一、油条的家常做法..？
步骤/方式1
将油条粉，鸡蛋和水一起倒入厨师机里；
步骤/方式2
揉成光滑的面团，醒30分钟；
步骤/方式3
擀成长条
步骤/方式4
切成段
步骤/方式5
把两段重叠起来，用筷子在中间压一下；
步骤/方式6
锅里油烧至170度左右
步骤/方式7
放入压好的油条，注意不停的两面翻面，炸至金黄即可出锅；
步骤/方式8
香酥可口的油条出锅了
二、油条的家常做法？
主料：普通面粉一斤
辅料：盐两克、小苏打三克、酵母粉四克、牛奶两百克、鸡蛋两个、食用油二十克
炸油条之步骤
步骤一、首先准备普通面粉过筛一次（过筛的目地是为了让油条炸出来口感更细腻更脆），里面再打两个鸡蛋
步骤二、面粉中加入盐（放入盐可以让油条吃起来更有劲道），再准备小苏打、酵母粉放入面粉中，用温牛奶和面，一边倒一边搅拌成面絮状（面粉吸水量不同，注意不能放的太多），加入食用油，下手揉成一个偏软一点的面团
步骤三、揉好的面团表面抹上一层油，放在保鲜膜中包起来，常温下醒发一个半小时左右，也可以放冰箱冷藏一个晚上，醒好的面团明显膨胀变大两倍，并且里边有密集的蜂窝状
步骤四、面板上撒一些干面粉，取出面团不需要揉（一揉就不蓬松了），直接用手按扁，再用擀面杖擀成一个长条状，用刀切成两厘米的长条
步骤五、筷子上面蘸上一层清水，按压在面剂上面，两片对折叠起来，用一根筷子从中间轻轻按压一下，再从中间对半切开，这样一个油条的生胚就做好了
步骤六、锅中倒油，油温烧至五成热下入油条生胚（感觉有油温扑面而来就是五成热），开小火用筷子不停地翻动油条，让它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了，非常酥脆又好吃
三、油条馅饼的家常做法？
步骤/方式1
所需食材大合照
步骤/方式2
面粉中加入盐，增加面的筋性，加入温水，揉成偏软的面团，刷油，盖上盖子松弛四十分钟以上。
步骤/方式3
吃剩的油条，放入绞肉机绞碎，加入韭菜碎里，依次放入鸡蛋碎，虾皮，适量的盐，十三香，海鲜酱油，蚝油，最后淋入适量食用油，搅拌均匀，馅就调好了，特别香。
步骤/方式4
醒好的面分成等份的面剂，用手按扁，包上馅，用力的在案板上摔一下。一个生配就完成了。
步骤/方式5
放入刷油预热的饼铛中，按扁，表面刷油，盖上盖子中火烙制，两面变色鼓起，我们的大馅饼就熟啦。
步骤/方式6
色泽金黄，薄皮大馅都快漏出来啦
四、烫面油条的家常做法？
食材：
中筋面粉250克，鸡蛋1个，水130克，植物油30克，小苏打2克，泡打粉2克，盐2克。
做法：
1.准备好全部的食材，把中筋面粉、盐、泡打粉、小苏打、鸡蛋直接倒入和面盆内。
2.用筷子简单搅拌成絮状，再加入清水，用筷子搅拌，让面团大致成形，可以用手或者用刮刀把面团都按压在一块。
3.面团基本成型后再加入植物油混匀，让油都被面团吸收。
4.混合好的面团最后在表面抹油，盖上保鲜膜让面团松弛休息，室温1小时以上，最佳还是冰箱冷藏隔夜
5.休息好的面团会比较柔软，延展性也很好，把面团转移到面板上，把面团整形成长方形的面片。
6.根据自己所需切成长条，两块叠在一起，用筷子在中间按压出痕迹，注意拿取面团的时候要轻，尽量不要破坏面团的外形。
7.准备一锅热油，油温差不多180-200度之间，如果没有温度计可以切一小块边角料放进油锅，面团可以浮在表面，并且周围在不断地冒着泡泡，就说明油温是达到的。
8.下锅前可以捏着两头，稍微抻长一些，将面团从中间先入油锅，再松开两头，油条下锅后前3秒不要动它，看见油条开始膨胀了，就可以拿筷子轻轻地拨弄，让油条两面都均匀受热，等油条在锅里颜色变得金黄，就可以捞出来沥油了。
五、手指油条的家常做法？
手指油条的做法
1、将面粉筛入盆子中，倒入泡打粉和盐拌匀。
2、倒入油和冷水，和面。和成光滑、均匀、有弹性的面团，放在碗中，用保鲜膜盖上，静置一个小时。
3、拿出面团，反复用手对折按压，一直按压5分钟左右。最后放入保鲜袋中，挤出空气，放在冰箱内冷藏一晚。
4、将面团拿出静置30分钟，等面团恢复成室温。在案板上抹上油，搓成长条后用手按压成宽度大约5厘米的面饼。
5、切成段，用细竹签按压，拉成长条。
锅里放油，油热。炸制金黄出锅装盘。
六、家常死面油条的做法？
用鸡蛋，白糖，适量的食用油，加水搅拌成光滑的面团醒发30分钟左右就可以了
七、明矾油条的家常做法？
明矾油条做法1、 和面时必须先将精盐、鸡蛋、和水充分搅散后，再加入面粉，否则会出现松脆不一、口味不均的现象；
和面时需按由低速到中速搅拌的顺序，这样才有利于面筋的形成。
2、 擂制面团时，重叠次数不宜过多，以免筋力太强，用力不宜过猛，以免面筋断裂；制作好的面块需静置
饧半小时， 后再进行出条，否则炸出的油条死板、不够酥软。另在叠制面块的过程中，如有气泡产生，
应用牙签挑掉，不然 炸出的油条外形不光滑。
3、切好的条坯，重叠揿压，避免炸的过程中条坯粘接不牢而裂开，用手拉扯油条生坯时，用力要轻，用力
过大会使 条坯裂口或断筋
八、南瓜油条的家常做法？
主料
面粉300克、发酵粉3克
辅料
鸡蛋一个 南瓜泥适量 豆油适量
步骤1
准备鸡蛋放入盆中
步骤2
加入南瓜泥
步骤3
筛入面粉
步骤4
加入发酵粉
步骤5
和成絮状
步骤6
合成面团醒发1小时
步骤7
面发好了
步骤8
擀成长方形
步骤9
分成若干份
步骤10
两个叠加，中间抹油
步骤11南瓜油条怎样煸
用筷子按一下
步骤12
不粘锅烧热放入适量豆油，将油条抻长放入六成热锅中
步骤13
小火慢炸
步骤14
炸至两面金黄
步骤15
装入盘中，酥脆可口
九、阿飞油条的家常做法？
在一个容器中，先准备上300克的面粉，面粉中放入五克的盐，放入盐能增加面粉的筋性，并且油条做好之后吃着味道好，再打入一个鸡蛋，做油条加入鸡蛋，口感更加的好，最后放入两克的无铝泡打粉
十、家常发面油条的做法？
第一步，我们向面粉中加入酵母。
第二步，加入盐。
第三步，倒入清水，和面。
第四步，搅拌至没有干面粉后加入食用油。
第五步，用手搓成较柔软的面团。
第六步，在面团表面抹上一层食用油。
第七步，密封发酵40分钟。
第八步，取出面团，用擀面杖擀成长方形的大面片。
第九步，分成大约1.5厘米宽的长条。
第十步，把两个长条叠在一起，用筷子从中间压一下。
第十一步，接着抓住两头拧一圈。
第十二步，起锅烧油，油热放入油条。
第十三步，炸制金黄即可。