1. 鸡蛋奶粉油条的做法
油夹鸡蛋做法是:杠子油条炸好后,从油锅捞出,用筷子把油条划开,将生鸡蛋打开后倒入划开的油条内,下锅再炸一遍,鸡蛋熟了即可。
2. 牛奶鸡蛋油条做法
奶香油条具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:牛奶 1袋、面粉 1小碗、鸡蛋 1个、酵母粉 半勺、盐巴 1勺。
1、第一步面粉中加入适量的盐。
2、鸡蛋,加大半勺的酵母粉。
3、把加入辅料的面粉搅拌均匀。
4、加入牛奶,把面粉和成面团。
5、揉成面团,发醒半小时。
6、半小时后揉成长条,压扁。
7、切块。
8、两条放在一起用筷子在中间压一下。
9、用手拿住两头,拉长。
10、放入油锅炸。
11、炸好后取出控油,这样就完成了。
3. 鸡蛋奶粉油条的做法大全
做法介绍:
第一步1、准备食材:水100ml,白砂糖50g,面粉150g,植物油100g,酵母20g。
第二步2、接着将面粉内放入白糖,酵母,加入水和成面团,搓成条两个捏在一起。
第三步3、锅中倒油,放入油条炸至金黄即可捞出食用。
注意事项:做的多的话,按比例做就行
4. 鸡蛋奶粉油条的做法视频
1、将150g牛奶倒入带盖的容器中,并将鸡蛋65g打入其中,再加食用盐2g、白糖2g、食用油5g;
2、加入面粉250g,用筷子将面搅拌均匀(向一个方向),再在面表面放一匙油,用手把面拍平,盖上盖醒发(一般2小时左右;我头天晚上和面,第二天早晨炸油条,冬季可以,天热发的太大);
3、面发好了,将面板抹油后,把发好的面倒在面板上,弄成一长条,不要揉,顺一个直线方向伸展;
4、将面切成8~10mm的条状,如果面宽了(根据油的多少定),可以折一下(对折),也可以中间切一刀,根据实际情况自定;
5、准备好了,点火,锅干加油,油有波纹下油条(下锅时将面略微拉伸),待呈金黄色,用筷子翻个,炸另一面;
6、两面都呈金黄色出锅,美味的鸡蛋牛奶油条就新鲜出锅了,再配豆浆一碗,就是一顿美美的早餐了,怎么样?快快自己动手吧,记得点赞、投票哦!
5. 奶粉油条的做法大全
做法:
1、面粉加入膨松剂搅拌均匀。
2、加入干性和湿性材料揉至“三光”,冷藏发酵1T。
3、回温后排气,松弛15′。
4、擀成宽6cm厚5mm的长方形面片。
5、切成2cm宽的面条,中间用刀的钝部压一条平行线。
6、用刀辅助拿起。
7、面条的底部粘在一起,两头分开,用大火炸开。
8、蒜蓉爆香。
9、加入油条和盐炒香。
6. 牛奶鸡蛋发酵粉做油条
面粉放发酵粉、鸡蛋、糖、黄油和面,醒发好后,搓揉出膜,做成面包即可。
7. 蛋奶油条的做法和配方
在外面吃的饭多了,听说的骇人听闻的事也多。我有一个做小吃的一个朋友。一开始和我讲早餐不要吃油条,后来看我爱好油条豆汁,就说了实话:现在的油条都是加洗衣粉用地沟油等等。非常震惊。外面卖的油条不健康是定了。在博友陶之遥遥处发现了这张帖子,拿来自己学习一下,也给朋友推荐。在过年过节时炸一批绿色环保油条享用不是很好吗?
1.面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干。
2.等到面团发到2倍大时,就可以操作了,以后的步骤都要轻拿轻放,尽量少揉搓免得气泡跑掉。
3.在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开。
4.手蘸着碱水一点点揉入面里。
5.继续发酵至两倍大,这时面团是非常湿软。
6.面板上抹油,双手抹油。
7.将面团用手摊成长方形,切成3cm宽的长条。(下一步没有拍,满手都是油,实在无能为力喽,我口述,你靠想象吧)将切条的面稍拉,扭一下,放入7—8分热的油中炸至金黄即可。不要担心不熟,高温使油条内部迅速发泡,达到中空的组织,所以只要外面上色均匀了里面就熟了。
8. 奶鸡蛋面粉做油条怎么做
主料:土鸡蛋3个、生菜叶3片
辅料:食用油适量、盐适量、料酒少量、生抽少量、胡椒粉少量
1、生菜叶放水里洗净并控干水分。
2、洗好的生菜叶切成细丝。
3、鸡蛋三个打碗里搅匀。
4、放入切好的生菜叶。
5、调入适量盐、少许料酒、生抽和胡椒粉搅拌均匀。
6、炒锅上火,倒入食用油烧热,下鸡蛋液两面煎熟即可。
7、成品。
9. 奶粉做油条的方法
可以用自发粉炸油条,做法如下:
一、材料
自发粉400g、花生油适量、鸡蛋一个、盐一勺、糖半勺。
二、做法
1.自发粉中放入鸡蛋。
2.放入适量的温水。
3.和成光滑的面团覆上保鲜膜。
4.冰箱里冷藏了一夜。
5.用手抻拉一下。
6.切成均匀的条,两个叠放一起。
7.中间压一下用筷子。
8.锅内放入较多的油烧到六成热。
9.油条胚子抻拉一下放入用筷子快速拨拉。
10.蓬松起来就好了拿出控油即可。
10. 牛奶鸡蛋油条的做法和配方法窍门
步骤一 牛奶放入锅里,大火烧开 步骤二 放入两勺醪糟,小火烧,用勺子慢慢搅拌
步骤3 煮开后放少许碱粉,一撮就好,搅拌均匀后,放入枸杞、葡萄干略煮一下
步骤4 鸡蛋打匀,浇在锅里,大火5秒后,关火,薄薄的鸡蛋花就会浮上来
步骤5 碗里放核桃仁、杏仁、花生碎,撒上黑芝麻,倒上牛奶鸡蛋醪糟,加少许糖即可
小贴士
1、有人煮醪糟进去,牛奶结块,或者变成水分离,是因为醪糟发过了,所以如果醪糟非常酸,酒味很大,可以放点碱粉,就是超市里都有卖的可食用碱。
2、干果一定要丰富,有啥放啥,但一定要烘焙熟了,用刀背一拍,就散了。
3、不放糖就很甜了,除非特爱吃甜的,早餐时间,吃点甜的,也没事。
4、西北人都爱吃这个,牛奶混着淡淡的酒香气,各色干果混杂着,香香脆脆的。