南瓜玉米面烙饼的做法大全家常(玉米南瓜饼的做法家常做法)

淘菜谱 2023-01-08 16:36 编辑:admin 297阅读

1. 玉米南瓜饼的做法家常做法

材料:南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量做法:1、先将南瓜打皮去穰2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟3、将熟了的南瓜叉碎,凉透4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可小诀窍:糯米粉放少了饼容易发软拿不起来,可适量放入些面粉,吃起来口感也很好

南瓜饼的做法2:1.南瓜洗净切片后蒸熟捣烂,微波比较推荐,没有那么多水份2.南瓜泥放凉后,分次放入糯米粉搅拌,直至揉成不粘手的面团,这里面我还加了点奶油,被埋在南瓜泥下面了3.馅包的是提子干,没有买豆沙,怕用剩下的豆沙我又不知道要怎么处理它,提子味的也8错,哈哈,把它包进去就是了4.不想炸的油汪汪的,就改用煎的了,锅内刷点油,用小锅煎至两面金黄即可,糯米粉还是很好熟的,不用担心咬到面疙瘩

2. 玉米南瓜饼怎么做好吃又简单

青玉米一般比较嫩,是一到常见的餐桌美食。好吃又简单的做法有以下几个:

第一,剥去玉米的几层皮,只剩两三层就可以了,洗洗表面的尘土,放置在笼屉上,大火蒸8分钟左右就熟了。闷一会儿,就可以拿出来吃了。这样做,可以保留玉米原本的香、甜。

第二,仍然剥去玉米外面的皮,剩下两三层即可,洗洗,放在盛好水的锅里直接煮,大火煮6到8分钟就熟了。这样做的玉米,简单,但不如蒸出来的醇香。

第三,剥去玉米皮,直接在炭火上烤,来回换面儿,火要小一些,这样做时间长,但烤出来的玉米独有一番风味,蛮好吃的。

3. 玉米南瓜饼的做法大全图解

1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟。

  2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;准备适量的糯米粉和白砂糖。

  3、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉。

  4、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可。

  5、把面团分成若干小块,揉圆;把面团压扁,用心形模具压刻出心形。

  6、平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

4. 玉米南瓜饼的做法家常做法大全

材料

原料:小排骨300克, 玉米一根, 胡萝卜一根

调料:葱适量, 姜适量, 料酒适量, 盐适量

做法步骤

1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。

2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。

3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

5. 玉米南瓜饼的做法家常做法窍门

食材:笋叶300克、小米椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺

  1、蒜3瓣切末,小米椒2个切圈,莴笋叶摘好洗净,放入清水中浸泡5分钟,捞出控干后,切成大小均匀的段,装入盘中。

  2、碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁

  3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,将热油倒入碗中,拌匀后淋在莴笋叶上,撒上葱花即可。

6. 南瓜饼玉米饼的做法

食材:南瓜1个,糯米粉适量,澄粉适量,白糖适量,黄油适量,植物油适量

1.南瓜去皮切小块隔水蒸熟,蒸熟之后一部分做皮,一部分做馅儿

2.糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起;不加水,取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里,拌匀

3.加入少许黄油、糖,不用很多糖(根据自己的口味加糖),南瓜本身就是甜的,继续揉匀,直到面团用手拉开的时候有黏性就好了

4.剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿.做南瓜饼,这个是做成了糖三角的形状

5.做好的南瓜饼,上蒸笼隔水蒸6-8分钟

6.蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好,要煎的话就锅里放少许油,下锅炸至表面金黄酥脆即可,不用炸透,炸透的吸

7. 玉米南瓜饼怎么做

主料:南瓜200克。

辅料:白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油。

做法步骤:

1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。

2、将蒸好的南瓜放入碗中,用勺子压成泥。

3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。

4、揉成面团,压成饼,刷一层南瓜泥。

5、另取锅,放入南瓜饼,煎至两面金黄。

6、成品。

8. 南瓜玉米面饼的做法家常做法

步骤1

南瓜去皮切片,上锅蒸10分钟,然后用勺子压成泥

步骤2

少量多次加入玉米面,边加入边搅拌

步骤3

加入少量白面,搅拌成稍粘稠的面糊

步骤4

喜欢吃甜的加入1勺白糖一起搅拌均匀

步骤5

锅烧热刷一层食用油,将面糊舀进锅中,摊成自己喜欢的形状,小火烙至两面金黄,按压饼能马上回弹就可以了

烹饪技巧

南瓜蒸熟后趁热压成泥,放入玉米面,这样玉米面吃起来更软糯