1. 酵母发面炸油条的油能拿来炒菜吗?
可以的，只要不是反复炸过食物的油，是可以用来炒菜的，这种炸过的油也叫“熟油”。中国的饮食文化是十分丰富的，煎炒炸闷炖各种各样的烹饪方式各有各的味道，油炸的食物总是被认为不健康，但是抵不住油炸过的食物确实是好吃，它有一种别的食物没有的独特魅力。和外面卖的油炸食物不一样，在家中我们自己做油炸食物的时候用的油往往就是炸一遍，很少有人会多次用一锅油来炸食物，一般都是炸过一次以后等油完全冷却以后再收集起来，在日常做饭炒菜的时候用掉，不浪费一点。有人认为用这种油炒出来的菜对人的身体是有害的，虽然说这有一点的道理，但其实也不用太过在意。油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加，这个是事实，但是这也并不意味着油炸过后的油就需要废弃掉，只要注意一下使用方法还是可以二次使用的。
2. 用酵母发面炸油条怎么做
普通面粉250克，清水150克，15克苏打水用，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。
将面粉和酵母放在一起，中间挖一个小坑，逐量加入清水，加一次就把中间的面粉和清水揉匀，然后再加水，一直到可以揉成一个光滑的面团，盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵；到两倍大之后，在手掌上抹点油，将面团里的空气按压出来再将10克食用油和面团放在一起揉匀；继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟，手背沾上苏打水一点一点揣进面团里，揣均匀；再揉成面团，盖上容器发酵到两倍大，取出来用手掌按压出来里面的空气，油面团就做好了。
3. 酵母发酵的面团可以用来炸油条吗
安琪酶母可以用来发酶豆粕，酵母粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；
酶母发酶的豆粕营养极高，含有丰富的蛋白质，赖氨酸，色氨酸，蛋氨酸。小分子大豆肽等等。安琪酶母成本高，如黑发酶豆粕用做饲料.
4. 不用酵母的油条怎样炸
1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。
2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。
3、发酵约10个小时或更长时间，再用180℃－200℃的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。 特点：表面金黄，体大酥松。
5. 用酵母怎么炸油条
炸油条时，加酵母是大错特错
掌握这个配方，保证油条蓬松酥脆炸油条不要加酵母，掌握“2111”比例，包你炸出的油条蓬松又酥脆油条是很多人都会喜欢的早餐美食，尤其是在冬天这个季节，寒冷的清晨来上几根蓬松酥脆的大油条，再来一碗自己喜欢的热汤，感觉浑身舒爽、充满了精神
6. 酵母发面炸油条的油能拿来炒菜吗
可以用啤酒酵母发面的。
啤酒又有液体面包之称，啤酒中的气泡和酵母是很好的发酵剂，在和面时加入少许啤酒，再按照正常程序来和面，做面食。可以让蒸出的面食更松软美味，烤出的面包更香脆。
啤酒除了用于炖菜，和面，还可以用来煮饭。在煮饭的水中加入少许啤酒，不仅色泽好看，还带有丝丝酒香，更有助于消化。注意孕妇、婴幼儿等人群最好不吃用啤酒烹制的菜肴。
7. 家中最简单炸油条方法不用酵母
有以下6种方法：
1、第1种方法就是到包子铺去购买老面。使用这种老面发酵气泡大，而且能够耐高温，发出来的面特别香。
2、第2种方法是用葡萄干进行发酵，把葡萄干用凉白开泡开，然后放置在我比较温暖的地方加一些面粉进去，三五天之后里面就会产生气孔，这就是天然酵母。把它与面粉相混合，就能发面。
3、第3种方法用蜂蜜进行发面，这里使用的是天然蜂蜜，蜂蜜里面具有酵素。把适量的蜂蜜与面粉相混合，放在温暖的地方，很快就会使面粉发酵。
4、第4种方法是使用啤酒进行发酵，啤酒里面含有丰富的酵母，倒一些啤酒在面粉里，很快就能使面粉发酵，而且有一种天然的香味。
5、第5种方法使用，酒酿进行发酵。把酒酿倒入面粉中搅拌均匀，放在温暖处，能够很快地使面粉发酵，而且发酵出来的面有一种天然的香甜味。
6、第6种方法是使用酸奶进行发酵。把酸奶倒入面粉中搅拌均匀放在温暖处，能够使面团发的又大又均匀，而且有天然的奶香味。
8. 酵母发面炸油条的油能拿来炒菜吗视频
能发酵，只是发醇的时间比较长。在没有酵母粉发面的时候，人们发面第一次都是将面和好放在温暖的地方让其自然发酵的。经过一段时间，面就发酵了，蒸馒头时留一块发面，下次发面时用，这样有了面引子(有些地方叫老面)，在发面时发酵的时间就缩短了
9. 酵母发面炸油条的油能拿来炒菜吗怎么做
不能！！！！从科学原理加以分析， 酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。
10. 用酵母可以炸油条吗
可以加哦！
常用的酵母 一般是利用双糖或单糖为主 有氧时产物是水与二氧化碳 缺氧时是酒精与二氧化碳
沤 应该是缺氧的
发酵后的残余物质中 剩下的小分子化学物等 就是肥料 其实跟化肥分子没有太大差异
一般培养土中的有机质已经够多了 其实不需要再增加太多的有机物
如果是要有氧方式的堆肥
通常应该是要找些分解纤维素 蛋白质之类的真菌之类的 应该会比较实用些
坊间应该有相关的菌种产品 或是取些腐叶土当菌种
沤肥 其实就类似农家养殖场或是污水处理厂的沼气池 厌氧微生物发酵的产物是甲烷和二氧化碳。