1. 黑米油条饭团
紫糯米和普通大米1：1的比例，清水淘洗两遍；紫糯米也可以用白糯米代替；用电饭煲焖熟后使用；
步骤2
焖饭的过程中，来制作油条：200克安心油条粉入大碗中；
步骤3
加入130-140克室温凉水，用筷子搅拌均匀；蒙保鲜膜室温下静置20分钟后使用；
步骤4
面团发好后，无需手揉，操作台上抹少许植物油，将面团直接揪出来放在操作台上，用手捋成细长条；
步骤5
用刮板切成长方形小块；因为油条要裹在饭团中，所以不需要太长太粗；
步骤6
两个面块摞一起，用刮板背面在面块上纵压一下，这样可促使油条膨胀得更好；
步骤7
铁锅里提前倒适量植物油，中火烧热，可揪一块面团入油锅中试温，面团能迅速浮起来，油温就合适了；将面块扯成细长条，中间先入油锅，两端后放油锅；待油条浮出油面后，用筷子轻轻翻动油条，使其碰撞后更加膨胀；颜色炸到比食用时的颜色浅一点就夹出来，余温还会让油条进一步上色；
步骤8
炸好的油条金黄酥脆多孔，可直接吃，当然咱要把它包进饭团中更美味；
步骤9
紫糯米饭团的材料全部备好：喷香的紫糯米饭，金黄酥脆小油条，生菜叶，午餐肉，肉松，咸菜丝（可用榨菜丝代替）；
步骤10
将午餐肉切成粗条；
步骤11
做寿司的竹帘准备一张，保鲜膜比竹帘要大一些，铺在上面；从下向下依次铺上糯米饭、生菜叶、小油条、午餐肉；量可以随自己的喜欢，只要能包裹住就可以；
步骤12
借助竹帘将材料全部包裹起来，尽量不让内部的材料露出来，两头拧紧，看上去像是紫色的糖果或者腊肠；
步骤13
再来换个口味的：把午餐肉换成肉松和咸菜丝；
步骤14
卷成卷，两边拧紧；
步骤15
做了3条，一人一条早餐吃，足够了；剩下的米饭和材料可用做它用；
步骤16
用刀从中间切一刀，吃的时候手举着，边吃边将保鲜膜撕掉，又豪爽又不会掉渣，而且还是热乎的。
烹饪技巧
1. 裹入糯米饭团中的材料不限于文中的这些，像鸡蛋、肉丝、黄瓜条、鱼肉等均可裹入；
2. 糯米饭易粘勺子，舀饭之前可将勺子沾一下凉开水，就非常容易操作了；
3. 饭团子可大可小，可粗可细，根据保鲜膜的大小和食用方便度来调整。
2. 饭团 油条
油条适量，火腿适量，海苔适量，芝麻适量，大米适量，榨菜适量
大米洗干净倒入电饭煲按煮饭键蒸熟，然后放凉
油条切段.火腿肠对半切，
板上平铺保鲜膜，放上海苔，铺匀，加入黑芝麻，加入米饭，铺匀加入榨菜，摆匀加入火腿肠，油条从一端卷起，从中间切开
3. 老油条饭团
原料：鲜虾仁、香菇、火腿丝（或鲜肉片）、冬笋片、青菜心、老油条做法：先将老油条回锅炸脆（注意，购买是要买炸嫩一点的、当心炸焦。）盛于 深盘内。再将其他各料爆炒，调汁勾芡。浇于放老油条的深盘内，即可。
4. 黑米饭饭团
1、黑米热水浸泡，我发现热水泡过的黑米煮出来比较软糯，但是营养上不知道会不会有损失。因为刚开始第一锅我用热水泡的，第二锅我用冷水泡的，两锅蒸出来口感不同，如果做饭团我觉得用热水泡比较好。黑米和水的比例是1:2.5的比例。泡发前的黑米200克，泡发以后全部倒入锅中，再加入500克清水。
2、放到电饭煲里煮成黑米饭。如果一个煮饭程序煮完底部还有水，可以再煮一个程序。
3、蒸熟取出翻拌一下。
4、再准备一些你喜欢的食材，我用的就是这些。蒸熟的咸蛋黄，蒸熟的紫米和芋头，还有肉松酸黄瓜，火腿。
5、桌子上铺一张保鲜膜，放上一层黑米饭，铺平。
6、放上火腿片，肉松，沙拉酱。
7、酸黄瓜，咸蛋黄。
8、再扣上一层黑米饭。
9、提起保鲜膜把米饭包紧实就可以啦。可以提起做好，早上要吃的时候放到微波炉加热就可以了。
10、切的时候把刀蘸些水再切，就不容易粘在刀上了。
5. 糯米油条饭团
制作糯米饭团可以根据自己的口味选择香菇、木耳、胡萝卜之类的配料。制作糯米饭团时，我们要先将糯米和配料煮熟，然后将配料切碎，最后将糯米和配料均匀的混合在一起并揉成团即可。我们可以根据自己的喜好来选择和糯米搭配制成饭团的配料，比如香菇、木耳、胡萝卜、玉米等等，糯米饭团是一种做法非常灵活的事物，我们可以不必拘于一种配料。
在制作糯米饭团的时候，第一步就是先将糯米蒸熟或者是煮熟，再将香菇、玉米等配料也都煮熟切碎并和糯米均匀的混合在一起，最后将它们都揉成小圆球即可使用。
我们在将饭团揉成圆球的时候，最好不要太过于用力按压饭团，因为将饭团按压的太紧会影响它的口感，而且糯米本身就具有很强的粘性，不需要非常用力的按压也能很好的成型。
6. 黑米饭团图片
一、材料黑糯米150克、酱油1汤匙、葱少许、猪油(板油)适量二、做法1.黑糯米在前一天晚上就用水泡起来（一定要在头一天泡，不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果）
2.第二天一早就把泡好的黑糯米起上锅蒸，等到“生米蒸成熟饭”以后，就要趁热加入酱油和猪油拌匀（要趁热哦，不然糯米饭冷了就坨在一起了，拌不匀）。
3.吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了
7. 黑米油条饭团图片
可能是鳗鱼汁，日本人很喜欢鳗鱼汁
8. 油条饭团的做法视频
面粉加水和面放醒发做成油条下锅
9. 黑米饭包油条
蒸黑米饭前黑米泡3小时。蒸黑米饭具体做法如下：准备材料：糙米80g、黑米80g、大米230g、水适量。
1、第一步准备好需要的食材。
2、然后把准备好的黑米和糙米放水中浸泡3小时。
3、电饭煲里放入大米、糙米和黑米，锅内加入适量的水，选择煮饭按钮。
4、选择煮饭按钮后，自动开始工作，耐心等待。
5、时间到后盛入碗中，这样就已经完成了。
10. 黑米蒸饭包油条
黑米大米饭 材料：黑米25克，大米75克。 做法：
1.大米淘洗干净。
2.黑米淘洗干净，浸泡3小时。
3.大米和黑米一同放入电饭锅中，倒入适量清水，盖上锅盖，按下“蒸饭”键，蒸至米饭熟即可。 枣菇黑米饭 材料：黑米200克，香菇50克，大枣15个。 做法： 1.将黑米淘洗干净，浸泡2小时。 2.香菇用水浸发洗净，切碎，大枣洗净去核。 3.所有食材一同放入锅中，加适量水，按常规煮饭法煮熟，即可食用。
11. 黑米油条饭团怎么做
做粢饭团用的是血糯米不是黑米，粢饭团是我们江南城市传统的小吃之一，是最普通的江南民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的四大金刚。血糯米又叫做紫红米、桃花血糯米等，其营养价值较高。血糯米有补血益气的功效与作用。