1. 蒸饭包油条的蒸饭怎么做
材料
主料:
黑糯米饭150g、油条1根;
辅料:白糖适量
蒸饭包油条!
黑糯米蒸饭用电饭煲做好。
准备好1根油条和150克的黑糯米
用蒸屉内垫上湿润的纱布,放入黑糯米饭摊平。
在黑糯米饭中间撒上白糖。
放上油条。
卷起来捏紧即可。
去掉屉内垫布。
配上一碗豆浆,美味早餐开吃~
小贴士
屉内垫布一定要湿润才好包。
2. 蒸饭包油条的蒸饭怎么做窍门
1、预热:接通电源,待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,电源指示灯亮,发热管开始加热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,准备放入食品蒸制
2、蒸制:开门放入食品蒸制前先关闭电源,缓缓打开门锁,让整柜内的高温蒸汽卸压,以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,方可送电,让蒸柜再加热、蒸制米饭:按每盆约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净,倒入蒸饭盆,再加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放入蒸柜内。
3、保温:米饭蒸熟或蒸制时间达到后,应切断电源停止加热,建议保温焖蒸5-10分钟后再取出,以保持米饭的香味和口感。
4、泄压取物:取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝,并尽可能远离柜门、缓缓打开门锁,让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品、取出食品时应戴上隔热手套,防止手被烫伤。
3. 蒸饭包油条的蒸饭怎么做好吃
不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。
记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1。2。
有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,...全部
4. 包菜蒸饭怎么做好吃
木桶蒸饭具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:糯米 400g、清水 适量、木桶 一个
1、首先把准备好的糯米放入水中浸泡8小时。
2、然后把木桶清洗干净,晾干。
3、木桶内放块纱布,倒入糯米。
4、盖上盖子,大火蒸半小时。
5、等待糯米饭半熟状态,倒入热水,盖上盖子,继续蒸20分钟。
6、时间到后就好了,盛出即可食用。
5. 南京蒸饭包油条窍门
【南京】咸口党 超豪华全套蒸饭的用料
糯米 1/2杯血糯米或黑米 1/2杯咸鸭蛋黄(熟) 2个烤肠或者腊肠 2根肉松 适量酸豇豆 适量油条碎 适量
【南京】咸口党 超豪华全套蒸饭的做法步骤
步骤 1血糯米和白糯米1:1 泡水3-4小时 还是那句话:过长烂糊,过短硬。
步骤 2蒸笼上铺一块纱布,将浸泡好的糯米倒入,洒上一些水。大火上汽后蒸25分钟。
步骤 3准备包入的材料,腊肠或者香肠提前放蒸笼蒸熟。材料不是全部必须的,你不喜欢吃哪样,或者少哪样,就不放。
步骤 4取一张保鲜膜,将蒸好的糯米饭挖出,用饭勺压平,压均匀。
步骤 5先放腊肠、酸豇豆、萝卜干。
步骤 6接着放肉松、咸鸭蛋黄。鸭蛋黄可以分成几份,平铺均匀一点。
步骤 7接着铺上油条碎。
步骤 8用保鲜膜将糯米饭卷起 ,用手攥几下,攥紧。
步骤 9然后…趁热 吃…
6. 蒸饭包油条的蒸饭怎么做才好吃
先把米清洗一下浸泡半小时待用。
排骨剁小件,下适量盐,糖,酱油,蚝油,一点生粉。蒜头和豆豉剁碎,开锅下油炒出香味后盛出与腌渍的排骨混合。把泡好的米盛入容器,下开水没过米一点,上锅蒸20分钟后铺上排骨再蒸8分钟上碟洒上葱花即可7. 蒸饭油条的做法
炸油条的做法
1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用
2.将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的面团,盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵
3.发酵到两倍大之后,在手掌上抹点油,将面团里的空气按压出来
4.再将10克食用油和面团放在一起揉匀
5.继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟
6.将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水,右手握起拳头,用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里,揣均匀
7.再揉成面团,盖上容器发酵到两倍大
8.取出来用手掌按压出来里面的空气,油面团就做好了
9.用手配合擀面杖,沾上油,将面团整成厚约半厘米高,一指长(中指的长度,因为家里的锅小,太长了放不下)的长方形
10.平底锅里倒入半锅油,中火加热。手上沾油,将面团切成两指宽一段
11.一段摞在一段上面
12.筷子上沾点油,从中间压下去,做成油条胚
13.等到油七成热时,将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制,等油条基本定型了就要勤翻动,防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条通体变成金黄色且膨胀很大就可以捞出来沥油享用啦!小心烫嘴哦
8. 蒸饭包油条的蒸饭怎么做的
准备好材料
2
提前将糯米泡发30分钟
3
将糯米和大米淘洗净之后倒入锅中
4
加入适量的水
5
盖上盖子,坐等米饭煮熟
6
米饭煮熟后打开锅盖,放凉一会
7
竹帘上铺上保鲜膜
8
撒上黑白芝麻
9
均匀地铺上一层米饭
10
再铺上肉松
11
放入油条
12
放入榨菜丝
13
再利用竹帘合起来
14
卷紧就可以,吃的时候可以切成两段或者直接撕开保鲜膜直接吃也可以,这样随自己的喜好
9. 蒸饭包怎么用
用蒸笼蒸饭的做法:一、材料大米 (100克)、水 (适量)、 味精 (适量)、 盐 (适量)二、做法1、先把大米放在水中泡1小时。2、把泡好的米去水放在盘里。3、然后加水,差不多淹到米就可以了。4、然后加适量的盐.味精。5、把装好材料的盘置于蒸笼中。5、最后放在窝里蒸。6、差不多蒸20分钟就可以了。
10. 蒸饭一样包油条案
1/7大米和小米(2:1)焖成二米饭。地道的二米饭是将大米和小米用水煮开,然后捞出再蒸的捞蒸饭
2/7做土豆泥:锅放油烧热,放去皮洗净切小块的土豆炒香,加没过土豆的水量和十三香大火烧沸,改小火盖上锅盖焖几分钟
3/7土豆块软了,而且锅里还要多留点汤(不然土豆泥太干),再用饭勺背将土豆块捣碎成泥,如果太稀可以开火收一下汤汁,一定不要太干,不用放盐,因为鸡蛋酱是咸的
4/7打饭包所需的鸡蛋酱做法:锅放油,不用烧热就放入搅打均匀的鸡蛋液,用筷子快速搅成碎鸡蛋花
5/7
放入用水稀释的东北酱炒香沸腾即可。酱要是干可以再加点水,成品最好是粥状的浓度
6/7
打饭包的所有材料:大白菜叶、香菜、小葱、二米饭、土豆泥、鸡蛋酱、香酥土豆丝、压碎的香辣酥
7/7
打包的方法:取一张(白菜叶如果小的话就用2张)白菜叶,放上二米饭、土豆泥、鸡蛋酱拌匀,在上面放上用手撕碎的小葱、香菜和炸好的土豆丝和香辣酥,包成四方包袱状,两手拿着吃。