一、奶香小油条怎么做?
奶香小油条可以按照下列步骤来做。
1、首先碗中加入300克面粉。
2、加入3克酵母粉。
3、加入2克盐。
4、打入一个鸡蛋。
5、加入适量的纯牛奶搅拌均匀。
6、将面粉揉成光滑的面团。
7、盖上保鲜膜醒发至两倍大。
8、醒发的面不用揉直接擀成面皮。
9、切成长条。
10、两条合在一起。
11、用筷子在中间压一下。
12、用刀切成小段。
13、两边捏紧。
14、5成油温下锅炸。
15、炸至金黄捞出即可。
16、这样一份美味的奶香小油条就完成了。
二、怎样做柿子奶香油条?
1
柿子泥加入到面粉中
2
和成面团
3
加油继续揉成光滑面团发至二倍大
4
取一块擀成长方形
5
切段,取一小段
6
刷油
7
放上另一段
8
刷油
9
用筷子按一下
10
捏住两头扭成麻花
11
入油锅炸到两面金黄即可
三、怎样做奶香馒头?
1. 温热牛奶,30℃左右,方便发酵,倒入鸡蛋搅拌均匀。
2. 将搅拌好的鸡蛋牛奶倒入自发面粉中,用筷子(不会粘手)不停搅拌,直至面粉吸收。中途可根据液体用量适量添加面粉继续搅拌。
3. 取出面团,在菜板上揉搓。如果面团比较粘手,可洒少量面粉于菜板。揉搓面团至表面光滑,盖保鲜膜,置于碗中,冰箱冷藏发酵一夜。
4. 第二天晨起,面团发酵至两倍大,取出备用。
5. 揉搓面团成条状,切成剂子。也可以将剂子继续揉捏成形,蒸出来比较好看。蒸锅抹油,防止粘锅,上锅蒸煮15分钟左右。
6. 出锅蓬松可口。搭配牛奶、鸡蛋,一顿早餐就做好了。
四、怎样做奶香布丁?
用料
小样弹恋爱 一包
零失败~奶香布丁的做法
把小样拆开,倒进碗里
加60ml水
放在锅里隔水加热
融化完了之后,倒进容器,放入冰箱,冷藏4小时
取出来就完成了
五、奶香小油条的做法步骤图,奶香小油条怎么做好吃?
奶香油条的做法
主料
鸡蛋
1个
牛奶
15克
面粉
500克
食盐
3克
清水
230克
泡打粉
8克
菜仔油
20克
辅料
菜仔油
适量
步骤
1.大碗中秤好---除清水外的其它食材
2.搅拌成絮状
3.分次加入清水
4.揉成一个软面团,盖膜饧面15分钟
5.取出面团置于案板上,搓成粗长条
6.用保鲜膜包起来,入冰箱饧面8~10小时,我放冰箱饧一夜
7.从冰箱中取出,连膜放室温下回温约1个小时;然后将回温后面团放在撒有面粉的案板上
8.将面团轻轻地拉长,擀平,切成若干长条
9.二条并一条,用筷子用力压一下
10.锅中油烧热后,两条捏成长条两端,绕2圈,轻轻地丢入锅中,并揪去两头
11.面团迅速在油锅中膨胀浮起来
12.炸至金黄色,即可捞出沥油
六、纯奶做油条好吗?
用纯牛奶发面做油条并不好,首先用纯牛奶活面面会很粘手,炸出的油条也会发粘并不好吃,炸油条最好的方法是:面粉300克,牛奶200克,鸡蛋3个,花生油50克,酵母粉3克活面,面活好后用保鲜膜盖上醒发至2倍大,然后不用揉面,直接把面揉成长条然后压扁切成同样大小的长条,两个放在一起用筷子在中间压一下再醒十分钟就可以下锅炸了,炸出的油条酥脆好吃。
七、怎样做奶香小馒头?
用料
牛奶 180克
糖 30克
酵母 4克
面粉 350克
淡奶油 5克
奶香小馒头的做法
牛奶加热至40度温热状态,加入酵母和糖搅拌均匀,放置一会加入面粉,放入面包机按下面包面团功能搅拌均匀,差不多成团后加入淡奶油至程序完成后不要急着打开面包机,利用余温再发酵一会
发酵完成后大约至原来的2.5倍大后,继续揉均匀排气至切开表面无明显气泡后,擀城长方形,卷起,切成一个个小馒头,放入蒸锅发酵至原来的两倍大小,开大火上汽后转中火约15分钟,关火焖5分钟左右再开盖
拿一个掰开,伴着奶香还有拉丝哟!嚼劲中带着绵软,奶香四溢,根本停不下来啊啊啊!
小贴士
如果没有面包机,就用手揉均匀后,放在温暖的环境下发酵,记得盖上湿纱布!如果喜欢大一些的馒头,整形时就切大一些,相应的蒸的时间也需要延长一些了!快动手做吧!
八、怎样做奶香琥珀核桃?
用料 主料 加州核桃(干)550克 调料 冰糖 60克 牛奶 500克 白芝麻 少许 奶香琥珀核桃的做法
1.剥好的核桃仁用清水洗干净后,放水中浸泡15分钟左右,去除涩味
2.将泡过水的核桃仁沥干水
3.烤盘上垫锡纸,将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中,烤箱预热,180度中上层15分钟左右
4.核桃仁烘干水份后,将牛奶和冰糖一起倒入锅中,中火煮开,然后转小火慢慢熬
5.将牛奶和冰糖熬成浓稠状态
6.把烘干水份的核桃仁倒入锅中拌匀
7.继续小火慢慢煮,在煮的过程中不停翻动核桃仁,待冰糖牛奶汁与核桃仁完全混合后,关火
8.将上述步骤中完成的核桃仁再放入烤盘中,撒上适量芝麻,入烤箱180度中上层烤10分钟
九、奶香馍馍怎样做的?
奶香馍馍做法如下↓
1 100毫升牛奶中加入一克酵母搅拌均匀,等十分钟
2 200克面粉中加入八克白砂糖,打入两个鸡蛋,将酵母牛奶倒入鸡蛋面粉
3搅拌成絮状后,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵30分钟
4将面擀开弄成细条,切成小块
5
不加油,在锅里慢慢烘烤,小馒头表面变黄变干就表示已经成熟
十、奶香小油条香酥蓬松的做法?
食材
面粉250克温牛奶160克酵母粉3克盐2克鸡蛋1个
步骤
1大碗中放入面粉,加入酵母粉,盐,温牛奶搅拌均匀,再揉成光滑不沾手的面团。
2再盖上保鲜膜,醒发至两倍大;醒发好后再擀成一厘米厚的薄片,再切成长条。
3两条叠放在一起,再用筷子压一下,再从中间切段,捏好两头,再盖上保鲜膜 醒发十分钟。
4锅中油温五成热,下入锅中,边炸边翻动,炸至金黄即可捞出控油。