冰皮月饼剩余的材料还能做什么(冰皮月饼剩余的材料还能做什么用)

淘菜谱 2023-03-07 18:50 编辑:admin 165阅读

一、剩下的月饼预拌粉怎么做成点心?

剩下的月饼预拌粉除了可以做冰皮月饼,还可以做冰皮绿豆爽、面点,各种小饼干和面条。月饼预拌粉的做法为:

1、将水、纯牛奶和糖加热至100℃,冷却至30℃左右备用。

2、将月饼预拌粉倒入热的水、牛奶搅拌均匀,可使用打蛋器进行搅拌。

3、将植物油(食用油)加入,用手搓至光滑细腻。

4、放入冰箱冷藏(-2℃至-4℃),30分钟后取出。

二、冰皮月饼粉还能做什么吃的没有熟糕粉?

冰皮月饼粉做糯米糍

原料:

冰皮预拌粉250克、橄榄油45克、砂糖25克、豆沙馅、表面装饰的椰丝。

做法:

(1)水和橄榄油加入小锅内煮沸后倒入搅拌盆内,倒入冰皮月饼粉,用刮刀拌匀至无干粉。

(2)隔着保鲜膜将冰皮粉团揉光滑,醒10分钟后取25克面团,用手压扁包上豆沙馅儿,用虎口收口搓圆。

(3)锅中水开后,放入蒸笼刷油,放入糯米糍,蒸10分钟左右,趁热取出裹上椰丝做装饰。

三、剩余的月饼皮可以做曲奇吗?

不可以。我们生了一个冰皮月饼的话他是不可以做成一个曲奇的因为我们在制作我们的一个冰皮月饼的时候剩下的一个材料其实是不一样的。所以我们生了一个冰皮月饼的话是不可以做成我们的一个曲奇饼干的。因为毕竟他两个不是同一个品种。

四、冰皮月饼粉除了能做月饼还能做什么?

回答:

还可以做糯米糍、汤圆、年糕等等。

冰皮月饼:

是香港大班面包西饼于1989年推出的新派中秋节月饼。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不是传统月饼的制作方式。外皮以糯米粉、面粉制成,馅料除传统的莲蓉外,也有水果蓉等,由于不用烤焗,月饼表面不用涂油。冰皮月饼和越南一种糯米月饼的外形相似。冰皮月饼是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。

五、冰皮月饼粉除了能做月饼还能做什么?

这种冰皮月亮粉除了做月饼之外,还可以用来做糯米糍和雪媚娘,再不行也可以用来包汤圆做出来的效果,非常q弹而且软糯拉丝,整体还是很好吃的

六、多的冰皮月饼粉可以做什么烘焙?

  可以用冰皮月饼预拌粉来制作糯米糍,或者是雪媚娘等,因为这些点心都是用糯米粉做皮,整体做出来的口感会很甜很糯,而且不容易表皮发干发硬

七、冰皮月饼粉除了能做冰皮月饼以外,还能做什么?

冰皮月饼粉还能做青团,

冰皮月饼粉还能做雪媚娘,

冰皮月饼粉还能做驴打滚,

冰皮月饼粉还能做糯米糍,

冰皮月饼粉还能做汤圆

八、冰皮预拌粉除了月饼还能做啥?

冰皮粉除了做月饼还可以做果冻

冰皮月饼粉做糯米糍

原料:

冰皮预拌粉250克、橄榄油45克、砂糖25克、豆沙馅、表面装饰的椰丝。

做法:

(1)水和橄榄油加入小锅内煮沸后倒入搅拌盆内,倒入冰皮月饼粉,用刮刀拌匀至无干粉。

(2)隔着保鲜膜将冰皮粉团揉光滑,醒10分钟后取25克面团,用手压扁包上豆沙馅儿,用虎口收口搓圆。

(3)锅中水开后,放入蒸笼刷油,排入糯米糍,蒸10分钟左右,趁热取出裹上椰丝做装饰。

2、冰皮月饼粉做汤圆

原料:

冰皮月饼粉300克、黑芝麻300克、白砂糖150克、猪油适量。

做法:

(1)黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2。

(2)取适量冰皮月饼粉加水和成团,以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块。

(3)将小块粉团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入,用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆。

(4)烧水煮沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

3、冰皮月饼粉做年糕

原料:

冰皮月饼粉、水、玉米油。

做法:

(1)冰皮月饼粉放入盆里,一边慢慢加水一边用筷子搅拌均匀,手握成团但一搓就散开状就可以了。

(2)蒸笼铺纱布放入米粉,蒸锅放适量水烧滚,放入蒸笼,中小火蒸20分钟,蒸好后拿出来放到案板晾一下,这时候米粉是很粗糙的样子组织没有融合好。

(3)趁温热放入面包机,按和面功能15分钟,粉团变得细腻有光泽并很有弹性,用手沾适量玉米油把粉团拿出来。

(4)分成2份,揉成光滑有弹性的长条状,切片即可食用,吃不完的可以用保鲜袋装好放入冰箱。