1. 玉米面豆浆渣发糕怎么做
前言
家中磨的豆浆剩有豆渣，把豆渣倒了感到很浪费，豆浆渣含有大量食物纤维，可防治便秘，有减肥降糖的作用，还有抗癌作用，经常食用可减少癌症的发病率，利用豆渣可做各种糕点又营养又不浪费。
材料
主料：面粉300g、豆浆渣200g、红枣10粒；
辅料：糖30g、水50g、酵母3g
豆浆渣发糕
1
面粉 糖 豆浆渣
2
把所有的食材放一起搅拌
3
搅拌均匀成面糊
4
放入涂有色拉油的盆里
5
手沾清水防粘手整形，整形后进行发酵
6
发酵至2到2.5倍
7
表面上放上红枣
8
锅中放水放入发糕盆加盖大火煮15分钟
9
15分钟关火出锅
小贴士
搅拌的面糊可根据个人爱好要湿点或要干,沒有大的蒸笼可改用盆,但盆必须涂上色拉油,可以方便倒出盆
2. 豆渣玉米面发糕的做法窍门
粘米粉 300g 、 温水 300ml 、 白糖 100g 、 酵母 3g 、 无铝泡打粉 3g 、 熟黑芝蔴（可选） 10g 、 食用碱水 10ml
烹饪步骤
1/6
把酵母粉融于温水
2/6
加入米粉，搅至无颗立
3/6
包上保鲜膜放于电饭锅中，盖上盖发4到6小时，至两倍大，闻到酒香（这步很重要，若没有两倍大可延长发酵时间）
4/6
发好后加入白糖、泡打粉、食用碱水（食用碱粉1g融于10ml水）搅匀
5/6
倒入模具中，静至半小时
步骤6
水开后上锅蒸10分钟
3. 豆腐渣玉米面发糕的做法
工具/原料:玉米面粉 (200克)，黄豆面粉 (100克)，白面粉 (300克)，鸡蛋 (2个)，酵母 3克，温水 200克
方法/步骤1.把各种材料都放在盆里
2.倒上酵母用筷子搅一下
3.再倒上温水揉成面团
4.于温暖处发酵母至二到三倍大
5.把锅铺上屉布
6.发好的面放案上揉的顺滑后压成饼，用擀面杖也可以
7.再放在屉上二次发酵，加热至40度左右，盖上锅保温发酵母
8. 一个多小时后面发好了，点火蒸20分钟左右即可
9.出锅凉一下切块即食
4. 玉米面豆浆渣发糕怎么做才好吃
放些面粉，调料，红萝卜，炸成丸子吃。
5. 玉米渣发糕的做法窍门窍门
先把醪糟用水煮开，以后煮20分钟，再倒入牛奶煮五分钟，放入白糖即可出锅。
6. 玉米面豆浆渣发糕怎么做好吃
太好吃了，颜色金黄，吃起来香甜可口，蓬松。
7. 豆浆渣发糕怎么做好吃
很多人都有一种习惯，在打完豆浆之后剩余的豆浆渣就不要了，其实这种做法很愚蠢的，因为豆浆渣还有很多作用，也含有丰富的营养，原本味道不算好的豆浆渣经过下面这些做法之后就很好吃了。
一、豆渣饼
1.在大碗中混合面粉、泡打粉和盐，打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀
2.加入干豆渣搅拌，再加入豆浆搅拌均匀成豆渣面糊
3.热平底锅，倒入油，待油七成热时调为中火，盛入一勺豆渣面糊，摊开并压扁。煎一分钟后翻面再继续煎一分钟左右，煎至两面金黄即可，吃时可切块
4.有松饼机或电饼铛的，可以用它们来制作豆渣饼。预热松饼机，刷油，盛入豆渣面糊，量是刚好平铺烤盘，加盖，指示灯从左边跳到右边表示已经烤好，取出切块即可
二、鸡蛋豆渣饼
1.将所有材料混合
2.再加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊
3.平锅入橄榄油一点点倒入部分面糊摊平
4.再倒入橄榄油将饼翻一面
5.装出饼对折再对折
6.可以开吃老！
8. 玉米渣发糕的做法
1、将玉米芽洗净，胡萝卜切丝。
2、需将胡箩卜丝预先腌制一下。先取压蒜器，放入适量的蒜。
3、压出蒜泥，同胡箩卜丝一起拌匀。
4、在胡箩卜丝里洒入少许盐，拌匀，腌5分钟
9. 玉米豆面发糕的做法
高梁面和豆面做发糕，两种面各200克，放4克安琪酵母粉，放10克白糖，用温水和面，面和的稀一点，和好面放一个小时，让面发至2倍大，面发至2倍大后，拿筷子搅和面，把空气拍空，面里面放点，葡萄干，红枣碎，搅匀，开锅，笼屉上铺上笼布把面倒的笼屉上，锅开了，20分钟后关火，5分钟后，再开锅盖。两面发糕就蒸好了，
10. 玉米渣发糕的做法松软又好吃
原料：低筋面粉65克 糯米粉200克 酵母2克；
步骤：
1. 将低筋面粉65克、水65克、酵母2克混合均匀发酵到3—4倍大(用时比较长，跟温度有关)；；
2. 在发酵好的面团中加入粘米粉、糖，搅拌均匀；
3. 4.8寸圆形蛋糕模，底部铺上油纸；
4. 将调好的米粉糊倒入模具中；
5. 发酵到2倍大的时候，取出少量米糊，加入一点红曲粉；
6. 调匀后，倒在米糊的表面，用竹签上下划一下；
7. 锅中放入水，水开后，放入米糊；
8. 锅出蒸汽后，30分钟即可；取出，马上脱模；