1. 快速小油条的做法
主料
高筋面粉250g
辅料
油适量
油条膨松剂适量
水150g
做法：
1.高筋面粉加入油条膨松剂。
2.一点一点倒入清水。
3.搅拌成较为稀的面团，静至发酵2小时。
4.发酵好的样子。
5.切成长条。
6.油锅烧热，下锅开始炸。
7.要不停翻动，浮起后炸成金黄色即可捞起。
2. 小油条家常做法
原料
more
鸡蛋 (一枚)
牛奶 (一袋)
面粉 (适量)
盐适量 (适量)
酵母 (适量)
1/准备食材。
2/鸡蛋，奶，酵母，盐，油。放在一起搅拌均匀，切记不要加水。
3/加面粉揉成面团，面团不要和硬了，否则炸出的油条就艮(gen)了。如果粘手，就加点油和面。揉成一个面团，行一会。
4/行好后，面板上抹上油，把面团切成这个一个个小剂子。
5/下面就开始炸了。锅里倒入适量，油末过油条就可以了。把小剂子抻长依次放入锅里炸，油温不要太高了，炸一锅就关火让油凉一下。否则容易炸糊。
6/炸好后，配点豆浆机打出的豆浆即可。
7.美味又好吃的死面油条家常做法完成开吃了。
3. 家常小油条做法
油条是一种古老的汉族面试，中国传统的早点之一。油条现炸现吃，口感特别松脆，还干净放心，很多人都爱吃，再配一碗热粥就是一顿不错的早餐啦。但是外面卖的在卫生方面总是不那么放心，不如自己在家做家常小油条吧！
用料:
主料：
面粉——500克
鸡蛋——3个
酵母粉——5克
玉米油——40克
辅料：
牛奶——175克
小苏打——3克
盐——5克
糖——10克
做法:
准备一个干净无水无油的盆，盆中加入面粉、鸡蛋和适量的盐，用筷子搅拌均匀。
将一袋纯牛奶倒入面粉中，加入酵母粉，用温开水和面。
用筷子搅拌面粉，一直到面粉被搅拌成絮状，再倒入适量熟油，用手揉面，直到被揉成一个光滑的面团为止。
盖上保鲜膜，放到一旁醒发一小时左右。
一小时后将面团取出，放在刷上一层熟油的案板上，稍微揉一下，拥手将面团压扁成长方形。
切成大小相等的长条状，每两个叠在一起，再用筷子在中间压一下，用手拉长。
起锅烧油，待油温升至八成热时，将做好的油条下入锅中炸至漂浮起来，颜色变为金黄，捞出来即可食用。
4. 小油条简单做法
很简单1.制作油条面：泡打粉14克，盐8克，鸡蛋两颗，清水300克，倒入碗中搅拌均匀。
2.中筋粉500克，倒入混合液揉成团，用手锤面包裹保鲜膜静置15分钟。
3.每15分钟揉一次面，一共揉三次面，揉面时可以蘸油，这样不会粘手，把面放在冰箱醒一晚。把面团展开刷上面粉，切成条叠起来压个坑，抻长放入油锅，油条蓬松后一分为二，炸至金黄捞出。
5. 油条快速家常做法
主料
甘蓝适量
小油条两根
辅料
高汤适量
葱末适量
姜末适量
蒜末适量
配料
蚝油少许
番茄酱少许
花生油少许
甘蓝炒油条的做法步骤
1.准备好原材料，甘蓝洗净用手撕成小块，沥干水分
2.油条切成片
3.锅里放入少量花生油，爆香葱姜蒜末
4.放入甘蓝快速翻炒，然后起锅
5.锅内倒入高汤烧开
6.放入油条煸炒，吸干水分
7.加入炒好的包菜，放入蚝油、番茄酱，翻均匀
8.出锅了
6. 做小油条简单方法
spac油条（安琪油条膨松剂版）的用料面粉 250克鸡蛋 1个水 100-130克盐 2克糖 2克安琪油条膨松剂 10克（半包）
油条（安琪油条膨松剂版）的做法步骤
步骤 1
面粉250克，安琪油条粉（半包）10克，盐2克，糖2克，鸡蛋1个加温水打散和成比较软的面团。（放糖和鸡蛋是容易上色，也可以不放。）
步骤 2
和好的面团上抹油，手上抹油，用揣面的手法揣2分钟，盖上盖子醒发半个小时。
步骤 3
案板上沾干粉，面团拿出来，不要揉，直接扞成面片，切条。下面的一条抹点水，上面放一条，用筷子压一下。两头捏紧，下油锅炸。
步骤 4
吃不完的油条，配蛋花汤，蛋酒，豆浆都很好吃
7. 快速油条简单做法
食材:牛肉300克、辣椒酱适量、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、淀粉、鸡精
做法：
1、牛肉切成片；青红椒切成自己喜欢的形状；
2、牛肉装入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下。
3、起锅烧油，等油温升高之后加入腌制好的牛肉翻炒。
4、牛肉变色之后加入葱姜蒜、辣椒酱炒出香味和红油。
5、加入切好的青红椒，调入适量的盐、胡椒粉、生抽、鸡精大火快炒即可。
8. 小油条的家常做法窍门
明矾油条做法1、 和面时必须先将精盐、鸡蛋、和水充分搅散后，再加入面粉，否则会出现松脆不一、口味不均的现象；
和面时需按由低速到中速搅拌的顺序，这样才有利于面筋的形成。
2、 擂制面团时，重叠次数不宜过多，以免筋力太强，用力不宜过猛，以免面筋断裂；制作好的面块需静置
饧半小时， 后再进行出条，否则炸出的油条死板、不够酥软。另在叠制面块的过程中，如有气泡产生，
应用牙签挑掉，不然 炸出的油条外形不光滑。
3、切好的条坯，重叠揿压，避免炸的过程中条坯粘接不牢而裂开，用手拉扯油条生坯时，用力要轻，用力
过大会使 条坯裂口或断筋
9. 自制小油条的快速做法
小油条做法：
一：混合所有原料，加适量水，和成较软的面团，盖盖放入冰箱冷藏发酵一晚
二：第二天早上取出发好的面团，不必揉，直接在抹了油的砧板上按扁，切成小块
三：取两块面叠好后用筷子压一下
四：撑长后拧一下
五：中火炸制
六：炸成金黄松脆即可
10. 怎么做小油条好吃又简单的做法
用鳗鱼做鳗鱼饭特别美味，并且营养丰富，做法如下:
主料
鳗鱼100克，鸡蛋一个
辅料
旱黄瓜半根，草莓2个，米饭一碗，盐少许，小葱一根，黑芝麻一小，油少许
1、将1个鸡蛋打入碗中，搅打均匀。锅加热，倒少许油。将鸡蛋液倒入，煎成蛋饼。出锅滑入菜板，用刀切成丝备用。
2、盛出一碗米饭的量入盘中。
3、取一袋鳗鲡堂日式蒲烧鳗鱼，打开包装，放入盘中。
4、用微波炉高火加热1分钟取出。用刀分成4份。
5、将鳗鱼摆在米饭上面。
6、再依次摆上鸡蛋丝、黄瓜片、草莓。上面摆上葱丝，撒上黑芝麻，即可开吃。
11. 小油条怎样做
首先把红薯去皮切成片，去皮后的红薯准备300克切成片放在盘子中，在锅里倒上水，把红薯放进去开大火蒸18分钟，时间到后端出来压成红薯泥，打上鸡蛋2个搅拌均匀晾一会。
2：把面粉450克、酵母4克、食盐5克搅拌均匀，再把红薯泥放进去搅拌成面絮，倒上食用油35毫升揉成面团，盖上盖子发至2倍大（揉成面团后，要在面团上抹上一层食用油，这样就防止粘连）。
3：在面板上抹上一层食用油，把面团放在面板上不要揉面，整理成一个长条，擀成一个长面皮，再切成3-4厘米宽的面条。
4：把切好的面条2个一组摞在一起，用筷子在中间使劲按压一下，然后再用手左右反方向的拧2圈，说到这我们的油条生胚就做好了。
5：在锅里倒上食用油，油温5成热的时候，把油条面胚放进去炸，炸至金黄都鼓起来后就可以出锅了。