一、油条面粉可以蒸馒头吗？
可以。使用油条粉制作馒头包子时，将适量的油条粉、水、酵母粉按照一定的比例混合，揉成光滑的面团，发酵至原来两倍大，即可用于制作馒头包子。做好的馒头包子生坯，需要盖上保鲜膜，进行二次醒发，做出来的馒头包子口感会更加松软。蒸好的馒头包子可以直接吃，也可以搭配其他美食一起吃
二、油条面能冻油条面能冷冻吗吗？
可以。吃不完的油条可以放进冰箱冷冻起来，吃的时候放煎锅里翻面的炕炕（不用放油），味道如初。自己炸油条的步骤如下：材料：面粉250克，鸡蛋适量，食用油500克。
1、准备好原料。
2、鸡蛋打散，加水，搅拌均匀3、蛋液加入面粉。4、和成光滑的面团，放到冰箱静置40分钟。5、静置好的面团不要揉，直接拉长。6、把拉长的面团切段。7、两个叠起，用筷子压一下。8、油热后放入油条坯。9、炸至焦黄，膨大即可捞出，放凉食用。
三、油条膨松剂可以用来蒸馒头吗？
油条膨松剂不能用来蒸馒头。 油条膨松剂 ，会让馒头形状怪异，蓬松不均匀，有苦涩味，而且因为膨松剂的成分需要经过油炸高温才能充分释放完毕，蒸馒头温度不够容易残留有害物质，当然只要能吃的下吃一次两次的没事
四、猪油能炸油条吗？
制作油条起酥油一定要用菜籽油或者一些其他液体状的使用，有是不用固体状的食用油的，这种用猪油来做油条的，可能就不会很好吃，等到冷却的时候，上面就会有白色的凝固状，这个是不太好的，而且吃起来会很腻尽量还是要用液体的食用油，比如说菜籽油这些都可以。
炸油条是我国传统的美食小吃，在我国的不少地区，炸油条也是非常受人们喜爱的一款早餐，尤其是豆腐脑或者豆浆和油条的搭配，一口香酥的油条、一口嫩滑的豆腐脑，解馋又管饱，这个搭配真的惬意得很。
五、油条面能烙饼吗？
油条面可以烙饼，烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。
六、油条膨松剂能发面吗？
发面还是用酵母和泡打粉比较好。
七、油条精能发面吗？
油条精不能发面，油条精是食品添加剂，是用来调节味道的，不能用来发面。
油条精是一种无矾制作油条食品添加剂。一般油条精成分为泡打粉、盐、鸡蛋等。这类油条一般在好饭店才有销售和家庭制作。油条精"产品分为有铝型和无铝型，其中"有铝油条精"从1983年起就已开始生产。"油条精"主要的成分是:碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉。传统油条精是由盐、碱、矾三种原料经过科学配比混合加工而成，俗称"老三样"油条配方。大街小巷遍地都有这类油条销售。
八、凝固了的凉粉能蒸吗？
凉粉不能蒸的，一般都是冷藏吃的，或者常温放置，加红糖水或者喜欢吃辣的也可以拌成麻辣的。
凉粉做软了，还能放锅里蒸蒸可以呀，凉粉都软了，也可以放在锅里面加热了，我该是用加热红烧凉粉凉粉红烧凉粉加热凉粉，放点调料的凉粉都是挺好吃的东西，凉粉术切都是软软的也可以放在锅里蒸的，放在锅里蒸，他也不会蒸菜的，稍微加下热就可以了
九、奶粉结块了能蒸馒头吗？
按常理是不能蒸馒头
看看过期变质没有，如果奶粉已经结块，发霉，变味，有严重异样了，最好不要使用。
虽然过期，但是，倒出来依然呈粉状，无结块现象，无霉变，无色差，无异味的情况下。可以尝试使用。可以先用开水把奶粉融化确认没有变质才能使用。
十、南瓜冻了能蒸馒头吗？
南瓜冻了也能蒸馒头，做法：南瓜切大块，蒸锅蒸熟，凉至温热，用勺子碾碎。
然后加入酵母和面粉揉成面团（一定要有心理准备，很粘的，需要不停的加面粉)。盖上保鲜膜，发酵至面团原来的2倍大。揉面排气，分成大小一致的8个小剂子，揉圆。入蒸锅，锅内放冷水，中火，上大气后15分钟左右就熟了。瓜是天然的酵母，用南瓜制作的馒头特别松软Q弹可口，蒸好的馒头，带着一股南瓜的清香，一口气能吃上两个。