1. 起面能做油条吗
你问油条面能做烧饼吗？
我觉得油条面是可以烙烧饼的，可是油条面里需要再加一点面粉那样做出来的烧饼可能会更好吃，用油条面做烧饼的时候，再用油和面炒一点油酥当烧饼馅放里，烙出的烧饼是油酥烧饼，这样的话，做出来的烧饼会更加的好吃，又脆又香
2. 起面能做油条吗怎么做
做油条的面是不能做麻花的，虽然它们都是油炸的食品，但是他们制作的流程是完全不同的，做油条需要放油条膨大剂，色拉油，水，白糖，鸡蛋，用叠的手法将面团叠匀醒发，反复三次，才可成行下锅炸，而麻花是面中放酵母泡打粉，色拉油，糖鸡蛋，活成面团后分成等量的剂子，饧发20分钟，搓成麻花生胚，醒发至两倍大，下锅炸至金黄色，希望我的回答对你有帮助
3. 起面油条的做法
原料：面粉300克 250毫升温牛奶 1小勺泡打粉 半小勺小苏打 1小勺盐 25克植物油
做法：
1 把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油。 揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）。 2。次日早上，把面放在抹了油的案板上,不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,再用刀切成宽2cm的小条。 然后用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起。
3。锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。
4. 起面可以做油条吗
剩下的饺子面不可以做油条。
饺子面不需要发酵，必须用凉水和面，温水和面容易干皮。饺子面不能太软。为了防止饺子破皮，和面时可以用盐水。
油条面需要发酵，最好用温水和面，里面加入酵母粉，也可以加入鲜牛奶和生鸡蛋，加盐和花椒粉。面条发酵至两倍大，有蓬松小孔后可以做油条。油条面越软越好。
5. 起面油条怎么做好吃
原料：普通粉5000克，盐比例相同,碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）[1]
1.将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体[1]，形成孔洞，达到柔顺。
2.案板上抹油，取面团1/5放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成。
做法二
原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。
做法：
1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）；
2.次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起；
3.锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。
6. 起面怎么做油条
另一个提示是我们不要在油条中加入明矾，用酵母和白糖代替明矾。这将使油条的味道更甜，也将有助于面团醒来。第二个技巧是让面团醒两次，每次都用保鲜膜盖住。这将使面团中的水分缓慢扩散，并保持面团的气密性。这将使面团发酵得更快更好。这就是油条变软的原因。
第三个窍门是把油条放进锅里后，直接用筷子转动油条。这样做的目的是使油条受热均匀，使它们更蓬松
7. 油条的面还能做什么
炸果子的面还可以烙饼，千层饼，葱油饼都可以。
还可以擀面条，饺子皮，萝卜丸子，也可以做油饼，面柔好放葱，盐，十三香。还可以做成小朋友们喜欢吃的小零食。把它捏成各种各样的形状，蝴蝶结，老虎状，或者放点紫菜捏成鱼的形状。切成小块的炸出来放点调料也可以做成薯条呢
8. 做油条要发面吗
油条晚上发面放入冰箱保鲜层保存即可，调好温度控温，用油布和保鲜膜包好，不会醒发失效的，明天早上炸至油条，特别好吃。
9. 不需要发面的油条的家常做法
主料3人份
小白菜500克
油条3根
粉丝1把
辅料
葱1根 精盐1茶匙 橄榄油1汤匙 香油1茶匙
步骤1
小白菜洗净切好，油条切段 ，葱切成葱碎
步骤2
粉丝一把 泡水待用
步骤3
锅烧热加入橄榄油，油温要高一些。先下葱碎炝锅，迅速下小白菜（以免葱花糊了）翻炒至颜色变深，加泡好的粉丝翻炒一下加少许盐
步骤4
粉丝变透明后加入油条，翻炒两下淋少许香油，即可出锅
10. 起面能炸油条吗
我爱吃油条，我的做法对人体没有伤害，套用一句流行的词叫“很绿色”。 我的做法是：用发酵粉发面。发酵粉是有活性的，绝对对人体无害。 配料：一斤都面粉、两个鸡蛋、超市买的一小袋发酵粉，倒上级1/5 用凉水和面，一定要用凉水哟 ：）。面要和的特别特别软，然后盖上让它发酵。过半个小时翻动一次，再过半个小时就可以炸啦。 炸都会吧？在炉子上放油锅，倒油（尽量多倒点），这样可以把油条炸的长些。在面板上也倒一点点的油，然后把面弄到面板上，拽成1—2厘米厚、10厘米左右宽的长条，用刀切成10X10厘米的小面块，在已热好的油锅上拽成溥溥的长条，放进油锅，就会看到它一下子就澎大了起来，拿筷子翻翻，出锅。 下一步？下一步当然就是吃啦呵呵。又酥又脆的，真是好吃呀~~