一、摊面糊饼的做法大全？
黄金面糊饼的做法
1.准备食用盐、鸡精、乌江榨菜、葱末
准备时间小麦面粉和葱末，加入适量的水、放入盐、鸡精搅拌盛糊状备用（不能太稠也不能太稀要可以用筷子拉出丝即可）
2.准备时间小麦面粉和葱末，加入适量的水、放入盐、鸡精搅拌盛糊状备用（不能太稠也不能太稀要可以用筷子拉出丝即可）
锅底放入油七成热，缓缓的倒入刚刚调制好的面糊，因为随便拿了一个炒锅防止中间厚，所以要一边倒入一边要用锅铲往锅边摊开，摊薄薄一层（如果有平底锅建议使用平底锅）
3.锅底放入油七成热，缓缓的倒入刚刚调制好的面糊，因为随便拿了一个炒锅防止中间厚，所以要一边倒入一边要用锅铲往锅边摊开，摊薄薄一层（如果有平底锅建议使用平底锅）
面糊成固定圆形，可翻一面防止糊
4.面糊成固定圆形，可翻一面防止糊
面糊饼出现细小的圆孔成金黄色可继续翻一面继续煎至金黄色，出现黄色脆饼盛出
5.面糊饼出现细小的圆孔成金黄色可继续翻一面继续煎至金黄色，出现黄色脆饼盛出，一张香脆可口的黄金脆面饼就摊好了。
二、摊饼锅的做法大全？
原料：鸡蛋两个、葱40克、面粉100克、水150克。调料：盐3克、胡椒粉2克、油15克。
做法：面粉放在容器中；加入水和10克油，2克盐；搅拌成糊状；放在电饼铛中摊平，烙好后，取出；葱洗净后切末；倒入鸡蛋液中，加入5克油和1克盐；放在电饼铛中摊开，蛋液尚未凝固时；将摊好的饼放在上面，用铲子按平；倒过来再烙一会儿即可。
三、摊饼机的做法大全？
1、食材：面粉200g，小葱花切满一盘，鸡蛋准备10个，食用油适量，食用盐适量，酵母适量。
2、取适量的面粉，放入干净的盆内。加入冷水用筷子搅拌至浆糊状。使得面粉无干团，也就是没有干的疙瘩。这里稀或者稠要应个人的食用需求了。
3、加入酵母，继续搅拌，差不多搅拌3分钟左右。用保鲜膜封上。如果四天气比较冷的时候最好是放在温热加水的锅里，或者空调下面。如果是夏季只需要放在温暖的地方便可。等待酵母发酵。
4、根据气温地域不同，等待的时间也有所区别。但是，一般差不多四个小时就有一些变化了。可以掀开保鲜膜或者透过保鲜膜看到面糊表面有一些小泡泡，泡泡越多发酵得越好。一般面积在百分之七十的泡泡为最佳，因为发酵太充分反而影响口感。
5、将发酵好的面糊，放入少许的盐和油再次搅拌均匀。盐是用来提味的，油是为了摊饼的时候不粘锅，也使得饼吃入嘴里的口感不干。用木质的铲子取一铲子面糊放入电饼铛中。摊平之后等待五分钟。
6、五分钟之后，就可以在饼面打一个鸡蛋，摊平。这个时候打鸡蛋是因为饼已经熟了，加鸡蛋不会影响饼面的正常起。因为是加入酵母的活面，熟的过程中会有一些起面的感觉。活面食用会更加软，口感好。
7、鸡蛋打入之后就可以放入葱花了。乘着鸡蛋还没有熟，有一定的粘性，将葱花依附到饼面上最好不过了。如果喜欢其他的食材也可以切碎放入。
8、鸡蛋面看颜色和成色熟了之后，就可以翻面了。等待几分钟之后，一个饼就完事了。之后呢，我们用食品袋装好放入冰箱保鲜层。食用的时候将其取出放入电饼铛加热一下就好了，抹上酱或者加入火腿肠或者肉或者生菜都可以。当做是超市的葱油饼一样的吃法便可。
四、路边摊韭菜饼的做法？
原料：面粉、鸡蛋、韭菜、油、盐。
做法步骤：
第1步、面粉加适量的水揉成面团，醒一刻钟，然后揪成小剂子。
第2步、擀成薄饼。
第3步、加上适量韭菜，盐和油，最后打入一个鸡蛋，打散。
第4步、上面覆盖另外一张薄饼。
第5步、四周按压封口。
第6步、平底锅烧热，加少许油，把饼两面烙熟即可。
第7步、其实馅料可以任意加入，胡萝卜，南瓜都可以。
五、韭菜饼的做法大全小孩？
很高兴给大家分享韭菜饼的做法，韭菜饼有好多种，给大家介绍的是发面饼，把面加酵母醒发，韭菜洗净切丁，生姜切末，鸡蛋提前炒好，备用，一勺盐，一勺鸡精适量蚝油，熟油拌匀，面做成生胚，包包子一样，擀扁，放电饼铛烙至两面金黄，好吃的韭菜饼就做好了。
六、煎韭菜饼的做法大全？
家常韭菜饼的做法一
原料：韭菜1斤，面粉250克，清水1大碗，盐2小勺，味精1小勺，鸡蛋2只。
做法步骤：
1、韭菜切成1cm左右的小段，加2小勺盐用手揉匀，揉到发蔫，再加面粉、味精、鸡蛋和清水拌成面糊状。
2、平底锅加点油用中火烧到刚刚开始冒烟时，倒入两饭勺左右的面糊摊平摊薄，摊的越薄越容易熟透，越好吃。
3、煎到上面的部分开始收干时，翻过来煎另一面，直到两面都煎至微微焦黄时，出锅。
家常韭菜饼的做法二
原料：面粉100克，清水50克，酵母1到2克，韭菜适量，生抽、盐、鸡精、辣椒末、芝麻油各适量。
准备工作：
1、面粉、清水和酵母按平常方法和成发面，发酵至约为原来的两倍大小。
2、韭菜切碎后加芝麻油和鸡精拌匀，再加生抽、辣椒末和盐拌匀待用。
做法步骤：
1、发酵好的面团取出揉匀后，分成每只约30克左右的小剂子，再分别擀成像包子皮一样厚薄的面片。
2、用擀好的面片包入适量韭菜，包好收口，并用掌心轻轻按成圆饼状。
3、平底锅加点油烧热后，放入圆饼煎成两面金黄色即可出锅。
家常韭菜饼的做法三
原料：面粉300克，韭菜1把，鸡蛋3个，粉丝1把，盐、味精、白糖、麻油、热水、红尖椒各适量。
准备工作：
1、粉丝提前泡软。
2、往面粉里一点点加入热水，用筷子拌匀再揉成面团，盖上湿布醒20分钟左右。
3、醒面的时候把鸡蛋炒熟再切成碎末，粉丝切碎，韭菜切碎，红尖椒切末。
做法步骤：
1、韭菜、鸡蛋和粉丝放一起，加盐、白糖、味精和麻油用筷子拌一拌。
2、醒好的面团揉匀后分成小面剂子，擀成包子皮一样的薄皮，再像包包子那样包入韭菜馅。
3、按扁后用平底锅烙熟即可出锅。
家常韭菜饼的做法四
原料：面粉、鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
做法步骤：
1、鸡蛋打入面粉中调成均匀的糊，韭菜切碎也倒入糊中，加盐、鸡精和胡椒粉拌匀。
2、平底锅置于火上并倒入适量油，油热后舀一勺面糊倒在锅里，两面都摊熟即可。
家常韭菜饼的做法五
原料：卷饼2张，韭菜1小把，鸡蛋2个，初榨橄榄油5克，盐半小勺。
做法步骤：
1、韭菜切碎后磕入1只鸡蛋，加入橄榄油和盐拌匀待用。
2、平底锅烧热后放入一张卷饼，取另一只鸡蛋打散后倒在卷饼上，用筷子划着摊均匀。
3、再把拌好的韭菜馅铺在蛋液上面，铺平后再取另一张卷饼盖在上面，盖上锅盖继续中小火加热。
4、等锅里冒出很多热气的时候，韭菜和鸡蛋就基本上熟了，出锅
七、秋葵摊蛋饼做法大全？
食材用料
秋葵3根，鸡蛋两个，红椒适量，盐适量，油适量，水适量
做法步骤：
1/9 秋葵洗净去头尾，切片备用
2/9 鸡蛋，搅匀
3/9 红椒，改刀
4/9 锅中烧开水，放入秋葵，待秋葵八分熟起锅
5/9 过冷水，拎干水份，放入少许盐，拌匀
6/9 电饼当放少许油，到入鸡蛋，摊成圆形
7/9 把准备好的秋葵红椒平铺在鸡蛋上面，过片刻待鸡蛋定型
8/9 在反过来片刻即可出锅
9/9 喜欢吃小葱得也可以放些
八、长葫摊饼的做法大全？
食材清单
面粉 120g 、 长葫瓜 1根 、 鸡蛋 1个 、 水 适量 、 玉米粉 少许 、 盐 适量 、 干辣椒 2个
烹饪步骤
步骤1/4
将长葫瓜洗净，切成丝，干胡椒切碎，待用。
步骤2/4
在锅内烧水，待水开后，将长葫瓜撡水，并沥干，待用。
步骤3/4
将面粉、长葫瓜、鸡蛋、玉米粉、干辣椒、少许盐，并加入适量水，搅拌均匀。
最后一步
在平底锅内，放入适量的食用油，待锅热肉可以将长葫瓜面粉按照自己喜欢的形状放入锅内煎，待两面都变金黄后，就可以出盘开动啦！
九、莜面摊饼的做法大全？
主料
莜面300g
鸡蛋1个
辅料
调和油适量 食盐适量 葱适量
步骤1
所有材料，莜面和葱
步骤2
碗里打入一个鸡蛋
步骤3
鸡蛋搅拌均匀，加适量清水
步骤4
把莜面倒入，搅拌均匀
步骤5
加盐，切好的葱花
步骤6
电饼铛五分钟翻面，再两分钟后即熟
十、韭菜玉米面糊饼的做法？
食材：
玉米面 适量
韭菜 适量
鸡蛋 适量
虾皮 适量
五香粉 适量
食用油 适量
香油 适量
盐 适量
制作步骤
1.玉米面加温水和好醒30分钟,（要干一点做出来的煎饼底部才会脆）
2.鸡蛋打撒炒熟放入盆中。
3.虾皮用油煸炒一下，也放入盆中。
4.韭菜切碎和虾皮鸡蛋一起放入盆中。
5.馅料中放入五香粉、食用油、盐、香油、拌匀。
6.平底锅放少许食用油，开小火，倒入和好的玉米面，用手轻轻往四周按压成玉米饼，直到达到自己想要的厚度。（我喜欢薄一些，那样更脆）
7.把调好的韭菜馅倒在玉米饼上，摊均匀。四周撒上小半碗水，盖上盖子开中火焖5、6分钟。
8.打开盖子已经熟了，韭菜已经变色，喜欢底部脆的可以在煎1、2分钟即可。