一、油条是啥口味儿？
油条有叫驴打滚的，也有叫油炸鬼（烩）的，主要做法就是揉成的面团通过高温油炸而成。口味以油鲜浓郁、外焦里嫩、香焦酥脆见长，一般都是加盐的，咸味食品。但是也有加糖的，口味更加独特的“油条”。
如河南北部有一种形似油饼，面团切成条状的叫做“麻烫”的油条，吃起来更加酥脆，甜咸口味交织，令人回味无穷。
二、口味虾的虾头能吃吗？
可以吃的，但是在加工的时候必须去除掉虾头上的污物。
三、口味虾的虾长啥样？
长得跟我们正常吃的虾子差不多一样的。
四、口味虾和蒜蓉虾的区别？
口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。是湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，香辣鲜浓。
蒜蓉虾是广东省地方传统名菜，属于粤菜系。色香味俱全，深受广东人喜爱。以虾为主要原材料，口味咸鲜，营养丰富。
中文名
蒜蓉虾
主要食材
虾，蒜蓉
分类
家常菜
口味
咸鲜
五、鲜果油条马蹄虾的做法，鲜果油条马蹄虾怎么做？
食材
主料
明虾
250g油条
1根马蹄
3个辅料
油
适量盐
适量沙拉酱
适量酸奶
1罐生粉
适量各式水果
适量步骤1.准备好材料
2.各式水果切成丁。
3.马蹄用水洗干净后削皮剁碎。
4.明虾用牙签挑去虾线再剥壳。
5.剥好的虾仁用清水洗净。
6.剁成虾泥
7.在剁好的虾泥里加入马蹄碎，再加入少许生粉，依个人口味加入适量的盐和胡椒粉。
8.用筷子顺时针搅拌，直到虾泥和马蹄混合均匀并有粘性。
9.将油条切成段，用筷子在中间戳出洞。
10.填上搅拌好的虾泥。
11.锅中倒入油，油温五成热的时候放入油条，小火加热直到油条中的虾熟。
12.将炸好的油条捞出，再开大火将油温加热，倒入油条炸至酥脆后捞出。
13.用厨房用纸吸收油条上的油，等油条表面冷却后加入事先切好的水果丁，倒入半罐酸奶和适量沙拉酱，搅拌均匀撒上少许芝麻即可。
小贴士1、活的明虾难剥壳，可以放入冷冻20分钟后拿出，再剥壳就容易了。2、用牙签戳进虾背第3节，再拉出就可以轻松去除虾线。3、搅拌虾泥时一定要顺着一个方...(展开)
六、黄瓜口味虾的做法？
步骤 1
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准备食材
步骤 2
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黄瓜去皮切片
步骤 3
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虾去头洗干净备用
步骤 4
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虾油，葱倒入油锅炒热。
步骤 5
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倒入虾翻炒几下
步骤 6
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倒入黄瓜
步骤 7
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翻炒
步骤 8
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下少许盐
步骤 9
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鸡精少许
步骤 10
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剩下的葱花倒入炒均匀
步骤 11
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装盘
七、口味虾的正宗做法？
口味虾的家常做法：
食材用料
小龙虾 2斤，啤酒 半瓶，鸡精 1勺，鸡粉 1勺，鱼香草 5克，辣椒王 10个，花椒 5个，盐 2勺，油 50克，红油 1勺，葱 2根，姜 5片，蒜 5个，红烧酱油 1勺，耗油 1勺。
1、先将买回来的虾，加水泡几遍，再用刷子刷干净。
2、把虾头上的壳去掉，然后把尾部的壳从中间剪开，方便入味。尾巴有三片，把中间的尾巴扯出，里面连着一根黑色的脏东西去掉。
3、先将虾用盐啤酒腌入味。
4、下入6-7成热油中油炸。
5、炸至红色，出锅待用。
6、下入蒜子，姜，辣椒王，炒香。
7、下入虾继续翻炒。
8、加汤调味，中火焖十多分钟入味。
9、放入鱼香草收浓汤汁，撒葱段出锅。（可放紫苏）
八、益阳口味虾做法？
1/8 青虾清水加少许盐静养1天，期间数次换水
2/8 倒入大量二锅头、白醋、盐，用刷子将虾身虾腹刷洗干净
3/8 虾去头除腮抽肠开背，清水冲洗干净
4/8 坐锅起大油，下龙虾过油爆红
5/8 坐锅起油，下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香
6/8 下龙虾翻炒1分钟，下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油，翻炒均匀
7/8 加高汤，大火煮沸，下紫苏、盐、五香粉，转小火，焖煮15分钟
8/8 豆芽打底，虾和高汤入干锅或火锅，撒葱段即可食用
九、口味虾剥法？
口味虾又叫小龙虾，是现代年轻人最喜欢的美食之一，做法简单，口感嫩滑。剥法也很简单，方法如下学会了可以给女朋友剥了吃哈哈，首先去除虾头，小龙虾的内脏基本都在虾头里不吃，然后将虾尾出去用大拇指轻轻往上一按小龙虾肉就出来了，很简单的方法，大家可以试一试。
十、宁乡口味虾做法？
材料：小龙虾3斤，八角2个，桂皮1块，香叶5～6片，花椒一小把，生姜7～8片，大蒜瓣4～5个，干辣椒4～5个，小米辣3～4个，啤酒200克，紫苏少许，生抽、老抽、蚝油、白糖、香油、盐适量。
【做法如下】
1、新鲜小龙虾去头与虾线，用小牙刷刷洗干净，在水里泡泡去除杂质后滤干水分。剪开虾背，易入味。准备好所需配料备用。
2、炒锅烧热后倒入约50克的食用油（三斤虾的量）。把香叶、桂皮、八角、干辣椒、蒜粒、姜片、小米辣放入油锅煸炒出香味。
3、然后倒入小龙虾大火翻炒至虾变色。
4、接着开始调味，加入20克生抽、5克老抽、蚝油5～10克、白糖5克调鲜翻炒，暂时不要加盐。
5、再倒入200克啤酒大火煮开，然后小火慢煮10～15分钟。期间不用盖盖子，不停翻炒，使汤汁更浓更入味。
6、待15分钟后汁水不多时下入切碎的紫苏，翻炒均匀出香味。然后根据自己口味加入适量食盐继续焖煮10分钟。
7、待时间到后开大火收汁，炒匀后淋上些许香油即可出锅装盘完成。