的圆皮。

4、将馅包入皮内,收口捏拢,压成圆饼状待用。

5、把小圆饼摆放在电饼铛里,合盖烙制,待面皮略显焦状时断电。借锅内温度饨熟,5分钟后捡饼出锅。

二,把玉米打成细面掺一半白面发面,放一点糖精蒸馒头吃,甜香鲜非常好吃。

步骤一:白面、玉米面比例7:3,混合,加酵母若干、鸡蛋1个搅拌均匀倒入面粉中。

步骤二:白糖若干,加热水化开,必须晾凉后使用,甜度自己掌握,不放也可以。

步骤三:将二步糖水倒入一步面粉中和面,如果糖水不够,可以加白水或纯净水,千万不能是开水、热水。

步骤四:发面2-3小时,直至面团出现蜂窝孔即可。揉面,形成馒头状。锅内加水烧开,上大气后馒头放入蒸制。20分钟出锅即可,最佳效果会出现开花馒头。

八、白面饼子做法?

做法步骤:

1. 提前用酵母粉把面发好,直到表面有丝窝,把大葱剁碎,放少许十三香,没有十三香也可以五香粉,放少许盐,这个时候用锅热少许油,油热之后淋到葱上面,葱油就做好了。

2. 把面分成若干个小面团,擀成长方形,把葱油涂在上面

3. 从一面卷起,之后再卷成这样,用手轻轻按下,之后用擀面杖轻轻擀成小饼

4. 之后放入提前预热好的饼铛里,刚放进去的时候要把饼铛盖好,这个时候可以继续擀其他的饼

5. 两三分钟之后锅里的饼可以翻面了,翻好后不要再盖锅了,那样饼会变得很硬,直到两面金黄就可以了,如果害怕不熟,可以从中间切开

九、白面饼的家常做法?

白面饼的家常做法:

做法步骤:

1. 提前用酵母粉把面发好,直到表面有丝窝,把大葱剁碎,放少许十三香,没有十三香也可以五香粉,放少许盐,这个时候用锅热少许油,油热之后淋到葱上面,葱油就做好了。

2. 把面分成若干个小面团,擀成长方形,把葱油涂在上面

3. 从一面卷起,之后再卷成这样,用手轻轻按下,之后用擀面杖轻轻擀成小饼

4. 之后放入提前预热好的饼铛里,刚放进去的时候要把饼铛盖好,这个时候可以继续擀其他的饼

5. 两三分钟之后锅里的饼可以翻面了,翻好后不要再盖锅了,那样饼会变得很硬,直到两面金黄就可以了,如果害怕不熟,可以从中间切开

十、山东白面饼的做法?

1、食材:西红柿 1个、白面 适量、鸡蛋 1个、大葱 小半段、食用油 适量、饮用水 适量、食盐 适量。

2、将白面内倒入适量水,之后打一颗鸡蛋放入碗内并进行搅拌至糊状。

3、将预备好的西红柿洗净,然后去皮剁碎,之后将西红柿倒入碗内。

4、将大葱洗清洁,然后切成小段同样放入碗内。

5、将食盐倒入碗内。用量依据个人口味放置即可,不过不宜过多,不然影响口感而且对身材也不好。

6、应用筷子将碗内的白面、西红柿、大葱再次进行搅拌,直至不同食材融为一体即可。

7、在油锅内倒入食用油,待油七八分熟的时候将碗内的面糊倒入锅内。此步可以用铲子在锅内将面糊摊薄均匀。还要注意正反翻转。

8、待四五分钟左右面饼熟透即可出锅装盘。