一、红枣玉米糕图片
材料: 黍米面、红枣、白糖
1.将红枣洗净蒸烂、去核。把两种面粉混匀,加白糖100克,用适量水拌成湿粉状。
2.铁笼上火烧热,用双手细搓米粉入笼内,搓一层米粉放一层红枣(上笼时需有蒸气,没有蒸不熟),搓完后,蒸10分钟下笼。食用时切块上盘加白糖。 红枣米糕的制作要领: 用手搓入笼中时,用力要匀,不能有小粒。
二、红枣玉米糕图片真实
步骤
1、将江米(糯米)、红枣及红豆都是提前用水泡一个晚上。
2、先将粽子叶用开水煮2分钟后捞出过凉水冲一下,放在一边备用。
3、喜欢吃红豆的朋友们将红豆蒸七成熟备用。(不喜欢红豆的朋友们也可以不放)
步骤 2
步骤
1、把粽子叶铺在锅底,防止粘锅又能起到粽子叶的清香味。
2、一层米一层豆一层枣的那样铺起来以此类推,最好不要撒到周围锅边,那样最后熟的时候不太好脱模。
3、都铺好后,贴着锅边倒一些清水,和你铺的高度差不多一样平,按下煮饭键,跳灯后闷20多分钟半小时的都可以。
步骤 3
步骤
1、煮好完成后倒出整形加塑形