1. 家庭怎样炸油条好吃
【香酥油条】
材料: 面粉:250克，鸡蛋液:25克，无吕泡打粉:4克，小苏打:2克，玉米油:20克，盐:3克，水130克
【制作方法】
1、除水以外全部放在一起拌匀，慢慢将水倒进去拌匀，揉成面团，包上保鲜膜，冷藏八小时
2、冷藏好拿出来回温40分钟，干万不完再揉面，垫子和手撒上玉米淀粉，擀平，切成1厘米左右宽一条，用筷子沽上水，压在中间，用另一条叠压在上面，筷子在中间压ー下，两边稍微捏一下收好
3、热油，温度达到170度调成小火，放入油条，当油条浮起来，不停要翻面，直到颜色变成金黄即可夹起来沥干油，好吃的油条就做好啦
2. 自家怎么炸油条好吃
以我在外面吃早餐的经验来说，一般只要是糁馆里炸的油条都挺好吃。
3. 在家炸油条怎么做好吃
不好吃，就是起到让油条松软的作用
4. 怎么样在家炸油条
通用油条膨松剂用法是
1. 称量
根据面粉重量称量酥脆油条膨松剂，用量一般为2%。
2. 混面
把海韦力油条膨松剂直接加入面粉中适当混合均匀。
3. 和面
把盐溶在水中和面。夏季采用常温水和面,冬季可以采用65度左右的热水和面。
4. 面团
和成表面光滑的面团，和面要求是三光,即：面光,手光,盆光。
5. 醒面
和好的面团分割成适当的面块，采用塑料薄膜包裹，静置醒面4-5个小时。冬季气温低，可以适当延长醒面时间。
6. 成型
面团擀成片,切成相同的条形,两个面片叠加在一起,用筷子中间压一下。
7. 拉条
捏着面片的两端,让面片黏在一起拉成长条放入油锅中。
8. 油炸
油炸温度要求为220℃左右，用筷子反复滚动炸1-2分钟，油条膨大色泽金黄即可。
5. 家庭如何炸油条
炸油条又要多，油温一般6成左右。170℃油温不宜过高，要用筷子翻面，使油条受热均匀。这样炸出来的油条脆皮爽口。
6. 家庭油条怎么炸好吃
用料对虾10个色拉油500克白面适量淀粉适量盐适量黄酒适量胡椒粉适量姜未适量做法1.把对虾用清水浸泡2.把虾去皮，去头尾，用刀皮开，把虾黑线摘除，把虾仁片皮为三段，即为虾段。
3.放入少许盐、黄酒、胡椒粉、姜未腌制10分钟4.放入白面、淀粉5.用筷子搅拌均匀6.支锅，放入色拉油500克，烧至六七成热时7.放入虾段开始炸8.虾段炸至金黄色捞出沥干9.放入盘中，这时颜色发淡10.把油锅浮渣捞出，重新把虾段放入锅中炸第二次，炸至金黄色捞出，成色。
11.装盘，放点香菜
7. 家庭怎样炸油条好吃窍门
窍门应该就在火锅底料了，看你准备的火锅底料怎么样，初次之外就是食材的新鲜度。
8. 在家怎样炸油条更好吃窍门
材料：三黄鸡 500g 干香菇100g
步骤：
1、琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。
2、加入料酒、蚝油、酱油、上吉铺黄焖鸡酱料、白糖、盐。
3、用手抓匀，使之入味，再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
4、干香菇用热水先洗一下，再加入热水泡发，青红柿子椒切块备用。
5、把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内，大火压制约8分钟成熟。
6、将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中，拣出料头，盖上盖用中大火稍微收一下汁，待汤汁稍微浓稠、浓郁后，加入青红椒再焖一分钟，出锅即可。
9. 在家里怎么样炸油条好吃
放入鸡蛋，油条口感更好。用料高筋面粉（400g）酵母（4g）鸡蛋（1个）温水（160ml+40ml）白糖（20g）植物油（20ml）小苏打（4g）盐（4g）自制油条的做法1. 将酵母放入160ml的温水中，拌匀，静置几分钟让其溶解。2. 将高筋面粉倒入盆中，放入白糖、植物油，再磕入鸡蛋，用筷子拌匀。3. 将步骤1溶解后的酵母水倒入面粉中，一边倒一边搅匀，成棉絮状。4. 用手将其反复揉匀成光滑的面团（此时面团稍稍有些硬，没有关系），盖上湿纱布或盖子，于温暖处发酵约2小时。当面团发酵至未发酵前体积的2倍大时说明已经发酵好了。5. 将小苏打、盐放入小碗中，倒入40ml温水，拌匀让其溶解。6. 用手蘸苏打盐水，分次揉入发酵好的面团中。7. 直至将苏打盐水全部揉入面团中，将面团再次揉至表面光滑，这时面团会比较软。将面团盖起来，让其再次发酵至两倍大。8. 用小刷子在案板上刷一层油，将二次发酵好的面团取出，放在刷好油的案板上揉匀（面团吸收了油分之后又会变软一些），再稍稍松驰一会儿，然后擀开成约0.5cm厚的长方形面片。9. 切成约2cm宽的条状。10. 将面条两两叠在一起，用筷子在中间压一下，然后捏住面条的两端，将其稍稍拉长一些，然后再静置饧发20分钟。11. 锅内放入油，大火烧热，将油条坯子稍拧，一根根放入油锅，用筷子不停翻动。12.油条在油锅内迅速被炸泡，一面炸成金黄色后，翻面，将另一面也炸成金黄色后，捞出沥干油分即可。
10. 在家里怎样炸油条好吃味道又好
素泡白菜原料配方白菜2千克大蒜100克萝卜1千克食盐60克辣椒40克制作方法1.选择有心的大白菜，去掉菜头和外帮，用水清洗后沥干，切成4厘米小块；萝卜洗净去皮切成片。
2.用冷开水500克溶化30克食盐，搅拌均匀后盛于陶缸内，再把白菜、萝卜倒入盐水中浸泡1～2天。
3.捞出白菜、萝卜，倒掉缸内的盐水。然后再将白菜、萝卜放入缸内，码放均匀，撒上辣椒和大蒜，菜料上压上干净石头。
4.用冷开水500克溶化剩余的食盐，搅拌均匀，注入陶缸内，再盖好缸盖。过两天，如果菜汤没有淹没菜料，就加些冷开水。经过10天左右的泡制，即可食用。产品特点色微黄，味辣酸。朝鲜时代的水刺床是国王平日就餐时的餐桌，其中包括三种泡菜，即，辣白菜(酱法泡菜)和泡菜块儿、汤泡菜。
酱汁泡菜是宫中腌渍的整稞泡白菜，因添加许多黄花鱼酱或黄石鱼酱腌渍而得名。据《朝鲜无双新式料理制法》记载，酱汁泡菜按以下步骤制作;第一，清洗白菜和萝卜之后，以一寸大小切碎，然后再用盐水腌渍;第二，将黄瓜拍碎，适当切成块后放入；
第三，辣椒、蒜、水芹、芥菜等捣碎后添加，然后添加适量的青藻；
第四，在调理酱汁中放混入水后加热烧开，等凉了以后稍咸得浇入。最后，盖上盖子后腌熟。泡萝卜通常以盐和萝卜以及水为主，但在从前宫中开始将泡萝卜菜予以装饰，以增加食欲。在腌渍泡萝卜时，挑选小、且形状相似的萝卜用水清洗之后腌渍一天左右，然后再埋藏在地下保管。据说，高宗被泡萝卜的清爽味道所吸引，作为冬季的晚餐喜欢吃在泡萝卜汤中添加肉汁的冷面。据说，为此还特意腌渍了添加许多梨的冷面用汤泡菜。