一、菠萝裹虾做法？
准备材料~（没有新鲜的可以用罐头，但是口味就略逊一筹啦）菠萝一定要用盐水浸泡哦，不然会痒喉哦。
由于我买不到正宗的泰国甜辣酱，所以就只好买了这个牌子的甜辣酱啦，凑合一下。
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恩首先将大虾洗净，抹上淀粉。
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待油锅加热后倒入食用油，油热后倒入大虾。
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一面煎红后翻过另一面~~两面都变成红色的时候就先起锅，裹了一层淀粉之后煎出来的虾就酥酥脆脆啦。
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然后再倒油煎热，放入葱姜蒜末，辣椒爆炒。
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放入甜椒，翻炒几下。
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放入大虾。
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加入甜辣酱。
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最后放入菠萝，记住要一定最后放哦，否则菠萝如果太久就不新鲜了呢。
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就可起锅啦~~最后乘盘的时候散些葱末~~，看起来更加娇艳欲滴哦~
二、菠萝焖虾做法？
虾剥壳后洗净，沥干，然后背上开一刀，用盐和胡椒粉腌制半小时，鸡蛋打散，生粉备用，色拉酱加罐头菠萝汁水少许，我放了点芥末调匀，备用。锅里放油，油热后，虾沾蛋液然后生粉。放到锅里炸到脆，把锅洗干净，然后把调好的色拉酱放入锅中，热一下，把炸好的虾放入锅中拌均
三、菠萝油条虾是热菜还是凉菜？
这个菜属于一个凉拌沙拉,不是热菜。
这是一道凉菜和热菜的搭配，炸过的脆脆油条里面裹着Q弹的虾仁