1. 玫瑰饼的做法大全图解
步骤/方式1
干玫瑰花10几朵,热水冲洗一遍,换热水浸泡几分钟
步骤/方式2
红豆沙馅,加适量炼乳, 一勺蜂蜜拌匀
步骤/方式3
速溶燕麦片小半碗(大约3勺的样子)
步骤/方式4
鸡蛋1个打散,加入红豆沙和燕麦片。拌匀
步骤/方式5
再加入泡好的玫瑰花,如果过于粘稠,就加入一些泡玫瑰花的水来调节
步骤/方式6
平底锅内刷一层油,放好模具,将燕麦液舀入模具内,大火30秒定型,转中小火烙至蛋液凝固
步骤/方式7
翻面烙另一面,至完全熟透。约5分钟
步骤/方式8
脱模,如果感觉没熟透可以用余温继续烙一下
2. 玫瑰饼的做法大全图解窍门
材料
浓缩玫瑰水4大匙,奶油225克,糖粉90克,低筋面粉330克,奶粉50克,发粉1小匙,起司粉25克,干燥玫瑰花瓣适量,榛果适量
做法
1.先将奶油加入糖粉后拌匀稍微打发。
2.加入浓缩玫瑰水
3.将低筋面粉、奶粉、起司粉加入后用搅拌器稍微拌匀
4.再加入玫瑰花瓣适量,拌匀后取适量面团以手掌与手腕的地方压出圆形。
5.在圆形的饼干上洒上适量的榛果粒
6.放入170度的烤箱中烘烤15分钟,放凉后即可包装。
3. 玫瑰饼的做法大全图解简单
两面各煎三分钟就好了。
玫瑰鲜花饼主料:玫瑰花15朵 面粉200克。
辅料:牛奶适量 白糖20克。
具体做法:
1.玫瑰花只需要花瓣,摘洗干净,将花瓣、面粉、白糖、少许牛奶放入碗中,用筷子搅拌成面糊。
2.准备一个平底锅内抹少许油,倒入适量的面糊,小火煎3分钟翻面。
3.翻面再煎3分钟,切好装盘,玫瑰鲜花饼就好了。
4. 鲜花玫瑰饼做法
首先看是什么鲜花,比如玫瑰鲜花饼,上两画上漂亮的玫瑰花,和一块玫瑰饼掰开,里面漏出鲜花的原材料,
5. 玫瑰饼子的做法大全
用料
【主料】:面粉600g
【辅料】:玫瑰200g,玉兰50g,菊花80g。冰糖60g、白糖50g、芝麻50g、花生60g、核桃仁60g、枣泥100g、猪边生油100g。
制作步骤
1、打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成。
3、成形,整形时,用手轻压成型。
4、烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准,在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒,并附赠精美的产品说明书后才密封封装,封装完成时,一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外,为了防止松软的曲奇在运输中破碎,每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋,每个细节成分考虑。