果蔬饼皮的月饼(果蔬饼皮的月饼怎么做)

一、冰皮月饼和水果月饼有什么区别？

冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。无需烘烤，工艺简单，节约能源；口感酥软滑爽，略有弹性；色彩洁白如雪。

果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。

二、水果皮月饼馅料的做法？

做法

步骤1

准备食材:配了十种，350克