1. 家常油条紫菜泡饭的做法视频
主料:剩饭1碗
辅料:油适量、盐适量、香菇2朵、瑶柱1小撮、黑木耳2朵、小葱适量。
步骤:
1.香菇木耳瑶柱泡发,小葱洗净切碎,一碗饭。
2.三鲜泡发后瑶柱搓碎,香菇木耳切碎。
3.两碗半的水(大概就行),先放香菇。
4.待有香味飘出放瑶柱。
5.盖盖小火焖出香味。
6.开了,放木耳。
7.把饭放进去,碾碎搅拌好,稍微调大一点火。
8.开始沸腾,中大火(注意不要满出来)熬它一会儿,不要太久,控制在十分钟内,同时注意水量变化(应该不会熬干)。
9.放盐油,调入两勺酱油上色,不要放味精。最后放葱,出了香味后立即熄火。
10.盛出,可以尽情享用了。
2. 油条泡饭怎么做
步骤1肉糜事先用料酒生姜粉和少许盐搅匀,香菇提前泡发后洗净切丁,青菜洗净切碎步骤2锅烧热后淋少许油,加肉糜,炒散后依次加香菇丁和青菜炒匀步骤3加入水一碗,煮开后加入剩饭步骤4再次煮开后加盐调味即可
3. 家常油条紫菜泡饭的做法视频教程
原料 :虾米(用活皮虾虾干手剥的 )160G 、猪 肉(熟)150G 、火腿肠(小)2根、 胡萝卜50G 、青菜300G 、香菇 1个 、鸡蛋2个 、米饭600G 、 盐适量 、温开水适量
做法 :1 把野生活皮虾虾干去壳 ,去壳后用热水浸泡。
2 肉切成细条备用。
3 胡萝卜 ,香菇 洗干净切成丁 备用。
4,青菜洗干净切成丝备用。
5,火腿肠切成丁备用。
6,鸡蛋打散成蛋液备用。
7 热锅下油,略微把油烧热,倒入蛋液 ,慢慢的蛋液会膨胀 ,然后晃动锅底 ,让蛋液 围着锅边煎。中途翻面,至两面金黄色后 用铲子把煎好的鸡蛋捣碎,盛出锅备用。
8. 热锅下油 ,放入肉翻炒一会,然后放入胡萝卜 ,香菇碎丁继续翻炒。
9. 淋入一些料酒 ,继续翻炒。
10. 放入青菜,继续划炒至青菜变软。
11.放入切好火腿肠。
12. 加入泡发的虾米 ,放入剩饭,边翻炒 边打散。
13 倒入适量的水与泡发虾米的水 ,搅拌。
14,加入捣碎的鸡蛋。
15放入适量的盐调味。
16 待烧开后出锅后食用。
4. 油条紫菜汤的做法
原料:紫菜一块,鸡蛋3个。
做法:
1、鸡蛋加点盐,划散。
2、紫菜洗一下。
3、水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
4、为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。 加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。
5. 家常油条紫菜泡饭的做法视频窍门
首先准备一碗隔夜饭,青菜。锅里放两碗水,烧开,把隔夜饭放进去,煮开后,放入青菜,放盐调味。如果有猪油,那就更好了。当然也可以放几块酱鸭,更好吃
6. 紫菜泡饭的做法大全窍门
羊肉泡饭的做法:
1、将羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小时,中间换几次水。将羊肉切成2~3大块,将羊腿骨从中间剁开露出里面的骨髓。
2、将锅中放入清水放入羊肉和羊骨煮开锅后,将羊肉和羊骨在汤里涮干净捞出将焯过水的羊骨放入汤锅中,再放入满锅的清水,煮开锅后撇去浮沫,然后放入葱段、拍破的生姜、花椒、八角等。
3、大火烧开,中大火一直保持锅里的汤大翻滚30分钟,然后放入羊肉烧开后小火保持微开煮2.5小时,煮到2小时的时候放入盐调味。
4、将煮好的羊肉和羊骨捞出来,将羊汤过滤去除里面的调料和渣滓。
5、将面粉取出1/10的量放入酵母和温水合成稍微硬一点的面团,放在温暖处发酵,将剩下的面粉放入盆中放入食用碱用凉水和成稍微硬一点的面团,将死面面团擀开,将发好的发面面团放到中间包起来揉成一个完整的面团,静置10分钟。
6、将面团分成一个个小面团,擀成半厘米厚碗口大的圆饼,将擀好的饼放入干净的不放油的平底锅中。
7、用叉子或者筷子将饼的表面扎上眼,这样烙出来的饼不会鼓起层,中火两面都烙上色即可。将晾凉的饼用手掰成指甲盖大小的丁,也可以用刀切。
8、将粉丝用凉水泡软、木耳泡好撕成小朵,香菜切成小段、葱切成葱花、最好再放点切成末的青蒜苗。锅中倒入半碗羊肉浓汤,再倒入半碗清水,放入木耳和馍丁煮开锅再小火煮2~3分钟。
9、放入粉丝和切成片的熟羊肉(逆着肉丝切,如果牙口不好就切成和馍丁一样大小的小丁),用盐、胡椒粉调好味。倒入大碗中撒上香菜和葱花青蒜末即可。糖蒜和辣椒酱、辣椒油装入小碟中配着羊肉泡馍吃。
7. 猪油菜泡饭的做法
猪舌头炒油菜做法:
主料猪舌头500克 辅料油适量盐适量姜适量蒜适量葱适量酱油适量白糖适量料酒适量生粉适量
步骤
爆炒猪舌的做法步骤11.猪舌头买回来后稍用清水清洗一下,然后煮开水下去焯约一分钟左右;
爆炒猪舌的做法步骤22.捞起,趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,然后再次洗净;
爆炒猪舌的做法步骤33.把猪舌头切成适量大小的片状;
爆炒猪舌的做法步骤44.加入盐,姜丝,料酒,白糖,酱油,生粉拌匀,最后再加点油再拌一下,腌半小时左右;
爆炒猪舌的做法步骤55.热油锅,下蒜末和葱头爆香;
爆炒猪舌的做法步骤66.倒入猪舌头一起大火快炒;
爆炒猪舌的做法步骤77.炒至变色至熟(期间锅干可以稍加一点点水),上锅前撒上葱段再次炒匀即可!
8. 家常油条紫菜泡饭的做法视频大全
主料:
面粉500克
鸡蛋1个
水300克
辅料:
玉米油适量
步骤1
准备材料。
步骤2
将鸡蛋打入水中用打蛋器搅打均匀。
步骤3
将香雪家用油条粉倒入鸡蛋和水的混合液中。
步骤4
先用筷子搅拌无干粉,再移到硅胶垫上揉面。刚开始面团比较粘手,揉一段时间就不粘了。揉到表面光滑,(有面包机可以用面包机揉面)揉好面放室温醒面40分钟。
步骤5
锅中倒入适量玉米油,中火加热。测油温可以放油里一小块面团,面团放进去能立刻浮上来,旁边有很多气泡这样就可以了。
步骤6
加热油的同时,硅胶垫抹油,取一块面团擀成长方形。
步骤7
然后切成小条,两两叠在一起,用筷子在中间压一下。
步骤8
两手两头捏起,稍拉一下放入油锅中。
步骤9
炸一会儿用筷子翻一下,表面金黄捞出。
步骤10
油饼的作法:取一小块面团,擀薄后在表面划三刀。
步骤11
两手提起放入油锅中,炸至两面呈金黄色捞出
9. 菜泡饭的家常做法窍门
银耳菜的做法主要是泡发,我们可以把整朵的银耳清洗干净,用温水泡发十分钟左右,然后把银耳撕成小朵,也可以用剪刀剪成小块,这样方便与出胶,做出来的银耳菜也会更加对我们的美容养颜起到滋补作用,银耳如果不去剪成小朵的话,也不方便使用。银耳菜可以凉拌也可以热炒,还可以做一成银耳红枣粥,这些都是常见的做法。
10. 菜泡饭怎么做好吃视频
食材隔夜米饭:适量 胡萝卜:1根白菜:1颗 鸡蛋:2个蒜苗:4根 大蒜:3颗姜:适量 油:适量盐:适量 南德:适量步骤1、准备好食材;
2、鸡蛋煎好备用;
3、热锅热油、将蒜苗白段、姜、大蒜倒入锅内爆香;
4、加入胡萝卜翻炒;
5、加入白菜翻炒,放入适量的盐可以让白菜变软方便翻炒;
6、加入煎好的鸡蛋翻炒。
7、加入米饭,然后倒入适量的水,喜欢喝汤的可以多倒些水,然后在煮的过程中一定要不停的搅拌避免粘锅。煮开后,看到有粘稠状就好了。