1. 油条的做法简单家常
主料：面粉450克 糖2克 酵母5克 盐3克 鸡蛋1个 油15g15克 水240毫升
辅料：植物油适量
1.面粉450g中加入盐5g、糖5克、酵母5克拌匀，再打入1个鸡蛋，倒入温水约260ml，先用筷子拌拌，再上手揉成软面团，滴点油大约1汤勺，将油揉入面团中，盖上保鲜膜，低温发酵8小时，或更长至2-3倍大，也可长温发酵2-4小时。
2.将面团倒在案上，撒少量的干粉，轻轻地拢在一起，再静置1-2小时，使其回温。
3.然后在面团上撒些面粉，将面团擀长，切成若干小条。
4.取一条小面条翻面放到另一条上，然后用筷子在中间用力压一下。如果想炸出来看上去较漂亮，将两头捏搓在一起，揪掉多余的面团。
5.现在可以炸了，取一个锅倒半锅油，烧热。测试最佳油温的方法，你可以这样做：
丢一块面团入油锅，立即浮起，就是炸油条的最佳温度。
做好的油条坯一根根地下入油锅，用筷子反复翻油锅中的油条，让其受热均匀，迅速膨胀、浮起，炸到金黄时捞出控油。
2. 油条的做法 简单
材料准备
【主要材料】：普通面粉250克、牛奶130克、鸡蛋1个、酵母3克、盐2到3克、食用油15克
开始制作
第一步：提前在晚上将所有材料称重，放入面粉里。
第二步：用筷子搅拌成絮状，手上抹油将面团揉均匀，一边揉一边摔。tips：因为面团需做的湿润一些，会比较沾手，建议带上一次性手套操作，没有的话一定手上抹油，不急着加干面粉。
第三步：揉好的面团是湿润的，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，记住，是冷藏，平时放蔬菜水果那层。
第四步：第二天早上起床，取出发酵好的面团，会看到很多蜂眼，说明发酵成功。（起床急着做，忘记拍照这步。）
第五步：重要步骤，面垫上撒少量面粉，面团从盆里拿出后，直接拉长伸展开，不要揉，不要揉，这样不会改变它的面筋形成，油条才会鼓起来蓬松。再切成小条，两个小条做成一根油条。
第六步：用筷子蘸一点水，先在第一根面上压下，再放第二根条上去，蘸水的目的是让两根条能粘合在一起，两个条重合一起后再用筷子压下，这样炸的过程中才不会分开，再用手捏下两尾，也让粘在一起。
第七步：锅里放油，建议用奶锅，面积小不费油。烧热到用筷子进去试下，起密集小泡就可以了，开中火或中小火，放入一根胚条，此时看到胚条会逐渐膨胀变大，观察颜色，是浅色逐渐变深，若很快就变黄了，就需调整下火哦，不然里面没熟。
第八步：两面颜色金黄就可以夹出，放在吸油纸上面，吸下油脂。同样方法把剩下的全部炸完。tips：油温过高和过低都会影响膨胀，所以得把握好度，先炸第一根来看，若太高了，火调小的同时，也把锅移开稍降下温度再继续。
第九步：吸油后就可以装盘上桌了
3. 油条的做法简单家常窍门
步骤/方式1
面粉300克，5克酵母，15克白糖，3克盐用温水化开，慢慢倒进面粉和成絮状，在加入15可玉米油。
步骤/方式2
面团，面团不用揉太狠，油条要蓬松。
步骤/方式3
发成两倍的大
步骤/方式4
面团排气整形
步骤/方式5
拉成条状
步骤/方式6
两片重叠，用一根筷子在中间压一下，可以把筷子上抹点油或面粉这样不粘黏
步骤/方式7
油烧滚热，把面条牵住两头，在案板上轻拍弹抖两下，入油锅，呼呼呼，它就鼓起来了
步骤/方式8
香喷喷的油条吃着放心
4. 油条的做法大全家常
食材：白菜100g鸡蛋1个油条3根猪肉50g盐适量花椒粉、鸡精适量小米辣适量葱适量老抽适量油适量
做法：
1、油条从中间划开切段
2、白菜洗干净切成细丝
3、鸡蛋打散，猪肉切成片，小米辣切段，小葱切段，青椒切丝
4、起锅热油，倒入鸡蛋炒熟盛出
5、倒入少许油，放入肉片、青椒，小葱和小米辣翻炒，再加入适量老抽调味
6、倒入白菜丝翻炒均匀
7、放入油条，加少许花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可
5. 油条的具体做法
当然有区别
火锅油条跟普通油条的区别在于火锅油条比较短并且有嚼劲不易散，而普通油条长且不易煮，时间长了会散，捞不起来。火锅油条又叫茴香小油条，人们吃火锅时常常会点一盘茴香小油条，茴香小油条即可涮着吃，也可以直接食用，已成为火锅店很受食客喜爱的一道美食。
6. 油条 的做法
1、主料：普通面粉250克、高筋面粉250克、水280克、鸡蛋1个。
2、辅料：白糖50克、无铝泡打粉4克、小苏打4克、植物油15克、盐16克。
3、做法：
（1）备好食材：
（2）两种面粉混合，加泡打粉、小苏打、盐拌匀，再磕入鸡蛋、加入植物油、白糖拌匀。
（3）分次加水和成软面团，手攥拳头蘸水往面团里扎3-5次。
（4）面团拿起摔几次至滋润，盖盖子一旁饧制20分钟。
（5）面案上刷油，面团压扁顺长分成两大条。
（6）切小段。
（7）两两合一，用筷子压一下。
（8）压拢防止炸的时候分开。
（9）油锅里油烧热，试油温：扔一小块面进去慢慢浮起就可以开始炸制了。两手拎起油条坯子抻一下，入油锅里涮定型后开始炸，不断用筷子滚动，受热均匀才会很好膨胀。
（10）两面变黄就可以控油出锅了。
7. 油条的家常做法简单又好吃
用料：鸡中翅 8-10个 葱 2根，姜 5片，蒜 4瓣 冰糖 5颗料酒 3勺生抽 2勺蚝油 1/2勺老抽 1/2勺淀粉 1/2勺
做法步骤
步骤 1：将鸡中翅洗净，两面各划两刀。
步骤 2：将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。
步骤 3：准备5粒冰糖、小葱打结备用。
步骤 4：将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟。
步骤 5：这是腌渍20分钟的鸡翅。
步骤 6：将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄。
步骤 7：起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。
步骤 8：鸡翅放入锅中翻炒几下，加入沒过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽，转小火炖煮15分钟，然后取出葱结姜片，大火收汁。
步骤 9：出锅撒芝麻葱花，开吃吧！真的好吃的停不下来～
8. 油条的做法最简单的
spac油条（安琪油条膨松剂版）的用料面粉 250克鸡蛋 1个水 100-130克盐 2克糖 2克安琪油条膨松剂 10克（半包）
油条（安琪油条膨松剂版）的做法步骤
步骤 1
面粉250克，安琪油条粉（半包）10克，盐2克，糖2克，鸡蛋1个加温水打散和成比较软的面团。（放糖和鸡蛋是容易上色，也可以不放。）
步骤 2
和好的面团上抹油，手上抹油，用揣面的手法揣2分钟，盖上盖子醒发半个小时。
步骤 3
案板上沾干粉，面团拿出来，不要揉，直接扞成面片，切条。下面的一条抹点水，上面放一条，用筷子压一下。两头捏紧，下油锅炸。
步骤 4
吃不完的油条，配蛋花汤，蛋酒，豆浆都很好吃