怎样做奶香油条(怎样做奶香油条的做法大全)

淘菜谱 2023-03-17 02:33 编辑:admin 90阅读

一、奶香小油条怎么做?

奶香小油条可以按照下列步骤来做。

1、首先碗中加入300克面粉。

2、加入3克酵母粉。

3、加入2克盐。

4、打入一个鸡蛋。

5、加入适量的纯牛奶搅拌均匀。

6、将面粉揉成光滑的面团。

7、盖上保鲜膜醒发至两倍大。

8、醒发的面不用揉直接擀成面皮。

9、切成长条。

10、两条合在一起。

11、用筷子在中间压一下。

12、用刀切成小段。

13、两边捏紧。

14、5成油温下锅炸。

15、炸至金黄捞出即可。

16、这样一份美味的奶香小油条就完成了。

二、怎样做柿子奶香油条?

1

柿子泥加入到面粉中

2

和成面团

3

加油继续揉成光滑面团发至二倍大

4

取一块擀成长方形

5

切段,取一小段

6

刷油

7

放上另一段

8

刷油

9

用筷子按一下

10

捏住两头扭成麻花

11

入油锅炸到两面金黄即可

三、怎样做奶香馒头?

1. 温热牛奶,30℃左右,方便发酵,倒入鸡蛋搅拌均匀。

2. 将搅拌好的鸡蛋牛奶倒入自发面粉中,用筷子(不会粘手)不停搅拌,直至面粉吸收。中途可根据液体用量适量添加面粉继续搅拌。

3. 取出面团,在菜板上揉搓。如果面团比较粘手,可洒少量面粉于菜板。揉搓面团至表面光滑,盖保鲜膜,置于碗中,冰箱冷藏发酵一夜。

4. 第二天晨起,面团发酵至两倍大,取出备用。

5. 揉搓面团成条状,切成剂子。也可以将剂子继续揉捏成形,蒸出来比较好看。蒸锅抹油,防止粘锅,上锅蒸煮15分钟左右。

6. 出锅蓬松可口。搭配牛奶、鸡蛋,一顿早餐就做好了。

四、怎样做奶香布丁?

用料

小样弹恋爱 一包

零失败~奶香布丁的做法

把小样拆开,倒进碗里

加60ml水

放在锅里隔水加热

融化完了之后,倒进容器,放入冰箱,冷藏4小时

取出来就完成了

五、奶香小油条的做法步骤图,奶香小油条怎么做好吃?

奶香油条的做法

主料

鸡蛋

1个

牛奶

15克

面粉

500克

食盐

3克

清水

230克

泡打粉

8克

菜仔油

20克

辅料

菜仔油

适量

步骤

1.大碗中秤好---除清水外的其它食材

2.搅拌成絮状

3.分次加入清水

4.揉成一个软面团,盖膜饧面15分钟

5.取出面团置于案板上,搓成粗长条

6.用保鲜膜包起来,入冰箱饧面8~10小时,我放冰箱饧一夜

7.从冰箱中取出,连膜放室温下回温约1个小时;然后将回温后面团放在撒有面粉的案板上

8.将面团轻轻地拉长,擀平,切成若干长条

9.二条并一条,用筷子用力压一下

10.锅中油烧热后,两条捏成长条两端,绕2圈,轻轻地丢入锅中,并揪去两头

11.面团迅速在油锅中膨胀浮起来

12.炸至金黄色,即可捞出沥油

六、纯奶做油条好吗?

用纯牛奶发面做油条并不好,首先用纯牛奶活面面会很粘手,炸出的油条也会发粘并不好吃,炸油条最好的方法是:面粉300克,牛奶200克,鸡蛋3个,花生油50克,酵母粉3克活面,面活好后用保鲜膜盖上醒发至2倍大,然后不用揉面,直接把面揉成长条然后压扁切成同样大小的长条,两个放在一起用筷子在中间压一下再醒十分钟就可以下锅炸了,炸出的油条酥脆好吃。

七、怎样做奶香小馒头?

用料

牛奶 180克

糖 30克

酵母 4克

面粉 350克

淡奶油 5克

奶香小馒头的做法

牛奶加热至40度温热状态,加入酵母和糖搅拌均匀,放置一会加入面粉,放入面包机按下面包面团功能搅拌均匀,差不多成团后加入淡奶油至程序完成后不要急着打开面包机,利用余温再发酵一会

发酵完成后大约至原来的2.5倍大后,继续揉均匀排气至切开表面无明显气泡后,擀城长方形,卷起,切成一个个小馒头,放入蒸锅发酵至原来的两倍大小,开大火上汽后转中火约15分钟,关火焖5分钟左右再开盖

拿一个掰开,伴着奶香还有拉丝哟!嚼劲中带着绵软,奶香四溢,根本停不下来啊啊啊!

小贴士

如果没有面包机,就用手揉均匀后,放在温暖的环境下发酵,记得盖上湿纱布!如果喜欢大一些的馒头,整形时就切大一些,相应的蒸的时间也需要延长一些了!快动手做吧!

八、怎样做奶香琥珀核桃?

用料 主料 加州核桃(干)550克 调料 冰糖 60克 牛奶 500克 白芝麻 少许 奶香琥珀核桃的做法

1.剥好的核桃仁用清水洗干净后,放水中浸泡15分钟左右,去除涩味

2.将泡过水的核桃仁沥干水

3.烤盘上垫锡纸,将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中,烤箱预热,180度中上层15分钟左右

4.核桃仁烘干水份后,将牛奶和冰糖一起倒入锅中,中火煮开,然后转小火慢慢熬

5.将牛奶和冰糖熬成浓稠状态

6.把烘干水份的核桃仁倒入锅中拌匀

7.继续小火慢慢煮,在煮的过程中不停翻动核桃仁,待冰糖牛奶汁与核桃仁完全混合后,关火

8.将上述步骤中完成的核桃仁再放入烤盘中,撒上适量芝麻,入烤箱180度中上层烤10分钟

九、奶香馍馍怎样做的?

奶香馍馍做法如下↓

1 100毫升牛奶中加入一克酵母搅拌均匀,等十分钟

2 200克面粉中加入八克白砂糖,打入两个鸡蛋,将酵母牛奶倒入鸡蛋面粉

3搅拌成絮状后,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵30分钟

4将面擀开弄成细条,切成小块

5

不加油,在锅里慢慢烘烤,小馒头表面变黄变干就表示已经成熟

十、奶香小油条香酥蓬松的做法?

食材

面粉250克温牛奶160克酵母粉3克盐2克鸡蛋1个

步骤

1大碗中放入面粉,加入酵母粉,盐,温牛奶搅拌均匀,再揉成光滑不沾手的面团。

2再盖上保鲜膜,醒发至两倍大;醒发好后再擀成一厘米厚的薄片,再切成长条。

3两条叠放在一起,再用筷子压一下,再从中间切段,捏好两头,再盖上保鲜膜 醒发十分钟。

4锅中油温五成热,下入锅中,边炸边翻动,炸至金黄即可捞出控油。