广式五仁月饼特点(为什么广东的五仁月饼那么好吃?)

淘菜谱 2023-03-06 09:51 编辑:admin 271阅读

一、为什么广东的五仁月饼那么好吃?

广东的五仁月饼之所以那么好吃,主要是它的内馅。传统的五仁馅里有花生仁、瓜子仁、南瓜子仁、核桃仁、大杏仁再加上黑白芝麻;有些新式的伍仁月饼就会在原有的瓜仁的基础上加入葡萄干、蔓越莓干,显得口感更加丰富了。再加入糖,糯米粉,玉米油做成五仁馅,这么丰富内馅的月饼能不好吃吗?

二、泰宗坊的月饼咋样?

泰宗坊是广式五仁月饼传统老字号,泰宗坊的月饼质量是有保障的。

童年经常吃的一种月饼,后来豆沙、肉馅的月饼大行其道,就很少见正宗的泰宗坊五仁月饼了,单论口味的话,还是泰宗坊五仁的最为丰富,不容易吃腻。五仁月饼是传统广式月饼,特点是馅料丰富、口感饱满浓郁,本品严选食材制作,每块100g,足量保质,独立包装,外出携带也方便,可以随时享用。

三、京式五仁和广式五仁的区别?

京式五仁月饼馅芯是桃仁、瓜仁、麻仁、杏仁、桂花、青红丝及各种果仁,吃起来松酥利口、口感绵软细腻。

广式五仁月饼馅芯包含核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁、瓜子仁,富含营养成分,吃起来对比松脆爽口,满口都是若有若无的清香,更有着“满足、和谐”的寓意。