南京早点糯米包油条(南京糯米包油条叫什么)

淘菜谱 2023-03-15 00:09 编辑:admin 171阅读

一、糯米包油条的热量?

糯米包油条热量:401大卡/100克

用料

食材

糯米

2量杯

油条

1根

肉松

适量

辣萝卜

少许

腌雪菜

少许

步骤一

备齐全部材料

步骤二

糯米饭煮好之后搅拌几下

步骤三

纱布用冷水沾湿,铺上保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上

步骤四

糯米饭铺上一层肉松

步骤五

在一端放半根油条

步骤六

加点辣萝卜和腌雪菜

步骤七

沿着一端卷起,整形后就可以吃啦

二、糯米包油条如何加热?

糯米包油条冷了以后可以放在微波炉里面。大火转一分钟。家里有烤箱,也可以放在烤箱里面加热一到两分钟。空气炸锅里面也是可以加热的。效果是一样的。

三、糯米包油条的做法?

配方:面粉9斤、糯米粉1斤、泡打粉100克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。

做法:

1、将面粉、糯米粉、泡打粉倒入容器翻版均匀。

2、将盐、白糖、加入水中搅拌溶解,倒入面粉和成面团。

3、将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次。

4、二次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,放25度环境中发酵2-5小时。

5、将面团取出捍成长片状,切成厚约0.5公分的面条,取两条重叠用筷子按压中间塑型,放入200度油锅油炸,不停翻动,炸至金黄即可。

四、油条包糯米饭的做法?

1、糯米90克、油条一根、芝麻10克,黄豆10克,白砂糖少许。

2、糯米洗净,浸泡一晚。

3、芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒一刻。

4、黄豆炒香后,用电磨磨成粉状。

5、蒸笼铺纱布,倒入糯米,蒸15分钟。

6、准备一块湿润的纱布,舀一勺蒸熟的糯米饭,用勺背湿水摊开,撒一层黄豆粉和少量白砂糖,放上油条,卷起,两头包入,旋紧。

7、裹上一层熟芝麻或黄豆粉,趁热食用。

五、糯米包油条可以放多久?

2~3天

超市买的油条可以放上2~3天。正规超市的油条它没有添加任何的防腐剂,而且油炸过的食物本身储存的时间就稍微久一些,所以在天气不是很炎热的情况下,放2~3天是没有任何问题的。当然如果是在天气炎热的情况下,那么建议把超市买回的油条放到冰箱进行储存,这样的话可以延长它的保存期,可以放上3-5天,吃起来也会更加放心。

六、一斤糯米能做几份糯米包油条?

大概可以做6-7份糯米包油条。

一般1斤糯米可以蒸出2斤糯米饭,烂一点的会更多,如果是稀饭就5斤。蒸米饭时,专米和水的比例属应该是1:1.2。1斤米放1.2斤水,蒸发掉0.2斤水,还剩2斤米饭有的品种大米出的饭比较多。

糯米饭蒸熟以后,用铲子搅拌几下,纱布用冷水沾湿,铺上保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上。

糯米饭先铺上一层肉松,洒少许熟黑芝麻,在一端放上半根油条。

加入适量辣萝卜和腌雪菜,顺着一端卷起,整形后即可食用,为了美观可洒少许黑芝麻装饰。

七、哪里有卖糯米包油条啊