一、怎么做粟子饼
1、健脾栗子山药粥
栗子粥有健脾止泻的作用，如果搭配山药、枣等则效果更佳。
做法：栗子剥壳去衣膜洗净、红枣洗净去核、山药洗净切块片；大米用清水洗净，煲锅置火上，加入适量清水，放入栗子肉、红枣、山药块、大米煮成粥。
2、进补首选栗子羊肉汤
羊肉性热、板栗性温，冬天进补喝此汤就再合适不过了。
做法：取枸杞20克、羊肉250克、栗子50克，盐、胡椒粉适量；先将羊肉洗净后切块备用，栗子去壳、枸杞去杂质后洗净；羊肉滚水焯过、清洗干净后放入砂锅内，加入板栗、枸杞，加入清水适量，旺火烧沸，然后改用小火煲1个小时；出锅前加盐和胡椒粉调味即可。
需要注意的是阴虚火旺者不建议常用此汤。胡椒辛热，不宜多用，也可以选择不用，只用适量盐调味即可。
3、砂锅板栗鸡驱寒气
栗子和鸡肉都具有补虚、健脾、和胃的作用，二者搭配可以相得益彰。
做法：将鸡处理好，切块；取熟栗肉二三十枚，和姜片一起放入砂锅，如果喜欢吃香菇、金针菇，也可放些进去；小火将砂锅先预热，然后用大火烧十分钟，再用文火炖一个半小时，这时香味四溢，营养丰富的砂锅板栗鸡就出锅了。
做馅也不错，把栗子肉蒸熟压泥，加适量糖和油拌匀成栗子馅，做成糕饼，最适用于饮食少、身体瘦弱的人食用，以增加食欲，补脾健胃，适合脾胃虚弱者吃。
二、广东糯米烧饼做法？
主料：糯米粉500克，清水350克，豆沙馅150克，白芝麻15克
调味料：白砂糖150克
制作工艺
1 清水烧开，加入白砂糖煮化，用中小火将糖水煮成微稠状。
2 糯米粉过筛，倒入煮好的糖水中搅拌成均匀的粉团。
3 将搅拌后的粉团放进干净容器中，置于阴凉处发酵1周。
4 将发酵好的粉团搓条下剂，把剂子按扁后包入豆沙馅，置于烤盘上，撒上白芝麻。
5 将烤盘放入预热好的烤箱内，烤制6~7分钟，即可出炉。
三、纸饼怎么做？
1首先准备面粉，油，盐，和面容器！
2将面粉放入容器，加水，和成面团！醒置十几分钟！
3切成小团，棋子大小！用工具压成纸片厚！
4将第一张面皮打油加盐，第二张放上，打油加下一张！三张即可！将剩下的依次做好！
5蒸锅放水，将面饼放入屉中，蒸五分钟即可！
6将面饼拿出，轻轻抖动，即可分开！每张薄如纸！可以直接吃，也可以卷菜！
四、柿子面饼的家常做法？
用料
柿子若干个，
玉米面适量，
普通面粉适量，
泡打粉适量，
食用油适量，
烙柿子饼（软糯甜香）的做法步骤
步骤 1
柿子要用软柿子，如果买的柿子是硬的，放几天就会软。我用的是陕西火晶柿子，这种柿子甜度非常高，做的时候不需要放糖就很甜。
步骤 2
忘了拍照，只能文字叙述制做过程了，下次补拍。柿子剥皮后放到盆里，我用了十个柿子，用手捏碎，（不需要用破壁机之类的）再一点一点加入面粉，把面粉和柿子揉搓均匀，柿子多就多加面粉，柿子少就少加面粉，没有具体的量，直到和成偏软的面团，就像油条面那么软，如果太硬就不好吃；我是加了三份玉米面，一份白面（我觉得玉米面柿子饼比纯白面的好吃）。和面的过程中加入一点泡打粉这样饼会蓬松不是那么死硬，（我和好的面团大约400克，加了约一克泡打粉）口感要比不加好吃，介意的可以不加。
步骤3
电饼铛抹油加热，两手掌沾点油，揪一点面团掌心揉圆再按扁，放入锅中中小火烙制两面金黄就好了，大约六七分钟，火一定要小火，因为柿子含糖容易糊，饼铛温度高了可关火烙制。一定要在跟前看着点，稍不注意火大就糊了。
步骤 4
刚出锅外酥里软特别香甜好吃，如果有馅料可加入芝麻花生，红豆沙等烙出来的更加美味，我这次没包馅，下次做包馅的。
五、五仁是不是板栗月饼？
五仁并不完全是板栗月饼，五仁的意思就是5种坚果合在一起，做的月饼馅儿放在月饼里才叫五仁月饼，一般来说包括花生核桃。瓜子，板栗。芝麻，等五种，但这5种果仁并不是固定的，可以随意选择5种就可以。所以五仁月饼不完全是板栗月饼。五仁的月饼口感还是非常好的。
六、香喷喷的板栗发面饼怎么做好吃？
准备面粉500克，栗子250克，酵母，色拉油和白糖适量。
先把酵母用温水化开，加入面粉和成稍软一点的面团放着一边发酵，然后栗子煮熟后剥去外皮，用勺子压碎，把压碎的粒子倒入煎锅内加色拉油加白糖小火慢慢的炒，炒好的栗子盛出来，然后发酵好的面团排气揉成光滑的面团儿，分割成若干个小面团，把栗子馅儿包进去，擀薄，煎锅倒入少许油，把饼放进去，烙成两面金黄即可。