一、五仁月饼为什么要加冰肉？
正宗老牌广式五仁月饼，一般还会加入一些新的材料，因为五仁都是素的，即使加入了冰肉，也不足以满足人们的胃口，因此，还会有叉烧，金腿等食材。
一般买到难吃的五仁月饼，都是一些贪便宜，买小作坊生产出来的月饼，几块钱一个，想想现在的成本都知道，几块钱，不偷工减料，能有利润么？再着，小作坊生产的月饼，用料最便宜的，工艺，火候都不会有大厂成熟，因此调味，口感远远不如大厂，因此被吐槽。所以想要吃到好吃的五仁月饼，按照当前的市价，都要15元左右一块，200g左右的，吃一块，足以饱一餐了。
二、南京最好吃的五仁酥皮月饼？
龙潭月饼最好吃。 龙潭月饼素五仁里有大颗大颗的瓜子仁、核桃仁、松子仁。毕竟是五仁嘛，所以也有红绿丝，但味道点到即止。酥皮香，馅料香。整只月饼满满的酥、甜、香！香的不肯丢口。生意确实是非常好，所以如果你中秋前想来买月饼，一定要提前打个电话问一下。
三、南京素月饼哪里卖？
8月15中秋吃月饼是中华民族的传统节日，老百姓市民还是比较偏爱老式素月饼，現在在南京市郊龙潭街上就有几家专门卖素五仁月饼，素交盐月饼，而且经济实惠，一块素月饼在7.8元左右，而且现场现做，获得了网红的夸奖，而非常适合老百姓的好评的，在南京门西西芝麻营也有素月饼卖的。
四、五仁月饼放冰糖是什么寓意？
祈福平安，在中秋节的这天吃上一块月饼，预示着接下来的一年都可以平安顺遂。
五仁月饼重用麻素油素馅，且多为硬皮，甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感松脆，口味清香。月饼的馅料主要是青红丝、冰糖、核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁、玫瑰、青梅等等。
五、五仁月饼算素食吗？
五仁月饼算素食，素食月饼别有风味。
“这款素五仁月饼，零胆固醇，零脂肪，不但保持了传统五仁月饼的口味，去除了动物肉的油腻，连月饼皮都没有刷蛋，这款是我们针对追求健康饮食的人群而推出的。
素五仁月饼，外观月饼皮因为没有用猪油和蛋，色泽较传统的五仁浅，馅料中杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁一样不少，却没有火腿和冰肉，入口较传统五仁清爽。
六、南京正宗五仁月饼？
南京栖霞区一条老街上卖的月饼，都是现做现卖的月饼，有五仁椒盐等经典品种。五仁月饼里有核桃仁，花生仁，松子仁，杏仁，葵花籽仁，西瓜子仁，花生仁，所以应该叫“六仁”，刚做好的月饼，还微微烫手，稍微倾斜一点角度，饼皮就开始簌簌往下掉。苏式月饼的魔力就在这里。素五仁的是纯酥皮，略甜一点。酥皮香，馅料香，整只月饼满满的酥，甜，香！
七、南京水西门月饼哪里正宗？
南京水西门月饼属西芝麻营的素交盐，素五仁月饼较正宗，每年的中秋佳节，西芝麻营的小街上做月饼的店前排滿了人群都在买月饼，而买月饼的数量还限制，因为南京人现在对老式素交盐月饼，老式素五仁月饼都怀有好感，所以门西西芝麻营的素月饼是比较正宗的。
八、五仁月饼是荤是素？
一般的五仁月饼应该是素的。因为五仁月饼的饼皮一般都是加的植物油，不会加荤油，因为荤油容易变质。而五仁月饼的内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，也不会加肉类食材。在全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。
九、怎么购买龙潭大成月饼？
龙潭大成月饼在中秋节时是个网红的产品，而龙潭的老街上有几家专门做老式素交盐月饼，素五仁月饼，深得老年人喜爱，而由其大成月饼更加知名，去龙潭老街购买大成月饼，可从南京站北广场坐D21公交车到小圩车站下，也可坐地铁2号线到经天路下坐D5到小圩车站下，步行过涵洞，再步行200米即可到龙潭老街大成月饼店可购买月饼了。
十、五仁是荤的还是素的？
一般而言，五仁肯定是素月饼。
首先我们要搞清楚五仁是哪五仁？所谓五仁儿，是由杏仁、瓜子仁、花生仁、核桃仁和芝麻仁这五种馅料组成。
不过，现在好像也有五仁加鲜肉的组合，而且很多人还喜欢这种口味。比如火腿五仁月饼，也是比较常见的了。
这是一个相对传统的月饼品种，很多老年人至今都很喜欢五仁。比如我爸他们对现在的什么星空冰淇淋啊，或者是豆沙月饼这些反而没有多大的感觉，这可能也是南方人和北方人的口味差异。