1. 糍粑卷油条做法？
步骤 1
把一根长油条对折分成两段，两股连在一起的不分开也行
步骤 2
市场买回来油条大都已变软，烧油炸至金黄酥脆
步骤 3
控油捞出装盘备用
步骤 4
糍粑也是在超市现买的，上蒸锅蒸至柔软细腻
步骤 5
可以加加黑芝麻粉和白糖，我自己添加了花生米碎（擀面杖捣碎炸花生米），加入了白芝麻和白糖（没买到黑芝麻，黑芝麻应该更好），量的话看自己口味喜好甜的多加点糖，有黄豆粉加入我觉得会更香。
步骤 6
第一种包法：取两小段油条，将糍粑平铺在两段油条中间
步骤 7
加入花生芝麻白糖碎
步骤 8
将两边稍微向中间合拢一些防止花生碎掉落
步骤 9
第二种包法：取一段油条将糍粑整个铺在油条上，加上花生芝麻白糖碎
步骤10
从中间对折把糍粑包裹在中间
步骤 11
开吃，香甜酥脆
2. 油条粉做油条的做法？
面粉加水和面放醒发做成油条下锅
3. 油条粉和油条膨松剂哪个更好？
制作油条是选择泡打粉还是膨松剂？其实这两者是一样的，膨松剂也是泡打粉的一种，这两种都含食品添加剂，多少对人体都是有影响的，前段时间我做了油条没有加泡打粉和膨松剂，效果也不错哦，毕竟家里做的美食，健康最重要，下面我给你分享下我的做法
1.可使用鸡蛋加牛奶代替水来和面，再用酵母（酵母又称生物膨松剂）和苏打粉代替膨松剂效果一点也不必泡打粉差哦
2.和面要比普通的面食要稀一点。这样才会松软，记得加点盐进去，这样油条会有一些咸香。和面的时候也可以放一些油，会更软一些，我觉得不放也行，能省一点是一点。怎么和面？将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，把面粉放入面盆里，依次放入牛奶，鸡蛋和溶解好的酵母，放一点水进去就用手去慢慢搅动面粉，一点点加水直到面粉成为一团就可以了，我接下来要发酵，醒面二十分钟。
3.手里抹油把面团均匀的粘上食用油，这个状态比较沾手，可撒些干面粉，把面团揉成油条形状
3.油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可
4.炸制金黄色出锅控油，配上白粥，稀饭，咸菜就可以享用美味了
4. 五得利油条专用粉油条做法？
用料
A料：
中筋面粉 1000克
B料：
泡打粉20克
食盐 14克
鸡蛋 2个
色拉油 40克
小苏打 2克
白糖 30克
水 520克
无铝油条做法的做法步骤
步骤 1
五得利特精面粉
步骤 2
A料：盆子倒入1000克面粉
步骤 3
B料：盆子加入14克盐
步骤 4
加入2克小苏打
步骤 5
加入20克泡打粉
步骤 6
加入30克白糖
步骤 7
打入2个鸡蛋
步骤 8
倒入40克色拉油
步骤 9
倒入520克水搅拌均匀
步骤 10
AB混合
步骤 11
用手抓成面团
步骤 12
再用拳头反复按压，不能揉搓
步骤 13
封上保鲜膜醒发30分钟
步骤 14
醒发好再用拳头按压几下就可以了
步骤 15
案板上抹上油，把面团团铺开卷起来
步骤 16
用保鲜膜包住封紧
步骤 17
放入保鲜冰箱隔夜第二天再炸
步骤 18
案板上撒粉把面按薄按长
步骤 19
再擀成0.6-0.7cm厚
步骤 20
擀好的面撒上一丁点粉
步骤 21
再切成条
步骤 22
用竹签抹一条水印
步骤 23
再拿起一条没抹水印的叠起来
步骤 24
再把面压一下
步骤 25
轻轻抓住两头拉长
步骤 26
油温烧至200度下锅
步骤 27
油条下锅浮起来，来回翻，炸至金黄色
5. 油条粉做油条不醒行不行？
不可以的。
如果油条不醒面直接炸，会影响油条的蓬松度和口感。
油条又称馃子等，属于油炸食物，常备当做早餐来吃。油条的吃法多样，可以炸好后直接吃，也可以用于入馅、制作凉拌油条、素炒油条、油条汤等。吃不完的油条可以用食品袋包好，放进冰箱冷藏室进行保存。
6. 油条粉怎么炸油条更酥？
首先把500克面粉、6克盐、10克无铝泡打粉、2克小苏打、2克白糖放在一个大点的容器中，用筷子充分搅拌均匀。炸油条的时候如果加了酵母粉就很难做到蓬松酥脆，一下锅就成死面了。
炸油条要用无铝泡打粉，切忌加酵母粉。
炸油条的油温要全程保持在180度左右，也就是6成油温。
炸油条的过程中要用筷子勤翻动油条
7. 卷油条容易胖吗？
油条是油炸食品，热量比较高，所以经常吃卷油条容易发胖。
8. 江米油条卷正宗做法？
原料：糯米30克，胡萝卜5克，香肠1根，黄瓜5克，油条半根，盐2克，海苔粉3克
做法：1.糯米泡一会，加适量水上锅蒸熟。
2.胡萝卜表面撒些盐，然后煎软，香肠煎熟。
3.蒸好的糯米晾至不烫手，桌面上铺一层保鲜膜，将糯米铺上。
4.撒一层海苔粉。
5.香肠和黄瓜也切成条，与胡萝卜一起铺在糯米上。
6.最后将油条放在边缘卷起。
7.用寿司帘固定一会定型。
9. 江米卷油条家常做法？
原料：糯米30克，胡萝卜5克，香肠1根，黄瓜5克，油条半根，盐2克，海苔粉3克
做法：1.糯米泡一会，加适量水上锅蒸熟。
2.胡萝卜表面撒些盐，然后煎软，香肠煎熟。
3.蒸好的糯米晾至不烫手，桌面上铺一层保鲜膜，将糯米铺上。
4.撒一层海苔粉。
5.香肠和黄瓜也切成条，与胡萝卜一起铺在糯米上。
6.最后将油条放在边缘卷起。
7.用寿司帘固定一会定型。
10. 什么叫油条粉？
油条粉发明属提供一种健康油条粉的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、膨松剂（无铝）和食用钙等混合而成，无矾油条粉采用绿色食品添加剂为主要成分的酸式疏松剂，其成分不仅不含铝，又使面粉产生良好的发酵、膨大、品质改良的效果，和制简单，炸好的油条成品外酥里嫩，膨松良好，大小均匀，无异味，营养丰富，不会对人体造成一定程度的伤害。是利用粉体工程和生物技术结合最新的食品添加剂卫生标准研制而成的。