1. 做手工月饼怎么做
以五仁月饼为示例，所需准备材料：
一、饼皮：
1、普通面粉：250克
2、糖 ：100克
3、鸡蛋：1个
4、玉米油 ：100克
5、小苏打：2克
二、馅料：
1、核桃仁、腰果 、黑白芝麻、瓜子仁、花生仁、葡萄干，共计：450克
2、高度白酒：7克
3、花生油（玉米油也可以）：35克
4、熟糯米粉：120克
5、凉开水：50克
6、蜂蜜： 80克
三、月饼刷面：
蛋黄液：适量
四、器具：
打蛋器、烤箱、手套、烤盘、盆、油刷、保鲜膜、月饼模具。
五仁月饼制作步骤：
1、将所有干果烤熟擀碎拌匀，糯米粉炒熟备用，这样就准备好了五仁馅的基本材料。
2、在材料中倒入油、白酒、凉开水、蜂蜜拌匀后，加入熟糯米粉，揉成团即成五仁馅。做好的馅料静置半小时，如果不渗油不分离就可以了。
3、开始准备饼皮。首先盆中放入油，加鸡蛋打匀。
4、在鸡蛋中加糖，使用打蛋器将其打匀。
5、再加入面粉、小苏打搅拌均匀，用手抓捏成团。将和好的面，盖保鲜膜静置。
6、开始分馅料。将馅料均分为25份，可以先分馅料30克。
7、将醒好的面皮，均分为25份，每份20克。
8、取一份饼皮摁扁，放入馅料。
9、右手摁住馅料，掌心部位慢慢向上收紧。
10、包好的月饼生胚。
11、不需要刷油，撒粉，使其脱模。
12、设置烤箱预热200°，放进月饼生坯烤5分钟定型。这里注意，要在定型后刷蛋液。5分钟定型后拿出来刷蛋黄液，薄薄的就可以了。然后设置为180°再烤15分钟。
13、完成烤制，出炉。
2. 手工制作月饼怎么做
如下：
准备材料：
绿豆、红枣、植物油、水
所需工具：
煮锅、料理机、月饼模具、月饼盒子
具体步骤：
1、红枣洗净，用吸管将核逐个捅掉，水浸泡。
2、处理过后的红枣加水，煮沸至软烂，边煮边捣，收汁。
3、煮烂后，用料理机打碎，成糊状。
4、加入少许植物油炒制，制枣泥，做月饼馅儿。
5、同样的方法煮绿豆，制绿豆泥，做月饼皮儿。
6、取绿豆泥适量，包少许枣泥，放入月饼模具，压制成型。
3. 做手工月饼怎么做橡皮泥
今天我们美术课的主题是彩泥月饼，每一个同学都非常的认真在制作自己的彩泥月饼，这个美术课真的非常的有意义，不仅锻炼了孩子们的动手能力，更加锻炼了孩子们的创造力，孩子们都很用心，非常值得表扬，大家都是最棒的学生。
4. 做手工月饼怎么做视频
如下：
准备材料：
绿豆、红枣、植物油、水
所需工具：
煮锅、料理机、月饼模具、月饼盒子
具体步骤：
1、红枣洗净，用吸管将核逐个捅掉，水浸泡。
2、处理过后的红枣加水，煮沸至软烂，边煮边捣，收汁。
3、煮烂后，用料理机打碎，成糊状。
4、加入少许植物油炒制，制枣泥，做月饼馅儿。
5、同样的方法煮绿豆，制绿豆泥，做月饼皮儿。
6、取绿豆泥适量，包少许枣泥，放入月饼模具，压制成型。
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5. 如何做手工月饼
diy月饼一般都是熟的，有两种做法。一种是用冰皮月饼粉制作，这是一种熟的糯米粉，使用时配上适量的沸水，混合成光滑的面团，再取20克擀成直径大约7里面的圆形，等稍冷却后包入自己喜欢的馅料，再压模后即可食用。或者直接选用桃山皮进行制作，这种也是可以直接食用的一种冰皮月饼材料。桃山皮月饼的颜色选择性就很多了，可以根据自己的喜好搭配不同的颜色和口味。制作出好看的月饼。
6. 月饼怎么做,手工
油皮：低筋面粉200克，猪油60克，糖40克，水100克；油酥：低筋面粉120克，猪油60克
1、首先我们准备足够的面粉以及玉米油或者黄油，同时准备细砂糖以及水、低筋面粉以及月饼内部的配料。
2、将面粉、低筋面粉以及黄油或者玉米油进行混合，黄油的话需要先融化之后再加入，之后将面粉揉成团。
3、注意在揉面的时候要保持面团的柔软，揉好之后盖上保鲜膜进行保鲜，保持面团的柔软，然后加入油酥，不要让面团变干变硬。
4、完成后，将面团擀成长条，卷起来之后再擀成面片，即可进行馅料的加入，然后放入烤箱烘烤，即可制作分层酥皮月饼。
5、酥皮的终点就是面团中的酥油材料以及类似烧饼的面团做法，如果想要更加的酥、分更多的层，可以将面团重复卷起来几次。
6、酥皮月饼吃的时候最好趁热吃，由于是酥皮很容易受潮，因此苏式酥皮月饼最好现吃现做，普通月饼则可以存放久并且保持原味。
7. 怎么做月饼手工制作
第一，月饼是一种美食，自制月饼当然首先满足了我们的口腹之欲。市面上的月饼尽管品种很丰富，但偏偏没有我们喜欢的口味，怎么办？自制月饼可以解决这样的问题，想放什么馅料就放什么馅料，想要什么口味就要什么口味，可以说充分满足了我们对美食的期望。
第二，月饼象征着团圆、美满、亲情，而一家人自己动手制作月饼的过程，恰恰就是家庭成员彼此增进感情、凝聚亲情的美好时刻。大家一起忙忙碌碌，既分工又合作，过节的氛围就出来了，家人的感情也得到凝聚和升华了，这才是传统节日应该有的样子。可以说，在中国众多的传统节日当中，最讲究亲人团圆团聚的，除了春节就是中秋了，所以自制月饼的过程，也就给了我们一个和家人沟通交流的机会。
第三，自己动手做月饼，契合了当前全国上下倡导的“节约粮食资源，反对餐饮浪费”的原则。一方面，我们完全可以根据自己的意愿和喜好来决定月饼的口味、大小，避免了买回来的月饼因为太大吃不完，或者是口味不喜欢而造成的浪费；另一方面，自己的劳动成果总是会更加珍惜，这同样可以避免浪费。
第四，现代人更加重视饮食的健康