一、燕麦玉米面饼的做法?
主料
燕麦片50克
玉米面(强化豆粉)100克
辅料
低筋面粉少许 牛奶少许 白糖少许
具体步骤
步骤1
准备燕麦片玉米面,牛奶,糖和一起
步骤2
加入低筋粉和发酵粉和成面糊。醒发5小时
步骤3
热锅刷少许玉米油慢慢倒入面糊
步骤4
烙至两面金黄
步骤5
两面都烙金黄了
步骤6
装入盘中,松软可口!
二、玉米芹菜面饼的配方?
1.用水将玉米面打湿,一点点的加水,用筷子搅拌,一点不要太稀。刚好打湿成成小团团,手可以攥起成型就可以啦
2.把芹菜叶摘下,然后洗净剁碎,用一个鸡蛋打碎,然后放芹菜叶调成馅。加入盐,十三香,香油适量
3.电饼铛里搁油,不要太少了,有油可以煎的香脆,然后把玉米面摊在锅内,用手掌或铲子,将玉米面压实,压薄,压平,压匀一些。这样保证好熟,我压了有半厘米厚
4.将芹菜馅料放在玉米面上,放匀,然后稍微用铲子压一压,让馅料可以粘到饼上。开始加热,先开着盖子加热3,4分钟稍微定型,然后盖着盖子闷着加热7,8分钟,这时候可以熟透了,出锅
三、玉米面饼做法?
玉米面用开水烫一下放凉再放适量面粉酵母和成面团一小时,面发起了排气杆成大圆饼放锅里炕就好了
四、玉米燕麦正宗做法?
材料
燕麦(仁)100、玉米(粉)150
制作方法:
1.将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。
2.用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。
菜品特色
米烂粥稠,清香味浓。
健康小常识
燕麦每百克含蛋白质14克,脂肪7克,碳水化合物68克,维生素E2.3毫克(成品燕麦片),还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳有利,宜多吃。
五、燕麦玉米糊的做法,燕麦玉米糊怎么做好吃,燕麦?
步骤1.将新鲜玉米洗干净后,剥下玉米粒2.大米和燕麦的比例大概在5:2的比例3.将大米洗干净后,和燕麦、玉米粒一起倒入料理杯,料理杯倒入1000ml的水4.料理机选择“豆浆”模式启动5.机器停止后,可视个人喜好加入适当的糖、盐或蜂蜜调味即完成
六、金果仁玉米面饼?
食材:韭菜100克,鸡蛋1个,玉米面100克,普通面粉50克,盐1小勺,油1大勺,水适量
做法:
第一步韭菜洗净、切末;
第二步所有材料混合成略具流动性的面糊;
第三步锅内放少许油,倒入适量面糊,煎成两面金黄;
七、玉米死面饼子做法大全?
取适量玉米面粉加水和成光滑的面团,用湿布盖上醒半小时。
面团压平后,用擀面杖擀成圆形,喜欢吃脆就擀得薄一些,锅中用羊毛刷刷上薄薄的一层油,锅热,放死面饼,烧到死面饼表面起大泡,即可翻面,再转成小火炕到死面饼熟透。
取出死面饼,切成菱形块,再就着自己做蒜蓉剁椒酱吃
八、油炸玉米面饼子?
油炸玉米面饼在和面时必须参入小麦面粉或者是糯米粉,才能使其玉米面粘贴性强,才能使其玉米面可揑成形,否则它会散开。
也可在玉米面成型后,加入糖,盐等各种调料,根据自己的喜好来加调料,另外也可在玉米面成型时包成各种口味的包子,压平后进油锅里炸。
九、软玉米面饼做法?
步骤 1
玉米面+面粉+酵母+糖加入水,搅匀,搅拌至流动状态(这个状态不固定水多就软,水少就偏硬)发酵
步骤 2
发酵好后,饼铛热油,用勺子舀玉米面糊糊放进饼铛,小火煎一会儿翻面(至于时间估摸着来)两面上色就熟了。
十、玉米面饼的做法?
玉米面大饼子
主料
玉米面150克 玉米淀粉50克 牛奶200克左右 白糖适量
玉米面大饼子的做法步骤
1. 用电子秤秤出150克玉米面,我的玉米面是粗的,因为之前是为了做玉米粥买的。再称出50克玉米淀粉。
2. 放适量的白糖。
3. 把淀粉,白糖,玉米面搅拌均匀,放入牛奶,搅拌。一袋牛奶240ML,根据材料的吸水性,放牛奶,大概放入牛奶后,牛奶袋里就能剩下几口的牛奶。放入的大概200毫升左右。
4. 搅拌均匀,没有颗粒,感觉上比较稀,粘在筷子上轻轻滴落。
5. 平底锅内放少许油,用勺子放一勺玉米面液体在不粘平底锅内,稍微薄些,稍微定型用铲子翻面。
6. 煎的时候火要小,饼要薄,这样比较易熟,不糊。
7. 这种做法相对发酵玉米面的大饼子做法简单,口感也非常不错。
小贴士
1.也可以加个鸡蛋在原料中,搅拌均匀,煎成玉米饼,吃起来有种蛋糕的味道。2.加鸡蛋和不加鸡蛋口感上会有些差异。要看个人喜好喽!