1. 微波炉如何烤月饼
微波炉加热云腿月饼一般需要15—30秒左右就可以了。
拆开月饼的外包装,将月饼放入装在可加热容器中,放入微波炉中,将火力调高,将时间调整为15秒,在时间到时将其取出,然后用干净的筷子或叉子直接食用就可以了。在用微波炉加热月饼的时候,一定要将外面的包装和防腐剂等去除掉,以免影响加热效果。
2. 微波炉如何烤月饼好吃
微波炉烤月饼通常使用陶瓷所制的和玻璃制品比较适合,因此由陶瓷制成和有玻璃所制成的盘子是可以在微波炉中使用的,但由塑料制品所制成的盘子则不可以被使用,首先塑料制品在加热的过程中会变形损坏,从安全方面而言,加热后的塑料制品会产生大量危害人体健康的物质,不利于人们的身体健康,同样由金属所制成的盘子也不可用于微波炉。
金属器具在微波加热过程中会产生电火花并反射微波,这样食物无法受热成熟,微波炉也应可能因此被损坏。在使用盘子对食物进行微波加热时,最好选择底部印有微波炉可用的盘子。
3. 微波炉如何烤月饼窍门
可以。
月饼主要由饼皮和馅料构成,为了使其从内到外的熟透,也为了使其香味充分激发,在一般情况下,都是使用烤箱进行制作。
但微波炉虽然和烤箱发热的原理不一样,但同样具有高温,部分微波炉还同样具有烧烤模式,因此使用微波炉做月饼也是可以的。
只不过需注意的是,微波炉毕竟不是烤箱,月饼烤制出来的效果可能会差一些,因此在有条件的情况下,月饼还是使用烤箱做为好。
4. 微波炉烤月饼视频教程
可以的,微波炉做出来的月饼同样很好吃。用微波炉烤月饼的做法:
1。将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。
2。把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。
3。把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。
4。将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。
5。准备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。
6。用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。
7。将做好的月饼放置微波炉烤制。制作好的月饼用微波炉烤的时候,有以下注意事项:1、用组合烧烤1,就是微波30%、烧烤70%那一档,这个很重要,选错了,事倍功半;2、先烤5分钟,然后端出来刷蛋黄;3、然后再8分钟,正面烤黄;4、端出,翻面,再4~5分钟;5、这时的月饼皮焦黄的,也很好吃,等晾凉后,放密封容器中回油即可。
5. 微波炉烤月饼怎么使用
可以的,微波炉做出来的月饼同样很好吃。用微波炉烤月饼的做法:
1。将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。
2。把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。
3。把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。
4。将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。
5。准备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。
6。用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。
7。将做好的月饼放置微波炉烤制。制作好的月饼用微波炉烤的时候,有以下注意事项:1、用组合烧烤1,就是微波30%、烧烤70%那一档,这个很重要,选错了,事倍功半;2、先烤5分钟,然后端出来刷蛋黄;3、然后再8分钟,正面烤黄;4、端出,翻面,再4~5分钟;5、这时的月饼皮焦黄的,也很好吃,等晾凉后,放密封容器中回油即可。