一、过夜油条怎么吃~?
主料
隔夜油条
2根
黄瓜
2根
辅料
芝麻酱
适量
盐
适量
醋
适量
虾皮
适量
大蒜
适量
步骤
1.蒜去皮
2.蒜臼子里放入适量盐
3.放入去皮的蒜,捣成蒜泥
4.黄瓜去皮,切成块
5.油田切成块
6.芝麻酱加入少量纯净水,顺着方向搅匀
7.把食材放入碗内再加上适量醋和虾皮
8.搅拌均匀ok
二、剩油条怎么吃?
食材:韭黄1把、油条1根、鸡蛋2个、蒜2粒、盐。
做法:
1、需要的食材准备好。
2、油用刀条切成小段,蒜粒去皮切成蒜片。
3、韭黄洗净切成段,鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散。
4、锅中倒适量油烧热,将打散的鸡蛋液放入锅中定型后,用铲子捣成小块盛出,鸡蛋炒老点好吃。
5、热锅冷油将蒜片倒入翻炒出香味,倒入油条段,小火翻炒,将油条表面翻炒焦脆盛出。
6、锅中再加少许油,倒入韭黄继续快速翻炒均匀,加入少许盐调味。
7、韭黄变软,倒入油条段,炒好的鸡蛋块翻炒。
8、快速的翻炒几下即可出锅,炒久了油条会失去焦脆的口感。
9、香脆鲜嫩好吃不腻,饭店想吃都吃不到,这样做天天吃都不腻。
三、干油条怎么吃?
1、食材:大白菜小半颗,鸡蛋3个,油条2根,面粉500克,水260克,大葱半根,食用油适量,盐适量,香油适量,蚝油1大勺。
2、先来和面,因为面团还要再醒一会儿才更方便操作。500克面粉、260克清水放入除湿机搅拌桶中,再加入1小勺食用盐增加面团的筋性,启动搅拌器揉成一个光滑的面团,盖上盖子醒面30分钟。
3、面团醒面期间,就开始做馅儿了。把大白菜清洗干净,切成块,放进绞肉机中,用“点动”的方式把白菜打成馅儿,非常快,几秒钟就好了。加干水分后待用。如果白菜馅很多,可以分成几次。绞完白菜还可以把大葱扔进去绞碎,省的切葱的时候辣眼。
4、鸡蛋3个磕在碗中,加入适量盐搅散,麦饭石不粘炒锅烧热倒入适量食用油,油热后把鸡蛋倒进去,迅速搅散炒熟,成为鸡蛋碎,晾凉后待用。
5、油条稍微切碎就好。这两根又干又硬的油条是我前两天炸的,没吃完,剩下就成硬邦邦的了,更没人吃了,刚好做个素馅饺子派上用场。油条内孔隙很多,吸水性非常好,能够完全吸收馅料中的汤汁。油条最好用剩的,这种干硬的油条最合适。
6、把挤干水分的白菜馅、鸡蛋碎,还有切好的油条碎放在一起,搅拌均匀。
7、加入适量盐、1大勺蚝油,大葱碎,然后浇上适量香油,再加上1小勺鸡精。
8、搅拌均匀,香喷喷的白菜油条素饺子馅就调好了,闻一闻好香。
四、茴香小油条怎么吃?
茴香小油条,把它折成小段,泡到稀饭里面,很好吃的。
五、海底捞油条怎么吃?
放在汤锅内烫半分钟,然后捞起来,稍凉一下再吃
六、火锅小油条怎么吃?
放到火锅里面泡一下就可以吃了。
七、油条怎么吃才好吃?
一、菠萝油条虾
原料:明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉
做法:
1. 将明虾剥去虾头虾壳,全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头,切小段并将手指插入油条中间,将油条中间压空。
2. 洗干净的虾仁挤干水分,用刀背拍扁,剁成虾蓉,放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲,调入少许生粉水继续搅打上劲。
3. 将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热,放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深,虾肉变硬盛出。
4. 锅中油再次烧至滚热,将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出,待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀,洒上黑芝麻即可。
二、豆豉辣炒油条
原料:油条2根、尖椒1根、红尖椒1根、油、酱油、葱、姜、蒜、豆豉
做法:
1. 辣椒切块;油条切段,油条要放凉并稍微有点发硬才好吃。
2. 锅中放热油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒炒香。
2. 放入油条,加入豆豉,继续翻炒,稍加一点酱油和水,使油条稍稍变软,即可出锅。
三、油条拌黄瓜
原料:油条3根、黄瓜2根、盐、酱油、醋、味精、蒜、麻酱
做法:
1. 蒜捣成泥,加盐、味精、水适量调匀,放入麻汁中,用适量醋、酱油将麻汁调开。
2. 黄瓜拍碎放入碗中,油条切成小段,倒入盛黄瓜的碗中。
3. 调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中,拌匀即可。
四、丝瓜炒油条
原料:丝瓜1条、油条2根、小米椒4个、油、盐4克、鸡精2克
做法:
1. 丝瓜去皮洗净切条;姜切丝;红椒切丁;油条先切段,再改刀成竖条。
2. 锅中下底油,油热后,下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅,余油再次烧热,下姜丝,红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。
3. 炒到丝瓜变软后加盐调味,丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒许鸡精即可。
五、西红柿烩油条
原料:油条2根、西红柿1个、葱、油、盐
做法:
1. 将油条切小段;西红柿切小块。
2. 将锅加热放入适量油,油烧热后放入西红柿,加入盐,充分翻炒出汁儿。
3. 放入葱花,翻炒几下后放入油条段儿,充分翻炒油条,使得西红柿酱均匀的包裹住油条段儿即可。
八、明星吃的水煮菜怎么做?
水煮菜的做法步骤水煮菜的做法步骤:
1 1干香菇冲洗干净后用热水泡发水煮菜的做法步骤:
2 2瘦肉切片,可以用热水烫洗1-2遍以去除血水水煮菜的做法步骤:
3 3切好的肉片放入砂锅,加入泡好的香菇和泡发香菇的水,放入葱段姜片提味,再加入适量清水,大火烧开,撇去浮沫后加入花椒粉和白胡椒粉调味,加入适量生抽和盐,中小火煮5-10分钟。
九、怎么煮菜?
一般来说,分为几个步骤,第一,倒油,接着等油烧开了,记住,一定要等油烧开了,后面我会解释为什么要等油烧开,。
第二,就是翻炒,为什么有人炒菜特别香,关键就在这里了,因为每一种食物都有自身的香味,有的香味比较容易散发出来,有的不容易,有的本身就比较淡,那怎么办,对了,就是添加香料,常见的香料,有辣椒、花椒、姜、蒜、陈皮等,当然,自家厨房,一般是挑选一些常见的形成搭配,比如,葱,蒜苗,韭菜、洋葱之类的,通过翻炒,一样能得到香味,。
十、水煮菜可以蘸陈醋吃吗?
可以呀,点陈醋增加胃口,如果你是一个喜欢吃陈醋的朋友,如果不喜欢吃陈醋就领到别论。我还喜欢加点红油辣椒。