一、茴香小油条家常做法大全？
茴香小油条大家都喜欢吃吧！非常简单，一学就会，4两面粉加入3克酵母，3克泡打粉，3克盐，两克白糖，一个鸡蛋，80克水 ，揉成面团醒面三十分钟。
然后取一两茴香洗净，切成细沫，放入醒好的面团里揉匀了，再擀成饼状，切成条，在案板上搓一下，油温五成热，下锅炸，炸至微黄浮起捞出控油！
二、油饼油条做法大全家常？
主料：
面粉500克
鸡蛋1个
水300克
辅料：
玉米油适量
步骤1
准备材料。
步骤2
将鸡蛋打入水中用打蛋器搅打均匀。
步骤3
将香雪家用油条粉倒入鸡蛋和水的混合液中。
步骤4
先用筷子搅拌无干粉，再移到硅胶垫上揉面。刚开始面团比较粘手，揉一段时间就不粘了。揉到表面光滑，(有面包机可以用面包机揉面)揉好面放室温醒面40分钟。
步骤5
锅中倒入适量玉米油，中火加热。测油温可以放油里一小块面团，面团放进去能立刻浮上来，旁边有很多气泡这样就可以了。
步骤6
加热油的同时，硅胶垫抹油，取一块面团擀成长方形。
步骤7
然后切成小条，两两叠在一起，用筷子在中间压一下。
步骤8
两手两头捏起，稍拉一下放入油锅中。
步骤9
炸一会儿用筷子翻一下，表面金黄捞出。
步骤10
油饼的作法：取一小块面团，擀薄后在表面划三刀。
步骤11
两手提起放入油锅中，炸至两面呈金黄色捞出
三、油条的吃法大全家常做法？
原料：油条 3 根、肉糜 150 克，葱末 15 克，姜末 15克，黄酒5克、细盐 5 克、酱油 10 克、味精 5 克、生粉 25 克、鸡蛋 1只，面粉 40 克、食油 500 克(实耗 50克)。
制作：
1.肉糜放入碗内，加两调羹水，加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌，待拌上劲后，加生粉拌匀待用。
2.油条每根切成 8.段，分别塞上拌好的肉糜，并在油条两端的剖面上沾上用鸡蛋和面粉调成的糊。
3.锅内放食油，待油烧至温热时，将塞肉油条逐段放入炸至金黄色后捞出滤油上盘。
四、油条头的做法大全家常？
主料：
面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、
辅料
小苏打2g，油20克，3克盐，水130g、菜籽油20毫升。
1、面粉入盆，磕入1个鸡蛋，3克盐、3克酵母、小苏打2克。
2、在面粉中缓缓加入温水，边加边搅拌，拌成棉絮状，再加入20毫升的菜籽油。
3、和成较软的面团。
4、将揉好的面团揉光滑，擀成厚片，放盘中用保鲜膜包住，放入冰箱一晚上，早上拿出来直接切一下，就可以炸了，很方便。）
5、早上取出松弛好的面团，不需要再揉了，直接用手按压成长方形的薄片，再用刀切成小条状。
6、取两条面条摞在一起然后将筷子放到面片的中间，用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印，两头捏紧，压得稍微深一些炸的时候两条面片才不会分开。
7、锅中提前倒入菜油，中火加热，油5成热时，双手拿起油条胚的两端，拉长放入锅中。
8、当浮起来后要及时观察并用筷子不停翻面，炸至两面金黄色即可捞出控油。
9、这样做出来的油条非常蓬松酥脆，不管是配豆浆还是配稀饭，都非常不错。
五、豆角油条合菜的家常做法大全？
1、豆角一把摘洗干净，把豆角切成段
2、油条三根，把油条切成细丝状
3、洗干净的小葱，把小葱切成段
4、锅中放入适量油，把葱花放入油锅，放入豆角煸炒，放入适量盐，放入适量酱油，继续翻炒豆角
5、把油条倒入锅中翻炒，三分钟后即可出锅
六、干煸油条的做法大全家常？
食材：白菜100g鸡蛋1个油条3根猪肉50g盐适量花椒粉、鸡精适量小米辣适量葱适量老抽适量油适量
做法：
1、油条从中间划开切段
2、白菜洗干净切成细丝
3、鸡蛋打散，猪肉切成片，小米辣切段，小葱切段，青椒切丝
4、起锅热油，倒入鸡蛋炒熟盛出
5、倒入少许油，放入肉片、青椒，小葱和小米辣翻炒，再加入适量老抽调味
6、倒入白菜丝翻炒均匀
7、放入油条，加少许花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可
七、营养食谱大全家常做法？
1、冬瓜大骨汤
用料：大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜适量
做法：
1.准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。
2.冬瓜去皮切块，大骨棒水水清洗干净待用。
3.把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。
4.烧开后即可关火。
5.捞出焯好的大骨棒，再用清水洗去浮沫。控干水分。再准备一块姜片。
6.高压锅内倒适量水放进大骨棒，放一片姜片进去。再倒点料酒上盖煮。上气后煮15-20分钟即可。
7.再倒切好的冬瓜进去煮。
8.开盖后加适量盐和鸡精进去煮一下便可。
9.成进碗内撒些葱花即可。
2、排骨汤这样做才营养
主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。
方法：
①萝卜切成每约三厘米厚片
②排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水
③汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟
④倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜
⑤再20分后放盐
八、油条的家常做法..？
步骤/方式1
将油条粉，鸡蛋和水一起倒入厨师机里；
步骤/方式2
揉成光滑的面团，醒30分钟；
步骤/方式3
擀成长条
步骤/方式4
切成段
步骤/方式5
把两段重叠起来，用筷子在中间压一下；
步骤/方式6
锅里油烧至170度左右
步骤/方式7
放入压好的油条，注意不停的两面翻面，炸至金黄即可出锅；
步骤/方式8
香酥可口的油条出锅了
九、油条的家常做法？
主料：普通面粉一斤
辅料：盐两克、小苏打三克、酵母粉四克、牛奶两百克、鸡蛋两个、食用油二十克
炸油条之步骤
步骤一、首先准备普通面粉过筛一次（过筛的目地是为了让油条炸出来口感更细腻更脆），里面再打两个鸡蛋
步骤二、面粉中加入盐（放入盐可以让油条吃起来更有劲道），再准备小苏打、酵母粉放入面粉中，用温牛奶和面，一边倒一边搅拌成面絮状（面粉吸水量不同，注意不能放的太多），加入食用油，下手揉成一个偏软一点的面团
步骤三、揉好的面团表面抹上一层油，放在保鲜膜中包起来，常温下醒发一个半小时左右，也可以放冰箱冷藏一个晚上，醒好的面团明显膨胀变大两倍，并且里边有密集的蜂窝状
步骤四、面板上撒一些干面粉，取出面团不需要揉（一揉就不蓬松了），直接用手按扁，再用擀面杖擀成一个长条状，用刀切成两厘米的长条
步骤五、筷子上面蘸上一层清水，按压在面剂上面，两片对折叠起来，用一根筷子从中间轻轻按压一下，再从中间对半切开，这样一个油条的生胚就做好了
步骤六、锅中倒油，油温烧至五成热下入油条生胚（感觉有油温扑面而来就是五成热），开小火用筷子不停地翻动油条，让它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了，非常酥脆又好吃
十、冻油条做法大全？
【食材】：面粉，酵母粉，泡打粉，小苏打，食用盐，鸡蛋，食用油等【具体做法】第一步：在盆中倒入360克普通面粉，加入3克酵母粉，2克泡打粉，1克小苏打，5克食用盐，然后再打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后倒入170毫升的温水和面，将面粉搅成面絮状之后再倒入20毫升的食用油，用手一边按压一边揉搓，这样可以增加面粉的筋性，使做出来的油条有嚼劲。第二步：在案板上涂上适量的食用油，将面团取出来放在案板上按扁，用擀面杖擀成长方形的面饼，然后从一端慢慢的卷起来，在面卷的表面涂抹上一层食用油，再用保鲜膜将它卷起来，放在温暖的地方醒发半个小时左右。第三步：在案板上撒上适量的干面粉，将醒发好的面团取出来放在案板上，用擀面杖轻轻地擀几下，厚度大约是0.5厘米左右，然后再用刀切成2厘米宽的小面剂。第四步：取一根筷子，沾上一层水，然后在面剂的中间沾上一层清水，再将两个面剂叠在一起，有水的那一面朝下，用筷子在中间压一下，油条生胚就做好了，剩下的全部以同样的方法将它做好。第五步：在托盘中撒上适量的干面粉，将做好的油条放在托盘中，放在冰箱里冷冻一个晚上。第六步：在锅中倒入适量的食用油，油温大约3成热的时候将油条下入锅中，低油温下锅，油条会慢慢化冻，等油条受热均匀以后油条就会慢慢浮上来，炸的过程中，中间要多翻动几次面，将油条炸至两面金黄，口感酥脆就可以出锅了，香酥酥的油条就做好了。这样做出来的油条酥脆又松软，非常好吃，爱吃油条的朋友可以照着这个方法做一下。