一、炸牛奶鸡蛋油条的做法？
奶香油条具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛奶 1袋、面粉 1小碗、鸡蛋 1个、酵母粉 半勺、盐巴 1勺。
1、第一步面粉中加入适量的盐。
2、鸡蛋，加大半勺的酵母粉。
3、把加入辅料的面粉搅拌均匀。
4、加入牛奶，把面粉和成面团。
5、揉成面团，发醒半小时。
6、半小时后揉成长条，压扁。
7、切块。
8、两条放在一起用筷子在中间压一下。
9、用手拿住两头，拉长。
10、放入油锅炸。
11、炸好后取出控油，这样就完成了。
二、鸡蛋牛奶油条的做法？
1、将150g牛奶倒入带盖的容器中，并将鸡蛋65g打入其中，再加食用盐2g、白糖2g、食用油5g；
2、加入面粉250g，用筷子将面搅拌均匀（向一个方向），再在面表面放一匙油，用手把面拍平，盖上盖醒发（一般2小时左右；我头天晚上和面，第二天早晨炸油条，冬季可以，天热发的太大）；
3、面发好了，将面板抹油后，把发好的面倒在面板上，弄成一长条，不要揉，顺一个直线方向伸展；
4、将面切成8~10mm的条状，如果面宽了（根据油的多少定），可以折一下（对折），也可以中间切一刀，根据实际情况自定；
5、准备好了，点火，锅干加油，油有波纹下油条（下锅时将面略微拉伸），待呈金黄色，用筷子翻个，炸另一面；
6、两面都呈金黄色出锅，美味的鸡蛋牛奶油条就新鲜出锅了，再配豆浆一碗，就是一顿美美的早餐了，怎么样？快快自己动手吧，记得点赞、投票哦！
三、火锅油条可以炸吗？
火锅油条是可以炸的，但是不要炸太厉害，稍微轻轻炸一下就可以了。
四、怎样用牛奶鸡蛋和面炸油条？
奶香油条具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛奶 1袋、面粉 1小碗、鸡蛋 1个、酵母粉 半勺、盐巴 1勺。
1、第一步面粉中加入适量的盐。
2、鸡蛋，加大半勺的酵母粉。
3、把加入辅料的面粉搅拌均匀。
4、加入牛奶，把面粉和成面团。
5、揉成面团，发醒半小时。
6、半小时后揉成长条，压扁。
7、切块。
8、两条放在一起用筷子在中间压一下。
9、用手拿住两头，拉长。
10、放入油锅炸。
11、炸好后取出控油，这样就完成了。
五、牛奶鸡蛋面粉炸果子的做法？
材料:面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白糖，红糖，小苏打做法:
1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2.和面：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。（2）在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置3.（3）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，（4）取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。（5）取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。4.擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。
六、矾碱炸油条和面多长时间可以炸了？
不要再使用矾碱炸油条了，明矾超标10多倍，违法！可以采用无矾油条膨松剂泡多源，或无碱油条膨松剂面欣酥等发酵8-12小时，油条蓬松个大、口感酥脆，凉了不发硬。
七、油条粉可以炸萝卜丸子吗？
可以，油条粉炸的丸子膨松好吃，用料 白萝卜800克；油条粉300克；鸡蛋2个；生姜30克；大葱50克；十三香6克（根据自己口味换成黑胡椒）；10克 做法
白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、油条粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份
八、用膨松剂作油条，面和好，多长时间后可以炸？
传统面食更健康的做法，用蔬菜汁和面，真正的绿色食品……
不管大家从营养学的角度如何抵毁油条，数落它的不是，依然改变不了对它的热爱，其实我也明白其中的道理，但还是和国人一样喜欢它外酥里软又略带嚼劲的口感，油条真的是太太太……香了，用其它的烹饪方法做不出来啊，存在的就是合理的，适当地吃是没有问题的，不必危言耸听，只要适可而止，用最健康的方式吃，把它的危害降到最低。
我每个月会吃两到三次，都是在家里变着花样做的，从来不去外面买，油条的危害在于炸油条的油高温反复加热造成的，自己做就不存在这个问题，有人担心炸完油条的油怎么处理，居家过日子肯定不能扔掉，不知道怎么处理是你没发现它的好处，炸过的油要么炸成花椒油装瓶调凉菜用(比只放香油好吃多了)，要么直接盛出每天炒菜用(炸过东西的油就是熟油，比用生油炒菜香，而且没有生油味)。
油条最常见的就是黄色的。其实可以利用蔬菜做出各种颜色的，南瓜泥和面炸出来更黄，胡萝卜泥和面炸出来是黄，加入玉米面的油条是又酥又黄，菠菜汁和面炸出来是绿色的，还有人居然异想天开地提议做水果味的油条，下次一定大胆尝试，开发新品种，并与大家分享。真是只有想不到的，没有做不到的。大家可以按照自己的喜好做出不同风味的油条。
今天与大家分享的是用菠菜汁和面做出来的绿色油条，看着漂亮，吃着美味。
绿色油条:
普通面粉300克(也可用高筋面粉或加入一部分)，菠菜汁190克，鸡蛋1个(去皮约50克)，玉米油20克，盐3克，酵母3克，无铝泡打粉3克(可不放)
具体做法:
只用菠菜叶约120克(茎不易打碎)，焯水，过凉水，挤去水分，切碎放入料理机桶中，加入约80克的水打成细腻的菠菜汁。倒出差不多就是190克。
加入酵母搅拌至融化，打入一个鸡蛋，加盐、面粉、无铝泡打粉(可放可不放)，搅拌成絮状，加入玉米油，和成稍软的光滑面团。
盖上盖子放到温暖处，醒发到两倍大。也可提前一晚和好冷藏发酵，第二天早上做。
面板上撒干面粉防沾，揉匀排气，擀成长方形的面片。
切成自己喜欢的大小
两条摞在一起，用筷子在中间压一下。
如果锅大油多，可以直接做成大油条，如果象我锅小油少，可以从中间切开，做成小油条。
依次做好全部，盖上保鲜膜二次醒发十到十五分钟。
锅中放油开火，用边角料的小面片试一下油温，下入能迅速浮起油温即可，轻轻稍微拉长油条生坯下入锅中，漂起来，迅速翻面，勤翻几次，两面受热均匀，你会发现油条慢慢膨大起来了。全程中火，不需要上色太深。
炸至微微上色，即可捞出控油。
膨松酥脆的小油条做好了。
经过油炸，外面微微变色；掰开看看，里面是原始自然如翡翠般绿油油的。
配上粥或豆浆，再来个解腻的小菜:比如绿豆芽炒韭菜，很美味的一顿早餐等着你来享用。
温馨提示：
1.菠菜叶尽量少放水，这样打出来的汁更浓，和出来的面更绿。
2.无铝泡打粉可放可不放，放了比不放做出来的油条更膨松。
3.全程中火，不需要上色太深。
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九、做油条可以加核桃牛奶吗？
可以的呀，加入牛奶，油条会带有浓浓的奶香味，加入核桃（需要弄成小块，大块过油有些腻）口感酥脆。
十、油条炸不金黄？
炸油条的油温，要保持在200度左右，温度太高易炸糊，但太低炸出来的油条绝对不能达到泡松的要求，不管你的料调得多准，也不管你的面合得多好，都有发不起来的