1. 家常小油条简单做法窍门
步骤/方式1
准备面粉，鸡蛋，水，盆
步骤/方式2
将泡打粉，鸡蛋，清水加入油条粉中，揉成光滑面团，醒15分钟揉一次反复揉三次
步骤/方式3
放入冰箱冷藏，早上起来擀开面皮炸油条
步骤/方式4
垫子上抹点油，擀薄后切块，两片重叠
步骤/方式5
锅中倒入油烧热放油条胚炸至金黄
步骤/方式6
捞出装盘
2. 家小油条的做法
主要材料：普通面粉500克，温水350克，食盐5克，白糖5克，植物油10-15克，油条膨松剂10克，泡打粉5克，小苏打0.5克。
【详细做法】
1、首先我们在大一点的碗中倒入350克温水，先加水有一个好处就是和面时不粘盆，非常好使。
2、这时我们加入5克食盐，5克白糖，盐和糖的比例1:1就可以，放盐和糖都能增加油条的口感。
3、再加入10到15克的食用油，用玉米油就可以，将油和水用筷子混合搅拌均匀。
4、这时盆里放入500克面粉，一般炸油条地面和水的比例为一斤面七两水，这个比例做出来的油条最佳，再放入10克油条膨松剂，过去炸油条都用明矾，后来国家禁止用明矾，改用油条膨松剂，又安全效果还好。
5、再加入5克泡打粉，泡打粉在规定使用范围内也是安全的，所以放心食用。
6、再少来一丢丢小苏打，大约0.5克就可以，小苏打主要起蓬松作用，还能起到外皮酥脆的效果。
7、用筷子搅匀，要把面搅拌成这种大面絮状，并且没有干面粉既可以。
8、这时我们把面絮叠加在一起，第一遍揣面我们把它揣碎，这样容易把面揣均匀，做油条的面和做馒头包子不一样，首先要揣碎，不能让面上劲，表面抹上食用油，盖上盖子醒20分钟。
9、醒好的面第二次揣就很容易揣光，也比较细腻，油条的面讲究三揣三醒，但不要使劲揣，否则就不蓬松了。
10、把揣好的面折叠成长条，装在保鲜袋里裹紧，然后放进冰箱里冷藏2个小时以上。
11、做的时候我们把面提前取出来醒1个小时，案板上撒点面粉防粘，再把油条面拉拽成长条，轻轻地按扁，也可以用擀面杖擀薄，切成两指宽的条，再用筷子蘸点水轻轻抹在面条的中间。
12、两条面叠放在一起，用筷子给它压一压，两边一定要给它压起来，这样炸的时候很容易展开。
13、用手轻轻捏住两头拉开，家里的锅小，我们可以把它分成两段，锅里油温升到7成热时，下入油条剂子。
14、大约数5秒，油条就浮起来了，然后用筷子翻动，里面的气体很快把油条吹起来。
15、油条颜色变成金黄色就可以捞出来了，直到把所有的油条炸完。
这样我们的油条全部都做好了，切开看看里面，是不是个个空心，这样炸的油条蓬松好吃，比买的吃着更放心。
3. 自家小油条的做法
食材主料油条适量辅料盐适量步骤1.准备好剩油条。
2.插上电饼铛插座，使锅里有热气。
3.将油条放入锅内，煎一会儿。
4.最后撒上盐。出锅。小贴士煎油条不用放油，因为他在炸的时候就有油。
4. 家常小油条简单做法窍门图片
油条是一种古老的汉族面试，中国传统的早点之一。油条现炸现吃，口感特别松脆，还干净放心，很多人都爱吃，再配一碗热粥就是一顿不错的早餐啦。但是外面卖的在卫生方面总是不那么放心，不如自己在家做家常小油条吧！
用料:
主料：
面粉——500克
鸡蛋——3个
酵母粉——5克
玉米油——40克
辅料：
牛奶——175克
小苏打——3克
盐——5克
糖——10克
做法:
准备一个干净无水无油的盆，盆中加入面粉、鸡蛋和适量的盐，用筷子搅拌均匀。
将一袋纯牛奶倒入面粉中，加入酵母粉，用温开水和面。
用筷子搅拌面粉，一直到面粉被搅拌成絮状，再倒入适量熟油，用手揉面，直到被揉成一个光滑的面团为止。
盖上保鲜膜，放到一旁醒发一小时左右。
一小时后将面团取出，放在刷上一层熟油的案板上，稍微揉一下，拥手将面团压扁成长方形。
切成大小相等的长条状，每两个叠在一起，再用筷子在中间压一下，用手拉长。
起锅烧油，待油温升至八成热时，将做好的油条下入锅中炸至漂浮起来，颜色变为金黄，捞出来即可食用。
5. 做小油条简单方法窍门
1/8分步阅读
准备面粉、鸡蛋、牛奶，牛奶放到热水盆里面热一下，达到45-50度左右即可
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面粉中加入鸡蛋，温牛奶，揉成面团，盖上保鲜膜发酵1小时
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发好的面不要排气，直接擀成将近1厘米厚的饼状，然后平均切成条备用
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把两条面叠在一起用筷子压一下，再把两边捏紧，这样油条的形状大概就出来了
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全部整理好造型之后盖上保鲜膜，再次醒发10-15分钟让面更加松软
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锅内倒入适量的油，7成油温放入油条，先小火，待油条慢慢膨胀，这时候可以用筷子来回翻动，也可以轻轻晃动油锅，等油条表面定型不再膨胀并且漂浮起来就可以适当增加火力让其着色
7/8
依次炸好捞出控油，即可上桌
8/8
美味的家常油条就做好了
6. 家常小油条简单做法窍门是什么
步骤/方式1
面粉300克，5克酵母，15克白糖，3克盐用温水化开，慢慢倒进面粉和成絮状，在加入15可玉米油。
步骤/方式2
面团，面团不用揉太狠，油条要蓬松。
步骤/方式3
发成两倍的大
步骤/方式4
面团排气整形
步骤/方式5
拉成条状
步骤/方式6
两片重叠，用一根筷子在中间压一下，可以把筷子上抹点油或面粉这样不粘黏
步骤/方式7
油烧滚热，把面条牵住两头，在案板上轻拍弹抖两下，入油锅，呼呼呼，它就鼓起来了
步骤/方式8
香喷喷的油条吃着放心
7. 家常小油条简单做法窍门视频
spac油条（安琪油条膨松剂版）的用料面粉 250克鸡蛋 1个水 100-130克盐 2克糖 2克安琪油条膨松剂 10克（半包）
油条（安琪油条膨松剂版）的做法步骤
步骤 1
面粉250克，安琪油条粉（半包）10克，盐2克，糖2克，鸡蛋1个加温水打散和成比较软的面团。（放糖和鸡蛋是容易上色，也可以不放。）
步骤 2
和好的面团上抹油，手上抹油，用揣面的手法揣2分钟，盖上盖子醒发半个小时。
步骤 3
案板上沾干粉，面团拿出来，不要揉，直接扞成面片，切条。下面的一条抹点水，上面放一条，用筷子压一下。两头捏紧，下油锅炸。
步骤 4
吃不完的油条，配蛋花汤，蛋酒，豆浆都很好吃